Ayran: bun și rău

Ayran: bun și rău

Imaginați-vă, Ayran, care astăzi este produsul preferat de lapte fermentat al multor oameni, a apărut cu mai mult de cincisprezece secole în urmă. Pionierii lui Ayran sunt nomazi turci. Ei, care doresc să creeze un produs care nu numai că va fi nutritiv, ci și că are o durată lungă de depozitare, au pregătit Ayran pe cont propriu.

Ingrediente și calorii ale aerianului

100 grame de ayran conțin aproximativ 2, 79 grame de carbohidrați, 1, 74 grame de proteine, 1 gram de grăsime, 8 mg de acid ascorbic. Si cel mai important: ayran este un produs destul de scazut in calorii, continutul caloric de 100 grame este mai mic de 30 kcal.

Proprietățile utile ale lui Ayran

Ayran are aceleași proprietăți favorabile ca multe alte produse lactate fermentate cu fermentație mixtă. Cu toate acestea, trebuie remarcat următoarele:

1. O digestibilitate excelenta a produsului 2. Efect benefic asupra activitatii tractului gastro-intestinal 3. Suprimarea microflorei intestinale putrefactive 4. Imbunatatirea centrelor respiratorii, cresterea alimentarii cu oxigen a plamanilor 5. Consolidarea sistemului nervos 6. Proprietati bactericide 7 Căldură prin senzație, energizantă, 8. Îmbunătățirea imunității locale și generale.

Printre altele, Ayran neutralizează perfect efectele majorității otrăvurilor alimentare, ajută la curățarea corpului de toxine inutile și microflore patogene. Ayran îmbunătățește digestia preparatelor din carne grele, precum și efectele meselor grele. Adesea, ayran este utilizat pentru ameliorarea sindromului mahmurelii și îndepărtarea uleiurilor din corp.

Ayran este o excelentă prevenire a osteoporozei. S-a dovedit știința că calciul este cel mai bine absorbit de organism împreună cu grăsimile din lapte, în timp ce în aeran există o combinație optimă a acestor componente. Cele mai bune dovezi ale acestui lucru sunt bătrânii caucazieni, care sunt mai puțin sensibili la osteoporoză și au articulații mobile și oase puternice, chiar și la vârsta cea mai respectabilă.

Ayran ajută la eliminarea și la efectele adverse ale arsurilor solare.

Fetele preferă să mănânce aerian, deoarece există o percepție potrivit căreia utilizarea regulată a acestui produs de lapte fermentat face ca tenul alb să fie curățat de orice fel de erupție cutanată. Mastile din ayran proaspat, cu adaos de pulpa de castravete macinate, sunt utile pentru pielea fetei. Este posibil să faceți părul frumos, strălucitor și ascultător cu ajutorul ayranului, pur și simplu lubrifiați-l cu o băutură.

Indispensabil Ayran și pentru pierderea în greutate. De exemplu, nutriționiștii recomandă aranjarea zilelor de post pe aerian. Dacă credeți că recenziile celor care le-au trecut pe propria experiență, în 3 zile veți putea să pierdeți până la 3 kilograme, veți fi de acord, un rezultat destul de bun, chiar dacă îl comparați cu efectul unei zile de descărcare a laptelui sau a hrișzei. Și, în cele din urmă, cu Ayran proaspăt preparat, puteți hrăni chiar și copii, în ciuda faptului că laptele de vacă la această vârstă este contraindicat. Ayran contribuie, de asemenea, la formarea imunității, precum și la microflora sistemului digestiv al copilului.

Ayran: contraindicații

În mod tradițional, la sfârșitul unei conversații despre proprietățile benefice ale unui produs, aș dori să adaug o lingură de gudron și să spun despre contraindicațiile ayranului.

Ayran poate dăuna persoanelor care suferă de ulcere duodenale și de stomac, gastrită.

În cazuri rare, se observă intoleranță individuală la acest produs, prin urmare, dacă ați primit un diagnostic similar, ar trebui să evitați aerianul.

Fabricarea și depozitarea necorespunzătoare (amintiți-vă că aeranul trebuie păstrat în frigider și, de preferință, nu mai mult de o zi) al produsului, crește și probabilitatea ca băutura să nu fie percepută de corpul dumneavoastră. Și, bineînțeles, nu uitați că este necesară o măsură în orice.

Comentarii (0)
Căutare