Sandvișuri de creveți

Sandvișuri - o gustare consistentă și ușor de preparat, perfectă pentru un bufet sau o gustare în timpul săptămânii. O varietate de ingrediente care pot fi utilizate pentru acest lucru, vă permit să faceți meniul cu adevărat bogat. Sandwich-urile cu creveți vor decora masa de sărbători, sunt potrivite ca o gustare pentru șampanie și vin alb de masă, precum și pentru bere. Ele arată elegant și apetisant, iar gustul lor poate fi foarte diferit - totul depinde de ceea ce bucătarul a decis să adauge la produsul principal.

Caracteristici de gătit

Sandviciuri de creveți sunt bune, deoarece nu necesită abilități culinare grozave. Când se utilizează numărul minim de ingrediente, se obține o gustare gustoasă și apetisantă, care arată la fel de bine pe o masă obișnuită și festivă. Cunoașterea unor secrete va face în conformitate cu rețetele autorului, pe baza celor existente.

• Pentru sandvișurile de creveți, cel mai adesea se utilizează pâinea de grâu. Pe pâine de secară, vor primi un nou gust. Noile nuanțe pot fi obținute prin înlocuirea pâinii cu biscuiți, cu pâine sau cu folosirea legumelor ca bază solidă.
• Atunci când gătiți sandwich-uri fierbinți, pâinea poate fi pătată cu un strat subțire de unt, atunci gustarea va fi chiar mai solidă, cu un gust plăcut de cremă.
• Sandvișurile de creveți vor fi mai gustoase dacă pâinea va fi uscată într-un cuptor sau un prăjitor de pâine. Unele se prăjește într-o tigaie uscată sau uleioasă. Excesul de grăsime este îndepărtat prin punerea pâinii prăjite pe un șervețel.
• Cu creveți, canapii mici arată bine. Pentru a le oferi o formă frumoasă, puteți folosi o sticlă, o sticlă sau vase mici de coacere. Cu ajutorul lor, este ușor să strângeți figuri frumoase din pâine.
• Crevetele pentru sandvișuri sunt fierte și curățate. Nu le fierbeti mult timp, ca sa nu devina rigide, este suficient sa le tineti in apa clocotita timp de 5 minute.
• Unele rețete pentru sandvișuri de creveți necesită utilizarea de creveți de tigru, astfel de gustări sunt de obicei făcute pentru masa de sărbători. În cele mai multe cazuri, de obicei, creveți mici, mici, care sunt mult mai ieftine.

Chiar și sandvișurile de creveți vor arăta neaproape, dacă le faceți fără griji, nu acordați suficientă atenție decorării lor. Este mai bine să petreceți suplimentar 5-10 minute, dar să faceți un aperitiv atrăgător, mai degrabă decât să puneți ingredientele pe pâine, construind o piramidă inestetică.

sandvișuri de creveți și brânzeturi

ingrediente:

• Bagheta franceză - 0, 3 kg;
• creveți, fierte, congelate, neimpozitate - 0,5 kg;
• brânză de cremă - 0, 25 kg;
• brânză tare - 30 g;
• verde proaspăt - 50 g;
• ulei de măsline - cât de mult va pleca.

Metoda de preparare:

• Se fierbe creveții în apă sărată cu adăugarea de mărar, proaspăt sau uscat, piper negru măcinat. Răcoros și curat.
• Așezați niște verde pentru a decora felul de mâncare, tăiați unele dintre ele.
• Branza de branza de branza, puneti in vasul de blender, adaugati verdeturi tocate, se amesteca cu un agregat.
• Pâine de pâine în diagonală în forme eliptice. Grosimea optimă a fiecărei bucăți este de 7-8 mm.
• Umpleți tigaia cu ulei de măsline, prăjiți bucăți de baghetă pe ambele părți.
• Când pâinea se răcește, acoperiți-o cu un strat gros de brânză cremă.
• Răspândiți creveții peste sandwich-uri, le săpați ușor în brânză cu cozile lor.
• Se taie verdele rămas.
• Brânză tare fină.
• Se presară sandwich-uri cu un amestec de brânză și verdețuri. În plus, ele pot fi decorate cu mărgele de mărar.

În ciuda simplității compoziției, sandvișurile arată festive și tentante, au un gust plăcut. Nu vor lăsa oaspeții tăi indiferenți.

Sandvișuri cu creveți, roșii și măsline

ingrediente:

• pâine tăiată - 0, 35 kg;
• creveți decojiți (de preferință mari) - 0,3 kg;
• roșii - 0, 3 kg;
• var sau lămâie - 1 bucată;
• măsline prăjite - 100 g;
• usturoi - 2 căței;
• ulei de măsline - cât de mult va pleca;
• verde - pentru decorare.

Metoda de preparare:

• Se taie roșiile în cuburi de aproximativ un centimetru sau un an și jumătate.
• Se toacă mărunt usturoiul cu un cuțit.
• Se amestecă roșiile cu măsline și usturoi, adăugându-le sucuri stoarse din var.
• Se fierb creveții în apă sărată, se usucă, apoi se coacă pe ambele părți, se pune într-o tigaie cu ulei de măsline fierbinte.
• Nu este prea subțire felii tăiate pâine, prăjiți pe ambele părți.
• Când pâinile sunt reci, răspândiți amestecul de legume peste ele. Închideți creveții la grătar. Decoreaza cu busuioc sau patrunjel.

Sandwich-urile fabricate conform acestei rețete au un gust proaspăt, ușor aromat, sunt destul de utile. Dacă doriți să reduceți conținutul lor caloric, luați la baza o bucată de tărâțe și uscați felii într-o tigaie uscată, fără a utiliza unt. În acest caz, creveții sunt mai bine să nu se prăjească.

Sandvișuri cu creveți, piper și hrean

ingrediente:

• pâine tăiată - 0, 3-0, 35 kg;
• creveți fierți și curățați (sunt de asemenea mici) - 0,3 kg;
• brânză topită - 150 g;
• hrean ras cu suc de lamaie - 10 g;
• măsline prăjite - 100 g;
• Ardei bulgari - 0, 2 kg;
• sos de chili - 10 ml;
• verde - pentru decorare.

Metode de gătit:

• Se fierbe apa, se sare ușor, se adaugă creveți. Gatiti-va timp de 4-5 minute, pliati-va de o sutura. Coaceți creveții răciți, puneți-le pe două plăci, încercând să puneți cele mai frumoase și mai mari în una dintre ele.
• Acele creveți pe care le-ați găsit cel mai puțin atrăgătoare sunt tocate mărunt cu un cuțit.
• Adăugați la hreanul tăiat hrean, ardeiul tăiat fin, sosul, se amestecă bine.
• Țineți brânza timp de jumătate de oră în congelator, apoi frecați și amestecați cu celelalte produse tăiate.
• Taiați pâinea în felii subțiri, uscați-le în cuptor sau prăjitor de pâine.
• Răspândiți o mulțime de brânză, creveți, piper, hrean și sos fierbinte peste sandwich-uri.
• Garniți cu creveți întregi, măsline negre și verdeață.

Sandvișurile din fructe de mare, făcute conform rețetei de mai sus, vor face apel la iubitorii de feluri de mâncare picante. Ei sunt buni pe cont propriu sau ca o gustare la o băutură spumoasă.

sandvici cu creveți și castraveți

ingrediente:

• paine - 10 buc;
• creveți fierți și curățați - 0, 2 kg;
• castravete proaspete - 0, 2 kg;
• Brânză de feta sau altele similare - 100 g;
• grapefruit - 10 căței;
• verde - la gust.

Metoda de preparare:

• Gatiti crevetii.
• Spălați castravetele, uscați cu un șervețel, tăiați în felii.
• Brânză de coacere cu furculiță, acoperiți-o cu un strat subțire de pâine.
• Aranjați felii de castraveți și puneți creveții pe ele.
• Desprindeți grapefruitul, tăiați-l în felii, eliberați-l din film și puneți-le în sandwich-uri.
• Decorează fiecare sandwich cu o crenguță de mărar sau patrunjel.

Astfel de sandwich-uri de creveți vor face apel la cei care urmăresc figura.

sandvișuri de creveți fierbinți

ingrediente:

• pâine prăjitor de pâine - 8 felii;
• creveți, fierte și congelate, decojite - 150 g;
• maioneză - 50 ml;
• usturoi - 2 căței;
• brânză - 0, 2 kg;
• roșii - 0, 3 kg;
• condimente la gust.

Metoda de preparare:

• Creșteți creveții prin plierea lor într-o șuviță pentru a scurge apa. Dacă nu aveți fructe de mare congelate, ci pur și simplu înghețate, apoi aruncați-le în apă clocotită și gătiți timp de 2-3 minute, apoi le scurgeți într-un șuviu și așteptați ca apa să se scurgă.
• Treceți usturoiul prin presă și amestecați cu maioneză.
• Tăiați brânză rasă cu găuri mici.
• Spălați roșiile, uscați cu un șervețel, tăiați în felii de mărime medie.
• Pâine smântână cu sos de maioneză, răspândită pe felii de roșii și creveți. Sare și presărați cu condimente.
• Se toarnă ingredientele în brânză.
• Pune sandwich-uri pe o foaie de copt.
• Încălziți cuptorul la 180 de grade, puneți o tavă cu sandwich-uri în el.
• Coaceți-le până când se topește brânza.

Se recomandă ca sandvișurile preparate în conformitate cu această rețetă să fie servite fierbinți. Acestea pot fi făcute pentru micul dejun sau ca supliment la masa principală. Maioneză în rețetă pot fi înlocuite cu unt, usturoi excluse din compoziția de gustare - fel de mâncare va primi o aromă mai delicată. Înlocuirea roșiilor cu castraveți murate, în schimb, va adăuga o gustare picant.

Sandvișuri de creveți - o gustare ușoară și sănătoasă care poate fi făcută în timpul săptămânii și pentru masa festivă. O idee bună ar fi aceea de a pregăti un astfel de tratament pentru o sărbătoare, organizată sub forma unei mese tip bufet.