Un pui, indiferent de felul în care se gătește, se dovedește întotdeauna a fi foarte suculent și delicat, și pentru a strica un fel de mâncare cu el, trebuie să încerci cu adevărat. Deci, atunci când coaceți carnea de pui în lapte, este absolut imposibil să obțineți un rezultat fără gust, totul este atât de simplu și de înțeles în procesul de gătire în sine. Carne delicată și sos de lapte incredibil de delicios - asta se va întâmpla cu toată lumea, indiferent cine a preluat cauza. De aceea, această rețetă este adorată de bucătari novice, cu toate acestea, și bucătari experimentați, uneori, doresc să se relaxeze și să gătească cina fără multă hassle.
Ingredientele necesare:
- picioare de pui - 1 kg,
- lapte - aproximativ 1 ceașcă,
- usturoi - 3-4 cuișoare,
- ceapa mare - 1 bucată,
- mărar - o grămadă mică,
- Sare, ierburi italiene uscate și piper negru - pentru gust,
- ulei de floarea-soarelui - după cum este necesar.
Notă: picioarele de pui pot fi înlocuite cu alte părți ale puiului.
Descrierea procesului de gătire
1. Pregătiți carnea de pui, și anume, clătiți bine în apă rece și, dacă doriți, fără piele. Apoi frecați-l cu un amestec de condimente și se prăjește în ulei de floarea soarelui încălzit până la o crustă de aur frumoasă.
2. Într-o tavă separată de prăjire, spaserați ceapa mărunțită și treciți-o în carne.
3. Se toarnă carnea și ceapa cu lapte, se gustă cu mirodenii și se pune tigaia cu un foc mic. Se acoperă cu un capac, se toacă carnea de pui timp de aproximativ 25 de minute.
4. Se taie verde mărar cu un cuțit și se toacă usturoiul cu ajutorul unei prese de usturoi. Adăugați ingredientele sfărâmate la carnea compusă și lăsați tigaia pe foc timp de aproximativ 10 minute.
5. Pe masă, puiul gătit în lapte, servit cu o salată de legume proaspete și oricare dintre mâncărurile laterale.
