Gratinul de conopidă este o caserolă cu o crustă! Retete pentru gratinat uimitor de conopida cu diverse adaugari

Gratinul de conopidă este o caserolă cu o crustă! Retete pentru gratinat uimitor de conopida cu diverse adaugari

Gratinul este o farfurie coaptă care are o crustă foarte apetisantă. Alimentele sunt mereu gătite în cuptor. Puteți folosi diferite legume pentru asta. Una dintre opțiunile câștig-câștig este conopida.

Gratin conic - principii generale de gătit

Varza este întotdeauna pretratată. Pentru a face acest lucru, capul spălat, împărțit în inflorescențe mici. Dacă este necesar, grinzile se taie cu un cuțit. Piețele moi și dure sunt îndepărtate. Inflorescențele sunt de obicei fierte în apă sărată. Se poate coace în cuptor. Apoi piesele sunt plasate sub formă, adesea adaugă alte produse.

Ce este Gratin pregătit pentru:

• legume;

• pește și fructe de mare;

• ciuperci;

• carne de pasăre, carne.

Ingrediente sub forma de sos intotdeauna sos. Un sos clasic de bechamel este grozav. Deseori face vorbitori pe baza de ouă și produse lactate. Adăugați întotdeauna brânză. O cantitate mică este folosită pentru îmbrăcare. O crustă neobișnuită face biscuiți. Puteți folosi produsul finit pentru pâine sau grătar.

Gratin simplu de conopidă

Reteta pentru gratinare simplu si usor de conopida in cuptor. Felul este slab caloric, dar dacă este necesar, puteți înlocui laptele cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente

• 1 kg de inflorescențe de varză;

• 2 lingurițe. scurgere. ulei;

• 2 lingurițe. făină;

• 230 ml de lapte;

• 50 g brânză tare;

• 10 ml de ulei vegetal;

• 3 lingurițe. paneer. biscuiti.

Gatit

1. Am pus o bucată de folie pe o foaie de copt, răspândim inflorescențele de varză într-un singur strat. Se presară cu ulei vegetal, se pune în cuptor timp de 10 minute. Temperatura 200. Apoi primim o foaie de copt, întoarcem inflorescențele, coacem timp de încă 15 minute. 2. Transformăm varza într-un vas de copt.

3. Se topește untul, se adaugă făină, se prăjește un minut și se diluează cu lapte. Se încălzește sosul timp de câteva minute, se condimentează cu condimente, se scoate din căldură.

4. Adăugați brânză rasă la sos, amestecați.

5. Se toarna varza cu sosul fiert, se presara cu pesmetul deasupra.

6. Puneți grătarul în cuptor, coaceți vasul până când o crustă frumoasă și fermă este de aproximativ 25-30 de minute.

7. Scoateți gratarul din cuptor. Serviți imediat, în timp ce este fierbinte.

Gratin de pui de conopidă

Opțiunea unui vas de conopidă substanțial cu file de pui. În această rețetă există o mulțime de brânză, sosul va deveni gros, bogat.

Ingrediente

• 1 furculiță de varză;

• 1 file;

• 2 linguri de biscuiți;

• 150 g de lapte;

• 200 de grame de brânză;

• 30 g făină;

• sare, piper;

• 50 g de ulei.

Gatit

1. Se toarnă apă în orice tavă, doar două litri, se adaugă sare, se aprinde. După fierbere se pun inflorescențe de varză, fierbe timp de 54 de minute. Aruncă-te într-un sant.

2. Tăiați fileul de pui în fâșii, puneți-l pe tigaie și se prăjește rapid până la maro auriu.

3. Încălziți uleiul, adăugați făină, prăjiți.

4. În timp ce făina începe să se rumenă, se toarnă laptele. În acest stadiu, sosul trebuie agitat rapid pentru a nu forma bucăți.

5. Adăugați sare, piper. Gatiti sosul la o temperatura foarte joasa.

6. Noi conducem brânza rasă, se amestecă bine, se îndepărtează de căldură.

7. Puneți florile de varză în formă, uneori adăugați file de pui. Dacă doriți, poate fi mai mult decât ceea ce este indicat în rețetă.

8. Răspândiți sosul gros, fierbinte, nivelul stratului superior. Sprângeți cu pesmet.

9. Puneți formularul cu vasul în cuptor, gătiți timp de o jumătate de oră, temperatura 180.

gratin conic cu șuncă și cartofi

Opțiune de hrănitoare. Pentru cartofi să gătească, este pre-fiert. Hamul poate fi folosit oricare.

Ingrediente

• 200 g de șuncă;

• 800 g cartofi;

• 600 g conopidă;

• 300 ml de lapte;

• 3 linguri de biscuiți;

• 3 ouă;

• 250 de grame de brânză;

• piper, sare.

Gatit

1. Spălați conopida conopidă, înmuiați-o în apă sărată, dezasamblați-o în florete mici, fierbeți-o în apă clocotită timp de 5 minute. Mergeți într-un șuvoi.

2. Desprindeți cartofii, tăiați-le în plăci rotunde de 5 mm. Se înmoaie în apă clocotită, se fierbe timp de 5 minute.

3. Pentru sos, bateți ouăle și laptele, adăugați brânza rasă. Puteți zdrobi totul într-o combinație.

4. Puneți cartofii pe fundul unei forme unsuroase, turnați peste sos, se condimentează cu mirodenii.

5. Am stabilit stratul superior de inflorescențe de varză fierte.

6. Șuncă tăiată în benzi. Am pus între bucăți de varză, rămășițele împrăștiate pe partea de sus.

7. Se toarna gratinul cu sos de brânză rămase cu ouă și lapte.

8. Sprângeți cu biscuiți ușori deasupra.

9. Am trimis vasul pentru coacere în cuptor, gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră, uitați-vă la culoarea stratului superior.

gratin congelat cu șampițe

De fapt, pentru acest gratin, puteți folosi nu numai șampiunele, ci și orice alte ciuperci la gustul dumneavoastră. Felul este foarte aromat și gustos. Pentru sos se folosește brânza Philadelphia.

Ingrediente

• 2 cepe;

• 800 g de varză;

• 300 g de șampițe;

• 150 ml de lapte;

• 200 g branza Philadelphia;

• 40 g branza, puteti lua parmezan;

• două ouă;

• 2 linguri de biscuiți;

• 40 ml de ulei;

• orice condimente.

Gatit

1. Varza trebuie dezasamblată sau tăiată în mănunchiuri mici.

2. Puneți inflorescențele în apă clocotită, fierbeți 5 minute. Legumele trebuie scoase din apă, răcoroase. 3. Turnați ulei în tigaie, puneți-l în foc.

4. Ceapa trebuie tăiată în cubulețe, se toarnă în unt, se prăjește timp de două minute.

5. Se taie ciupercile, se adaugă ceapa. Se prăjește împreună timp de aproximativ cinci minute.

6. Am răspândit sub forma unui strat de inflorescențe de varză.

7. Top pune un strat de ciuperci și ceapa, umple golurile între muguri varza

8. Lapte crud cu ouă și brânză, adăugați orice condimente la sos. Completați formularul cu restul produselor.

9. Top faceți un strat subțire de brânză rasă.

10. Sprângeți cu pesmet.

11. Am pus în cuptor. Coaceți grătarul la 180 până la o crustă brună deasupra.

Conopidă și broccoli

Pentru acest fel de mâncare se folosesc două tipuri de varză. Rețeta este simplă, nu necesită sos de gătit pe aragaz. Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, puteți exclude primul strat de ceapă prăjită sau înlocuiți-l cu o legume preparate în cuptor cu o cantitate mică de unt.

Ingrediente

• 300 g conopidă;

• 300 g broccoli;

• 0,3 litri de lapte de vacă;

• 100 de grame de brânză;

• 2 becuri;

• 20 g rusks;

• 2 prune de lingurițe. ulei;

• condimente;

• 2 ouă.

Gatit

1. Dezasamblați ambele tipuri de varză, fierbeți împreună în același vas pentru exact 4 minute.

2. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește în unt într-o tigaie. Puteți pune imediat sub formă ca primul strat.

3. În partea superioară a cepei se află inflorescențele tuturor tipurilor de varză amestecate.

4. Oua cu mirodenii, amestecati, adaugati lapte si branza jumatate rasa.

5. Umpleți antena cu un vorbitor.

6. Restul brânzei este amestecat cu biscuiți, se toarnă caserola deasupra, astfel încât pe ea apare o crustă frumoasă și crocantă.

7. Puneți vasul în cuptor, coaceți la 200 de grade.

Gratin de creveți de conopidă

Variante de gratin foarte blând cu gust cremos și aromă de creveți. În același timp, au nevoie de un pic. Puteți lua fructe de mare mici sau mari, nu există nici o diferență deosebită.

Ingrediente

• 700 g de inflorescențe de varză;

• 200 g creveți;

• 300 ml de cremă;

• 2 ouă;

• 150 de grame de brânză;

• 2 bucăți de pâine veche;

• sare, piper;

• cățel de usturoi;

• 3 fâșii de mărar;

• o bucată de unt.

Gatit

1. Se fierbe apa, sare, se fierbe varza timp de cinci minute, se răcește.

2. Am freca o formă cu o bucată de ulei. Puteți porni imediat cuptorul astfel încât să se încălzească la 200 de grade.

3. Pentru sos, bateti ouale si smantana, sare si piper. Se taie brânza și se toarnă jumătate. Adăugați un cățel de usturoi și mărar tocat. Se amestecă bine.

4. Puneți pâinea crudă în miez, amestecați cu a doua parte a brânzei rase.

5. Creveți curate, scoateți tubul intestinal.

6. Fold sub formă de varză, stick între inflorescențele creveți.

7. Se toarna sosul de gratin.

8. Top faceți un strat de friptură de pâine cu brânză.

9. Am pus copt. În medie, va dura aproximativ 20-25 de minute, ne uităm la pregătirea crustei de grătar superioară.

Conopidă și grătar de legume cu sos de bechamel

O altă rețetă pentru gratinul de conopidă. De asemenea, pentru acest fel de mâncare vor fi necesare alte legume. Pentru turnare se folosește sos de bechamel simplu pe bază de lapte și făină. Brânza din rețetă este greu.

Ingrediente

• 800 g de varză;

• 2 morcovi;

• 1 ceapă;

• 1 piper;

• 2 căței de usturoi;

• 120 de grame de brânză;

• 70 g de ulei;

• 1 lingură de făină;

• 350 ml de lapte;

• condimente, biscuiți.

Gatit

1. Lăsați o lingură de unt pentru sos, puneți restul în tigaie, trimiteți-l în aragaz.

2. Adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele. Shallow nu este necesar. 3. Curățați morcovii, tăiați-i în cercuri, dar nu groși. Trimise la ceapă, legănând legumele împreună timp de aproximativ cinci minute. Asigurați-vă că nimic nu este ars. În caz contrar, gratinul va avea un gust neplăcut.

4. Se topește untul din stânga, se prăjește o lingură de făină, se adaugă lapte, se prepară sosul. Sare, piper, adaugati usturoi si aproape toata branza, lasati 2 linguri de produs ras pentru stropire.

5. Se fierbe varza în apă fierbinte obișnuită timp de cinci minute.

6. Am pus sub formă de legume prăjite în ulei. Părțile trebuie să lubrifiați.

7. Tăiați piperul în bucăți mici, turnați-l pe partea de sus.

8. Acum un strat de conopidă fiartă.

9. Se toarna peste legumele cu sos de bechamel fiert, se presara mai intai cu branza rasa, apoi se pulverizeaza cu crutoane.

10. Puneți gratarul până la o crustă apetizantă din cuptor.

Gratin conic - Sfaturi și trucuri

• Conopida va gusta mai bine si nu va pierde aspectul atractiv, daca adaugati o lingura de zahar in apa in timpul prepararii.

• În cazul în care conopida este mică, puteți adăuga alte legume la gratin: cartofi, dovlecei, vinete. Preparatul este pregătit chiar și cu roșii și ardei grași.

• Dacă nu există pesmet, puteți să le preparați singuri. Este necesar să se usuce felii de pâine în cuptor sau în cuptorul cu microunde, apoi să se macină.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare