Sandwich-uri de avocado

Avocadosul este un fruct uimitor. Are o aromă atât de ușoară, cu note cremoase, care este potrivită pentru pregătirea nu numai a deserturilor, ci și a gustărilor savuroase. Carnea are o textura groasa, motiv pentru care este adesea luata ca baza pentru fabricarea inghetata, paste, paste, crema, se imprastie pentru paine. Avocado sandvișuri au un gust unic, arată elegant și apetisant. Astfel de gustări poate fi o decorare de masă festivă. Ușurința de pregătire vă permite să le faceți în timpul săptămânii: pentru micul dejun, pentru o gustare.

Caracteristici de gătit

Efectuarea sandvișurilor de avocado este un proces creativ fără canoane tari. Cu toate acestea, recomandările bucătarilor experimentați vă vor permite obținerea celui mai bun rezultat posibil.

• Încercați să alegeți un fruct de calitate, coapte, dar nu prea suprasolicitat. Pielea neagră este doar una dintre soiurile sale, astfel că această culoare ar trebui să vă alerteze: cel mai probabil, sub o carne de carne dură. Culoarea deschisă a pielii indică faptul că fructele nu sunt coapte. Este mai bine să alegeți fructele cu o piele verde închisă, moale, dar elastică la atingere.
• Pâinea pentru sandvișuri de avocado este folosită în mod diferit: secară, grâu, Borodino, tărâțe. Cu toate acestea, înlocuirea unui tip de produse de panificație cu altul nu este recomandată, deoarece acestea au un gust diferit.
• Pasta de avocado este cea mai frecvent utilizată pentru sandwich-uri. Pentru a face acest lucru, fructul este tăiat, îndepărtați osul, pulpa este separată de coaja, tăiată în abundență și măcinată într-un blender cu alte ingrediente. Uneori doriți să tăiați pulpa în felii subțiri sau cuburi. În acest caz, carnea este separată ușor, astfel încât piesele să fie netede și frumoase.
• Sandvișurile vor fi mai gustoase dacă pâinea este pre-uscată, folosind un cuptor sau prăjitor de pâine sau se prăjește. Excesul de ulei poate fi îndepărtat prin punerea de felii prăjite pe un șervețel care absoarbe rapid grăsimea.
• Pentru fabricarea de sandwich-uri formate, puteți utiliza coșurile de copt, o formă rotundă netedă a felii de pâine vă va ajuta să dați un pahar - acestea strâng cani din felii preparate.

Avocado merge bine cu legume, carne, pește, usturoi, vă permite să visezi, făcând sandvișuri cu el în funcție de propriile rețete. În absența experienței, este mai bine să folosiți soluții gata pentru a obține o gustare cu un gust armonios garantat.

Sandvișuri cu avocado, smântână și brânză

ingrediente:

• avocado - 0,3 kg;
• pâine lungă - 0, 3 kg;
• brânză - 150 g;
• usturoi - 2 căței;
• smântână - 20 ml;
• suc de lămâie - 5 ml.

Metoda de preparare:

• Spălați, tăiați avocado. După îndepărtarea osului, tăiați carnea de la coajă, tăiați-o pe o răzătoare grosieră.
• frecați grosier de brânză.
• Zdrobiți usturoiul cu o presă de mână.
• Combină avocado, brânză și usturoi cu smântână și suc de lămâie, se amestecă.
• Taiați pâinea în felii puțin mai subțiri decât un centimetru. Răspândiți-le pe o foaie de copt și expediați o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, după 15 minute, întoarceți pâinea. Dacă aveți un prăjitor de pâine, uscați pâinea în ea - se va întoarce mult mai repede.
• Așteptați ca pâinea să se răcească.
• Răspândiți felii de masă gătită.

Când serviți sandvișuri de avocado la masă, nu durează să decorați cu verdeață sau felii de legume proaspete.

Sandvișuri de avocado și de ou

ingrediente:

• pâine prăjită - 6 bucăți;
• avocado - 0,3 kg;
• iaurt fără zahăr - 20 ml;
• suc de lămâie - 5 ml;
• frunze de salata - 6 buc;
• sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

• Tăiați avocadoul, îndepărtați osul din fruct. Separă carnea de pe piele și o mășcă într-un blender.
• Adăugați suc de lamaie și iaurt la avocado, amestecați totul într-o masă pufoasă.
• Spălați și frunze de salată verde.
• Pâine uscată într-un prăjitor de pâine.
• Spreadați paine prajita cu pasta de avocado, acoperiti cu frunze de salata.
• Se fierbe apa. Reduceți căldura astfel încât apa să rămână fierbinte, dar nu fierbe. Spălați ouăle. Smash-le unul câte unul în apă fierbinte. După 2-3 minute, îndepărtați cu grijă din apă și împrăștiați pe sandwich-uri.

Dacă nu urmați dieta, nu puteți să uscați pâinea și să prăjiți. În loc de ouă poacate, puteți folosi ouă prajite sau ouă amestecate. Aceste sandwich-uri sunt hranitoare. Ele pot înlocui micul dejun sau gustări. Vor place nu numai adulții, ci și copiii care iubesc totul neobișnuit.

sandvișuri de avocado și usturoi

ingrediente:

• pâine prăjitor de pâine - 10 buc;
• avocado - 0, 4 kg;
• ulei de măsline - 60 ml;
• usturoi - 3 căței;
• sare - un vârf;
• suc de lamaie - 20 ml.

Metoda de preparare:

• Puneți pâinea pe ambele părți în unt sau uscați-o în cuptor, presărați-o cu mult ulei înainte de ao pune în cuptor. Se taie felii pe servetele pentru a absorbi excesul de grasime. Pâinea în acest timp ar trebui să se răcească.
• Desprindeți avocadole, îndepărtați osul din fruct. Îndepărtați pulpa cu o furculiță sau tăiați cu un blender.
• Adăugați usturoi, suc de lămâie, presați prin presă, adăugați sare și amestecați din nou.
• Acoperiți pâinea cu pastele gătite.

Astfel de sandvișuri pot fi servite ca o farfurie separată sau folosite ca bază pentru pregătirea altor gustări. De exemplu, în partea superioară puteți pune bucăți de hering, șprot și șuncă.

Sandvișuri de avocado și de somon

ingrediente:

• bagheta - 0, 3 kg;
• somon ușor sărat - 0,3 kg;
• avocado - 0,3 kg;
• brânză cremă - 100 g;
• măsline sau felii de lămâie - pentru decorare;
• unt - 50 g;
• suc de lamaie - 20 ml.

Metoda de preparare:

• Se taie bagheta în diagonală în felii subțiri, ovale.
• Îndepărtați uleiul din frigider în avans, pentru a se înmoaie.
• Acoperiți felii de pâine pe o parte cu un strat subțire de unt. Puneți-le pe un vas și trimiteți-le în cuptorul cu microunde, alergându-l la putere maximă timp de jumătate de minut. Dacă nu există cuptor cu microunde, puteți usca pâinea în cuptor sau săriți peste acest pas.
• Se amestecă pulpa de avocado cu suc de lămâie și brânză de cremă, se amestecă cu un malaxor sau mixer.
• Se taie felii de baghetă cu masa rezultată.
• Taiați somonul în felii subțiri, aranjați în sandwich-uri.
• Decorează sandwich-urile cu măsline sau felii subțiri de lamaie.

Aceste sandwich-uri vor arăta bine pe o masă festivă. Potrivit pentru bufet. Vor fi bucuroși să aibă o gustare de șampanie, vin alb de masă.

sandvișuri fierbinți cu avocado și roșii

ingrediente:

• avocado - 0,3 kg;
• roșii - 0, 2 kg;
• pâine de secară - 0, 35 kg;
• unt - 40 g;
• brânză - 100 g

Metoda de preparare:

• Pâlnia de celuloză de avocado cu o furculiță sau cu o furculiță, până când este netedă într-un blender.
• Se taie felii de pâine cu grosimea de centimetru, se stoarce din ea cu o tort de cupa sau de sticlă care formează cercuri de cel mai mare diametru.
• Acoperiți felii de pâine cu un strat subțire de unt moale, apoi răspândiți pe ei pastă de avocado.
• Spălați roșiile, uscați cu un șervețel, tăiați în cercuri sau semicercuri. Utilizați un cuțit special sau doar un cuțit foarte ascuțit, astfel încât atunci când tăiați roșiile de la acestea, sucul nu este stors.
• Răspândiți felii de roșii peste sandwich-uri.
• Tăiați brânza în felii subțiri sau răzuite gros, acoperiți-le cu roșii.
• Încălziți cuptorul la 220 de grade și trimiteți sandvișuri la el. Coaceți-le până când brânza se topește și se rumenă ușor.

Sandvișurile fierbinți cu avocado, roșii și brânză sunt hranitoare și gustoase. Sunt bucuroși să mănânce chiar și oameni care nu au un apetit special.

sandvișuri de avocado și caș

ingrediente:

• pulpă de avocado - 0,2 kg;
• brânză moale - 0, 2 kg;
• maioneză - 80 ml;
• usturoi - 3 căței;
• sâmburi de nucă - 50 g;
• suc de lămâie - 30 ml;
• pâine de secară - 0, 35 kg;
• verde - pentru decorare.

Metoda de preparare:

• Zdrobiți miezurile de nuc într-un mortar sau așchii cu un blender.
• Treceți usturoiul prin presă.
• Taiați pâinea în felii subțiri și uscați într-un prajitor sau într-o tigaie uscată. Dacă doriți, puteți face bucăți de formă curată.
• Taiați pulpa de avocado în bucăți, puneți-o într-un vas de blender și tăiați.
• Adăugați nuci, usturoi, maioneză, suc de lămâie și brânză de vaci la avocado, amestecați pentru a face o masă omogenă.
• Umpleți o pungă culinară cu pastă de avocado, aplicați pasta pe bucăți de pâine. Decoreaza cu verdeata si serveste.

Sandwich-urile făcute conform acestei rețete par destul de modeste, dar gustul este de neegalat. Nu ezitați să le oferiți oaspeților - vor fi mulțumiți.

Sandwich-uri de avocado și fasole

ingrediente:

• Pâine Borodino - 0, 3 kg;
• fasole conservată - 150 g;
• avocado (celuloză) - 0,2 kg;
• oțet de cidru de mere (6%) - 5 ml;
• usturoi - 2 căței;
• brânză topită - 70-80 g;
• smântână - 40 ml;
• maioneză - 40 ml;
• ulei vegetal - după cum este necesar;
• sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

• Taie usturoiul în plăci, se prăjește în ulei.
• Scoateți usturoiul, puneți fasolea în unt, lăsați-l ușor și puneți-l în vasul blenderului împreună cu untul de usturoi. Pisa.
• Adăugați pulpă de avocado în cuburi cubulete, așezați-le împreună.
• Se amestecă masa rezultată cu smântână, maioneză, oțet de cidru de mere și brânză rasă. Sare, piper, amestec.
• Taiați pâinea în felii cu o grosime de 7-8 mm, împrăștiați-o cu masa rezultată.

Sandvișurile hrănitoare cu un gust picant neobișnuit sunt puțin probabil să lase oaspeții și gospodăria ta indiferenți.

Avocado sandvișuri - o gustare care poate fi făcută în zilele lucrătoare și pentru a primi oaspeții. După ce ați petrecut destul timp și efort, veți pregăti un deliciu delicios care vă va decora masa.