Bucătărie de orz în cuptorul lent pentru întreaga familie. Soiuri dulci, slabe, dulci de terci de orz într-un aragaz lent

Bucătărie de orz în cuptorul lent pentru întreaga familie. Soiuri dulci, slabe, dulci de terci de orz într-un aragaz lent

Grâu de orz, după cum sugerează și numele, sunt făcute din boabe de orz. De la ruda apropiată, orzul de perle, diferă în textură.

Orzul este boabe întregi, și yachka este măcinat.

Indicatorii principali ai gustului și utilității sunt asemănători, dar porii sunt complet diferiți, yachka este mai groasă și mai vâscoasă.

Porumbul din aceste cereale este foarte recomandat pentru dietele de restaurare, este absorbit oarecum mai ușor decât orzul și din acest motiv este considerat mai satisfăcător.

Terci de orz într-un multicooker - principii generale de gătit

• Este recomandat să clătiți bine grâul de orz înainte de utilizare, deoarece în timpul producției devine adesea praful și praful industrial. Pentru a îndepărta excesul, boabele se toarnă într-un vas adânc și se umple cu apă. De regulă, întreaga așternută plutește imediat la suprafață. Apa este drenată și procedura este repetată de mai multe ori până când apa din rezervor este suficient de transparentă. După aceea, întindeți firele pe o sită și așteptați până când tot lichidul dispare.

• Pentru gătitul terci delicat din orz într-un aragaz lent, raportul dintre cereale și lichid adăugat la acesta este important. Pentru a obține un raport optim optim de terci de 1: 2. Laptele trebuie să adauge puțin mai puțin și este cel mai bine să îl diluezi cu apă.

• La pregătirea orzului de orz există o nuanță mică, vasul finit trebuie lăsat să se "ridice". Dacă, după gătit pe cuptor, terciul de orz confecționat este învelit cu o pătură, apoi gătit într-un aragaz lent, ținut sub capac atunci când modul de gătire este oprit sau lăsat timp de un sfert de oră în modul "Încălzire".

• Yachka în aragazul lent este gătit rapid, ingredientele suplimentare dau gustul principal al terciului. Orzul de ovăz într-un aragaz lent poate fi gătit cu lapte, fiert în apă pentru garnitură. Adesea, carnea de vită este pregătită în paralel cu mâncăruri de carne (chifteluțe sau chifteluțe), care sunt răspândite într-un recipient de abur. Adesea, terciul de orz într-un aragaz lent este gătit cu carne de porc, pui, ciuperci.

Terci din ciuperci de orz într-un aragaz lent cu pui

Ingrediente:

• yachki de sticlă;

• 300 gr. file de pui;

• 100 gr. ciuperci proaspete (șampițe);

• o ceapă;

• morcovi mici;

• 50 gr. ulei de preferință rafinat, de preferință rafinat.

Pregătire:

1. Clătiți bine ciupercile proaspete și fileul de pui cu apă de la robinet. Ștergeți fileul cu un prosop, uscați ciupercile. Taiați puiul în benzi mici și ciuperci în felii subțiri.

2. frecați grosier de morcovi decojiți, ceapă cât mai mică posibil.

3. Într-o cantitate mică de ulei vegetal pe prajita "Fry" bucățile de pui.

4. Adaugati ceapa tocata, morcovul ras. Se amestecă toate ingredientele și se continuă gătitul cu modul setat până când legumele au o nuanță de aur deschis. Puneți legumele și carnea într-un castron separat și clătiți bine vasul cu apă caldă.

5. Introduceți un castron curat în corp, turnați grâu de orz în el. Se toarnă două pahare de apă potabilă și se sare cu ușurință. Rulați opțiunea "Porridge" și gătiți înainte de semnal.

6. Apoi adăugați în cuptorul de prăjituri friptură de pui preparată anterior cu ciuperci și amestecați totul bine.

7. Comutați modul "Prăjire" la "Coacere" și aduceți terciul la pregătire în programul specificat. Este nevoie de 20 de minute pentru a finaliza.

Zmeură de orz în multivariat cu șampițe

Ingrediente:

• trei campioni mari;

• o tulpină de telina;

• yachka - 1 lingura;

• morcovi - 1 buc.;

• trei linguri de unt;

• ceapă mică.

Pregătire:

1. Turnați orzul într-un vas profund și clătiți-l cu apă rece. Stropiți bine lichidul și transferați cerealele în recipientul de gătit.

2. Tăiați șeptelul în bucăți mici și trimiteți ciupercile într-un castron în castron.

3. Pe cât posibil, tăiați fin ceapa, tăiați morcovul în cuburi mici și puneți legumele în castron. 4. Adăugați o linguriță de sare de masă fin măcinată, turnați uleiul.

5. Umpleți-le cu două pahare de apă clocotită, amestecați și executați programul "Cooking" pentru o perioadă de 25 de minute.

Terci de orz roșu într-un aragaz lent pentru garnitură

Ingrediente:

• 30 gr. unt sau cremă înghețată;

• două pahare de apă potabilă filtrată;

• un mic vârf de sare;

• yachki de sticlă.

Pregătire:

1. Porniți modul "Coacere" pe multicooker.

2. Se toarnă toate cerealele gătite în plită și se prăjește în programul stabilit până la rumenire.

3. Se toarnă apoi în apă clocotită și se adaugă imediat sare, se amestecă.

4. În partea superioară, întindeți bucățile de unt și închideți capacul.

5. Traduceți multicastrul din opțiunea "Coacere" în "Porridge" și gătiți până la sfârșitul programului.

6. Nu deschideți imediat capacul, apoi bucata de orz în aragazul lent al încălzirii este încă aproximativ un sfert de oră și numai apoi serviți.

Terci de orz într-un aragaz lent cu dovleac

Ingrediente:

• 1,5 cani yachki;

• patru pahare de apă;

• ceapă;

• 100 gr. coajă proaspătă proaspătă;

• un morcov;

• lingura de ulei purificat;

• jumătate de linguriță de praf de nucșoară.

Pregătire:

1. Turnați grâul de orz într-o sită și clătiți bine cu multă apă.

2. Se taie morcovul în paie subțire, pulpă de dovleac în cuburi subțiri, se toacă mărunt ceapa.

3. Puneți legumele tocate în vasul de gătit. Adăugați ulei de floarea-soarelui și executați opțiunea "Prăjire" pe multicooker.

4. De îndată ce bucățile de legume sunt înroșite, turnați-le cu patru pahare de apă caldă. Sare, adăugați nucșoară, cereale.

5. Combinați ușor totul și transferați multicast în programul "Krupa" sau "Rice".

6. După terminarea programului, lăsați betirul de orz să bea aproximativ o jumătate de oră, va fi mai moale.

Terci de orz într-un multicooker cu lapte

Ingrediente:

• trei pahare de lapte pasteurizat de 3,2%;

• un sfert lingură de sare;

• un pahar de grâu de orz;

• untul dulce;

• lingura de zahăr.

Pregătire:

1. Pentru a preveni scăparea laptelui, ungeți marginile vasului de gătit cu unt.

2. Apoi puneți grâul de orz spălat în ea, cu care trebuie să strângeți toată apa bine.

3. Adăugați zahăr și sare în fire și unt topit.

4. Umpleți totul cu lapte, amestecați bine și activați opțiunea "Crupe". Timpul acestui program este setat automat pentru 50 de minute.

5. Amestecați bine porridge, și, stabilind pe plăci, asigurați-vă că adăugați bucăți mici de unt.

Terci de orz într-un vas cu carne de porc

Ingrediente:

• grâu de orz - 180 gr;

• 300 gr. carne de porc (celuloză);

• morcov - 150 gr;

• lingura de untură;

• cap de ceapă;

• 20 gr. uleiuri ușoare.

Pregătire:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici, frecați morcovul cu o răzătoare mare, tăiați bine ceapa.

2. Turnați uleiul vegetal în vasul dispozitivului, adăugați untură și înmuiați amestecul pe "Coacere" timp de aproximativ trei minute.

3. Apoi puneți bucățile de carne de porc în castron și aduceți-le în modul prescris pentru a lumina ruj.

4. Sare ușor, piper. Adăugați ceapa și morcovii și gătiți totul împreună pentru aproximativ un sfert de oră. Pentru legume prăjite în mod egal, asigurați-vă că pentru a le agita periodic.

5. Împrăștiați șlamul spălat pe un strat uniform de carne cu legume și turnați ușor 500 ml de apă caldă de băut. Adăugați puțină sare, nu amestecați.

6. Închideți capacul dispozitivului, instalați programul automat "Kasha" pe panou și porniți-l.

7. După sunetul semnalului sonor, anunțând finalizarea programului, amestecați terciul cu carne bine și lăsați sub capac timp de aproximativ 20 de minute.

Orz într-un multi-aragaz cu aburi

Ingrediente:

• o jumătate de ceașcă de yachki;

• 3,5 pahare de apă;

• două linguri de ulei de măsline;

• o lire de carne de porc macră;

• o ceapă mare;

• o felie mică de pâine albă (50 gr.);

• ou de pui;

• un pahar de lapte pasteurizat.

Pregătire:

1. Tăiați crusta de pe pâine și acoperiți miezul cu lapte. După 10 minute, îndepărtați și strângeți bine lichidul.

2. Clătiți carnea de porc și tăiați în bucăți mari. Răsuciți carnea într-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu ceapa decojită, de două ori. Adăugați miezul înmuiat la coacere, spargeți oul. Sare ușor, stropiți puțin și frământați bine. Mâinile umezite în apă cu apă, patuturi alungite și așezate într-un vas de aburi grăsime cu ulei de măsline.

3. Se toarnă o lingură de ulei în castron, se pune iachața spălată și uscată și se umple cu apă caldă. Sare la gustul tau.

4. Așezați un vas de abur cu tăieturi pe castron, închideți capacul și porniți modul "Încălzire" timp de o jumătate de oră.

5. După oprirea programului, scoateți recipientul cu cotletul și puneți-l într-un castron. Pentru a nu se răcească, acoperiți cu o farfurie și împachetați cu un prosop.

6. Se amestecă terciul și se lasă timp de 20 de minute cu modul "Preîncălzire" programat. După aceea, lăsați terciul să stea în multicooker deconectat timp de încă 15 minute.

Grâu de orz într-un multi-aragaz - trucuri de gătit și sfaturi utile

• Pentru a face ca orzul de cereale să aibă un gust mai strălucitor, se prăjește cerealele spalate într-un castron pe "Roast" sau "Coacere" până când maro auriu nu se adaugă ulei.

• Serviți ca o garnitură pentru feluri de mâncare din carne. El îi va da un gust de carne mai rezistent.

• Orzul de ovăz îi place untul. Prin urmare, adăugați-l la fel de mâncare nu numai în timpul gătitului, ci și în timpul servirii. • Terci de orz pe bază de lapte, suplimentați fructele uscate sau fructele și fructele proaspete. Acestea vor îmbogăți cerealele nutritive cu vitamine. Zaharul poate fi înlocuit cu miere. Dar nu-l adăugați la vasul fierbinte, se pierd proprietățile utile ale produsului.

• Dacă cerealele de orz sunt umplute cu apă rece, în modul "Porridge" va fi gata după 50 de minute. Dar dacă lichidul este turnat fierbinte, timpul de gătire este redus la 35 de minute.

• Dacă decideți să preparați o yachka, dar sufletul nu aparține nici unei rețete, treceți prin sfaturile de preparare a vesela de pe fulgii "Hercules". Trebuie doar să ajustați raportul dintre cereale și lichid, dar specificați timpul de gătit.

• Încercați să evitați condimentele ascuțite, yachka nu le place!

• Dacă doriți să vă bucurați pe cei dragi cu o farfurie neobișnuită, rețineți că sosul apos nu este foarte potrivit pentru iahturi. Cele mai preferate tomate, pe o smaltse - la feluri de mâncare din carne de porc, carne de vită sau din aluat dulce alb din smântână - la iepure sau carne de pasăre.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare