Patiseria confortabilă este un cadou de lux de la "industria" produselor semiprelucrate până la acele hostess care doresc să-i placă familiei cu produse de patiserie proaspete de casă. Pe de o parte, este un ordin de mărime mai ușor de pregătit bufe de la aluatul finit decât de a face aluatul dvs., pe de altă parte, acest lucru nu este același lucru cu bufe finit de la magazin. O astfel de coacere este cea mai delicioasă din partea focului, până când straturile delicioase crocante nu au timp să se umezească cu aburul din aer și puteți alege umplutura la gust și chiar să coaceți dulciuri de desert dulci și plicuri de snack cu carne tocată, ouă, ceapă etc. vom pregăti bufeuri dulci cu cireșe din aluat de drojdie.
Ingrediente:
- 100 g cireșe proaspete;
- 3-4 linguri de zahăr;
- 1 ou prepeliță;
- 200 g de patiserie.
Gătitul
1. Pregătiți toate ingredientele necesare. Aluatul poate fi preparat independent pe margarină sau se poate răspândi și îl puteți pregăti. Vom folosi aluatul de drojdie confortabilă.
2. Clătiți cireși bine sub apă curgătoare, curățați pietrele. Apoi, într-un vas adecvat, amestecați cireșele cu cantitatea specificată de zahăr.
3. Rulați aluatul nu este prea gros, dar în același timp și nu subțire. Tăiați pătratele cu dimensiunea de aproximativ 10 cm. Ar trebui să fie aceleași.
4. Am pus pe pătrate o lingură de umplutură de cireșe confiate.
5. Îndreptați marginile cu degetele. Puteți utiliza, de asemenea, o furculiță - se va dovedi mai curată și mai frumoasă.
6. Faceți 2-3 bucăți de adâncime pe bufe, astfel încât să nu se deschidă și umplutura să nu curgă. Ungeți-le cu ouă de prepelite și trimiteți-le unui cuptor preîncălzit. Temperatura trebuie setată la 180 de grade.
7. În 15-20 de minute bufetele sunt gata. Serviți-le ușor răcite. Puteți stropi cu zahăr pudră pe partea de sus și decora cu o crenguță de menta.
