O plăcintă într-un aragaz lent - patiserie dulce și gustare. Cele mai bune retete pentru plăcinte într-un aragaz lent

O plăcintă într-un aragaz lent - patiserie dulce și gustare. Cele mai bune retete pentru plăcinte într-un aragaz lent

Gospodinele au apreciat deja beneficiile unui astfel de dispozitiv util de bucătărie, cum ar fi un aragaz lent.

În el puteți găti nu numai primul și al doilea curs, ci și coaceți o plăcintă dulce sau gustare în grabă.

Pie într-un multi-atac în grabă - principiile de bază de gătit

Chiar și copiii pot coace un tort într-un aragaz lent, pentru că nu este nimic mai ușor.

Aluatul cu pastă rapidă este folosit în principal lichid, care este amestecat pe produsele lactate fermentate. Dar puteți să faceți biscuiți, drojdii, nisip sau tort de strat.

Ca umplutură pentru plăcinte dulci folosiți brânză de vaci, gemuri, nuci, gemuri, fructe, fructe de padure și fructe citrice. Decorați astfel de prăjituri cu glazură, zahăr pudră sau cremă.

Snacks-urile sunt gătite cu carne, ouă, legume, ierburi sau pește. Astfel de plăcinte sunt servite ca o farfurie separată sau ca adaosuri la supe și bulion.

Pentru a găti tortul într-un aragaz lent, pur și simplu turnați ingredientele în vasul dispozitivului și porniți modul "coacere" pentru timpul necesar.

Rețetă 1. Piește într-un aragaz lent, cu somon roz și verde

Ingrediente

  • 400 g de somon roz;
  • patiseria fină;
  • 200 g spanac sau ceapă verde tânără;
  • condimente;
  • 100 g cashews;
  • 50 ml de cremă groasă sau smântână;
  • suc de lămâie.

Metoda de gătit

1. Clătiți fileul de somon roz sub un robinet și înmuiați-l cu șervețele. Tăiați peștele în bucăți mici, sare și sezon cu busuioc și piper negru. Se presara sucul de lamaie si se amesteca. 2. Desprindeți și sfărâmați nucile de cajou. Clătiți spanacul, scuturați excesul de umiditate și tăiați în benzi. Se prăjește timp de cinci minute în ulei de măsline.

3. Combinați peștele cu ierburi și nuci. Adăugați cremă sau smântână și amestecați. Gustați umplutura, dacă este necesar, adăugați sare sau condimente.

4. Rotiți cofetarul și umpleți peștele în centru. Acoperiți cu marginile libere. Faceți tăieturi mici și puneți-le într-un vas uns. Puneti placinta cu un ou batut. Porniți programul de coacere. Coborâți capacul și coaceți tortul timp de o jumătate de oră. Apoi, întoarceți și gătiți pentru aceeași perioadă de timp.

Rețetă 2. Așezați într-un aragaz lent cu ciocolată și banane

Ingrediente

  • ciocolată cu lapte - 100 g;
  • ouă;
  • făină - 200 g;
  • smântână - 100 g;
  • bicarbonat de sodiu;
  • zahăr - 150 g;
  • două banane;
  • sare;
  • unt - 100 g.

Metoda de gătit

1. Încălziți untul într-o stare moale. Așezați-l într-un castron adânc și bateți până se înmoaie cu ouă și zahăr.

2. Acum puneti soda si smantana in acest amestec si amestecati pana se inmoaie.

3. Combinați făina cu sare și sită. Adăugați treptat amestecul de unt și frământați aluatul.

4. Coji bananele, puneți-le pe o farfurie și frământați cu o furculiță la un piure. Pesteul de banane și ciocolata răzuită cu grosime sunt adăugate în aluat și amestecate.

5. Deplasați aluatul într-un recipient, spălați-l cu ulei și lăsați-l cu o spatulă. Porniți modul "coacere" și pregătiți tortul puțin peste o oră. Lăsați timp de cinci minute pe încălzire, scoateți și răciți.

Rețetă 3. Tort de brânză într-un aragaz lent

Ingrediente

  • 100 g de brânză;
  • mărar proaspăt;
  • 180 g făină;
  • trei ouă;
  • 80 g unt;
  • 50 g de maioneză;
  • praf de copt;
  • 25 g plante provensale.

Metoda de gătit

1. Răciți brânza și untul rece. Adăugați ouă, maioneză și plante provensale amestecului de brânză și ulei. Se amestecă până se înmoaie.

2. Clătiți verzi de mărar, agitați și tăiați fin. Adăugați verde mărunțit în aluat.

3. Amestecați făina cu pudră de copt și turnând-o în bucăți mici, frământați aluatul gros.

4. Umpleți fundul vasului cu ulei și turnați aluatul de brânză în el. Porniți dispozitivul în modul "coacere" timp de 40 de minute. Răciți tortul finit fără a îl scoate din recipient.

Rețetă 4. O plăcintă de tangerină într-un aragaz lent

Ingrediente

  • trei mandarine;
  • două ouă;
  • 50 g de zahăr;
  • 300 g făină;
  • 25 g de pulbere de copt;
  • 100 g de margarină.

Metoda de gătit

1. Coaja și fibrele de mandarine. Împărțiți fructele citrice în felii.

2. Bateți ouă într-un castron adânc cu zahăr și praf de copt.

3. Se topește margarina și se toarnă în ouăle bătute. Beat, introducând treptat făină, până când veți obține o mulțime, consistența cremă groasă.

4. Adăugați mandarinele în aluat și amestecați.

5. Gatiți un vas al dispozitivului cu ulei și trageți-l cu făină sau grâu.

6. Puneți aluatul în el și ridicați-l cu o lopată. Porniți funcția de coacere timp de 60 de minute. După o jumătate de oră, întoarceți tortul folosind un abur.

Rețetă 5. Puneți într-un aragaz lent într-un aragaz lent cu carne

Ingrediente

  • un pahar de maioneză;
  • condimente;
  • 250 ml de smântână sau kefir;
  • sare;
  • 3 ouă;
  • 350 g de făină;
  • 300 g carne de porc;
  • două ceapă;
  • 100 g de brânză;
  • 400 g cartofi.

Metoda de gătit

1. Spălați carnea și înmuiați-o cu șervețele. Tăiați carnea de porc în bucăți mici și prăjiți-o cu ceapă în modul "prăjire" până când o crustă apetisantă.

2. Se curata si se taie cartofii in cuburi mici. Se adaugă la carne și se amestecă. Puteți preîncălzi cartofii până se pregătește jumătate.

3. Se amestecă în smântână adâncă cu maioneză. Sare și adăugați condimente. Puneți ouă și făină în acest amestec. Frământați aluatul, consistența smântânii de casă.

4. Turnați jumătate din aluat în dispozitiv. Împărțiți cu grijă umplutura peste ea și presărați cu toate chipsurile de brânză. Se toarnă umplutura de carne cu aluatul rămas.

5. Coborâți capacul și activați programul de coacere timp de 50 de minute. După 20 de minute, răsturnați tortul folosind un recipient de abur. Serviți fierbinte până când brânza topită este înghețată.

Rețetă 6. Placinta de ceapă într-un aragaz lent

Ingrediente

  • trei ouă;
  • sare;
  • 140 g unt;
  • condimente;
  • 600 g făină;
  • 100 g de brânză;
  • tomate;
  • 200 ml smântână;
  • cinci cepe.

Metoda de gătit

1. Adăugați untul moale în făina cusută. Tăiați cu un cuțit până când obțineți o crumbă fină.

2. Adăugați smântână la miez și sare. Frământați aluatul, înfășurați-l în plastic și puneți-l în frigider timp de patruzeci de minute. 3. Se curata ceapa din coaja si se taie in jumatati. Se prăjește într-o tigaie până devine transparent, se adaugă o lingură de făină și se amestecă.

4. Într-un castron separat, bateți ouăle cu două linguri de smântână, adăugați brânza rasă la acest amestec, sare, sezon cu mirodenii și amestecați.

5. Acoperiți vasul aparatului cu pergament. Puneți aluatul pe fund și împrăștiați-l cu mâinile în mod egal de-a lungul fundului, făcând laturile.

6. Puneți ceapa pe tigaie și acoperiți cu ouă biciuite. Spalati rosul cu apa fiarta si scoateti o piele subtire de pe ea. Se taie roșiile în inele și se pune pe partea superioară a umpluturii. Gatiti tortul timp de o ora in modul de coacere.

Rețetă 7. Placinta de brânză de vită într-un aragaz lent cu stafide

Ingrediente

  • 150 g zahăr rafinat;
  • vârf de turmeric;
  • 150 g de făină;
  • sac de praf pentru copt;
  • 200 g de brânză de vaci;
  • două pâini fine de stafide;
  • două ouă;
  • 120 g unt;
  • zahăr de vanilie.

Metoda de gătit

1. Se topește untul într-o tigaie și se răcește. Puneți ouăle cu zahăr folosind o măturică. Apoi se toarnă untul topit în amestecul de ouă și se amestecă.

2. Împroșcați brânza de vaci printr-o sită fină și puneți-o în amestecul de ulei-ou. Adăugați zahăr și făină de vanilie cu praf de copt. Frământați aluatul, consistența cremului gros.

3. Spălați și uscați stafidele pe un prosop de hârtie. Combinați-l cu făină și amestecați. Introduceți stafidele în aluat.

4. Gatiți vasul cu unt și puneți aluatul în el și lustruiți-l cu o spatulă.

5. Activați modul de coacere și gătiți tortul timp de aproximativ patruzeci de minute prin închiderea capacului. După bip, așteptați încă cinci minute și scoateți tortul.

Rețetă 8. Placinta de miere într-un aragaz lent

Ingrediente

  • un pachet de miere și jumătate de miere;
  • 2.5 făină cu mai multe straturi;
  • patru ouă;
  • 80 ml de ulei vegetal;
  • 50 g smântână;
  • 5 g de sodă comestibilă.

Metoda de gătit

1. Bateți ouăle într-un vas profund până când masa se dublează. Adăugați treptat zahăr, fără a vă opri să bateți. Adăugați miere și amestecați astfel încât să se răspândească uniform pe aluat. Introduceți acum sifonul, smântână și ulei vegetal.

2. Adăugați făina clivată în bucăți mici și frământați aluatul cu grosime medie.

3. Lubrifiați fundul și părțile laterale ale recipientului dispozitivului cu ulei și turnați aluatul în el. Gatiti tortul in modul de coacere prin inchiderea capacului timp de o ora. Îndepărtați tortul finit cu o placă sau cu un suport pentru vapori.

Pie într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi

  • Pentru a ridica bine tortul, rotiți supapa în poziția "deschisă".
  • În timpul procesului de coacere, nu deschideți capacul astfel încât coacerea să nu se așeze.
  • Ulei nu numai partea de jos, dar, de asemenea, pereții bolului dispozitivului.
  • Dacă tortul este deschis, acoperiți partea inferioară cu pergament, astfel încât va fi mai ușor să ajungeți trăgând capetele hârtiei.
  • Dacă doriți ca tortul să fie roșu pe ambele părți, întoarceți-l în jur de o jumătate de oră după începerea coacerii.
Comentarii (0)
Articole similare
Căutare