Bețișoarele de crab sunt ieftine, dar gustul și aspectul lor seamănă cu delicatețea scumpă. Gustările Surimi sunt potrivite atât pentru mese de zi cu zi, cât și pentru mese festive. Cel mai adesea, produsul este folosit pentru a face salate, dar nu este singura posibilă utilizare. Sandwich-urile cu bastoane de crab sunt gustoase, delicate, plăcute din punct de vedere estetic. Pentru a le face să nu ia prea mult timp și efort.
Caracteristici de gătit
Sandvișurile cu bastoane de crab sunt una dintre cele mai ușoare gustări, pe care chiar și un bucătar care nu are absolut nici o experiență poate face față gătitului. Cu toate acestea, cunoașterea unor subtilități nu va fi superfluă pentru hostess cu experiență.
- Pentru sandvișurile de pâine fabricate din bastoane de crab, se utilizează mai frecvent pâine albă. Poate fi o baghetă franceză sau o bucată obișnuită de tăiat. Sandvișurile vor fi mai gustoase dacă felii de pâine sunt pre-uscate sau prăjite în ulei vegetal. Pentru a elimina excesul de ulei, bucățile de pâine prăjite sunt așezate pe un șervețel, care absoarbe rapid grăsimile nedorite.
- Bastoane de crab sunt adesea folosite pentru a face sandwich-uri rase. Pentru acest produs perfect congelat, care este de obicei mai ieftin. Dezghețarea crabului de crab înainte de a măcinat pe o răzătoare nu este necesară. După frecare, ei trebuie lăsați să se dezghețe.
- Dacă doriți să dezghetați surimi, nu utilizați un cuptor cu microunde pentru aceasta: din cauza diferenței de temperatură ascuțite, proteina coagulează, bastoanele de crab devin rigide, ca de exemplu cauciucul. Atunci când gătiți sandvișuri fierbinți din bastoane de crab în cuptor, coaceți-le la temperatura minimă (nu mai mare de 180 de grade) și pentru o perioadă scurtă de timp.
- Pentru a face sandwich-uri frumos formate din felii de pâine, puteți stoarce cani sau cifre folosind un pahar sau un vas de copt.
- Nu este necesar să se pregătească sandvișuri cu bastoane de crab cu mult înainte de a fi servite la masă, astfel încât stratul superior al acestora să nu se usuce.
Petreceți puțin timp decorând sandvișuri - estetica servirii joacă un rol important în percepția felului de mâncare: gustările frumos decorate par mai albe decât gustoase și apetisante.
Sandvișuri cu bastoane de crab, brânză și verdeață
ingrediente:
- bastoane de crab - 100 g;
- bagheta - 0, 3 kg;
- brânză tare - 100 g;
- verde proaspăt - 50 g;
- maioneză - 40-60 ml.
Metoda de preparare:
- Freză de paine în diagonală în bucăți de aproximativ 7-8 mm.
- Puneți pe o foaie de copt, trimiteți-l la un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. La 10 minute după începerea gătitului, întoarceți bucățile de pâine, astfel încât acestea să fie ușor rumenite pe ambele părți.
- Închideți brânza rasă cu găuri mari.
- De asemenea, tăiați cârpele congelate congelate. Lăsați-le să se răcească timp de 20 de minute.
- Tăiați verdele verde.
- Puneți verdele, brânza și surimi într-un castron. Se adaugă maioneză, se amestecă.
- Acoperiți pâinea cu amestecul rezultat.
Puteți decora sandwich-uri cu verdeață proaspătă, bucăți mari de bastoane de crab sau carne de crab.
Sandvișuri cu bastoane de crab, brânză topită și usturoi
ingrediente:
- bastoane de crab - 100 g;
- usturoi - 2 căței;
- unt - 80 g;
- bagheta - 0, 3 kg.
Metoda de preparare:
- Se topește jumătate din unt, se prăjește bucăți de pâine în el.
- Brânza și congelarea rămasă a untului, punându-l în congelator timp de o jumătate de oră. Grind rasă, se amestecă. Lăsați produsele să se înmoaie să se încălzească și să se înmoaie.
- Treceți usturoiul printr-o presă, adăugați-l la amestecul de unt și brânză, amestecați totul împreună.
- Bețișoarele de crab se freacă.
- Așezați o parte pentru decor, amestecați restul cu alte ingrediente. Păstrați scurt în frigider.
- Răspândiți pâinea cu paste pregătite, presărați sandvișuri cu bastoane de crab.
Gustul delicat, dar ușor savuros al acestei gustări se bucură de aproape toată lumea. Arată modestă, dar a mâncat una dintre primele.
Sandvișuri cu bastoane de crab și șampițe
ingrediente:
- bețe de crab - 7 buc.;
- cartofi murate (întregi) - 7 buc;
- pâine prăjită - 7 bucăți;
- ou de pui - 2 buc;
- usturoi - 2 căței;
- maioneză - 20 ml;
- verde - la gust;
- ulei vegetal - după cum este necesar.
Metoda de preparare:
- Se dezghetează crabii, se îndepărtează din ambalajele de film, se taie în cuburi mici.
- Gatiti oua fierte tari, le imbracati in apa rece. Când se răcește, se coacă și se toacă fin. Puneți într-un castron de bastoane de crab.
- Se taie verdele verde, se adaugă la restul produselor.
- Puneți o lingură de maioneză, amestecați.
- Din pâine, cu ajutorul unei matrițe culinare speciale sau a unui pahar de diametru mare, se taie cele mai mari cercuri.
- Puneți pâine pe ambele părți în ulei vegetal. Ar trebui să aibă o culoare aurie.
- Puneți pâinea pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.
- Când pâinea se răcește, frecați-o cu usturoi, tăind cuișoarele de usturoi la jumătate.
- Aranjați salata de crab pe o bucată de pâine.
- Tăiați ciupercile la jumătate, puneți câte două jumătăți pe fiecare sandwich.
Când serviți sandwich-uri la masă, puteți să le decorați în plus cu fantele de pătrunjel, dar acest lucru nu mai este necesar - ele arată deja apetisante.
Sandvișuri cu bastoane de crab și castravete
ingrediente:
- bastoane de crab - 0, 2 kg;
- pâine tăiată - 0, 3 kg;
- castravete proaspete - 0, 2 kg;
- mărar proaspăt - 50 g;
- coapte de brânză - 100 g
Metoda de preparare:
- Se curăță castravetele, se radează cu un răzuitor grosier.
- Împărțiți bețișoarele de crab pe același rastel.
- Se taie mărarul.
- Se amestecă surimi mărunțite, castraveți și mărar cu brânză.
- Uscați pâinea cu un prăjitor de pâine și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
- Răspândiți pâinea cu o masă gătită.
Bețișoarele de crab, verdele, castravetele și pasta de brânză pot fi păstrate în frigider timp de mai multe zile dacă sunt așezate într-un borcan de sticlă. Dacă faceți un astfel de preparat, sandvișurile pot fi pregătite pentru micul dejun, chiar dacă aveți prea puțin timp pentru gătit.
Bastoane de crab și sandvișuri de roșii
ingrediente:
- pâine tăiată - 0, 3 kg;
- bastoane de crab - 0, 2 kg;
- roșii - 0, 3 kg;
- unt - după caz;
- pătrunjel - 10 ramuri;
- maioneza - după cum este necesar.
Metoda de preparare:
- Taiați pâinea în felii subțiri, uscați.
- Dezghețați bastoanele de crab, alunecați ușor în diagonală în plăci cu grosimea de aproximativ o jumătate de centimetru.
- Se taie roșiile în semicercuri cu un cuțit ascuțit.
- Răspândiți pâinea rece cu unt cât mai subțire posibil. Va fi mai ușor de făcut dacă scoateți untul din frigider în prealabil pentru a se putea înmuia.
- Puneți o felie de roșii în centrul fiecărei felii de pâine pe o bucată de roșii, de-a lungul conturului ventilatorului.
- Zigzag cu maioneză pe sandvișuri, garnitură cu pătrunjel de pătrunjel.
Aceste sandwich-uri sunt pregătite în doar 10-15 minute, arată neobișnuit, luminos și festiv. Gustul lor nu va dezamăgi pe voi și pe oaspeții voștri.
Crabul fierbinte bătește sandvișuri
ingrediente:
- bagheta - 0, 3 kg;
- bastoane de crab - 100 g;
- ou de pui - 3 buc;
- brânză tare - 100 g;
- usturoi - 1 cățel;
- maioneză - 50 ml;
- unt - 50 g;
- sare, piper, verde - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Bețișoarele de crab, brânza și ouăle fierte fierbinți se taie separat pe o răzătoare.
- Treceți usturoiul prin presă.
- Se taie pâinea și se întinde cu unt.
- Se amestecă bastoane de crab, ouă, usturoi și maioneză. Răspândiți masa peste sandwich-uri.
- Se presară cu brânză, se trimite timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 160-180 de grade.
Sandwich-urile fabricate în conformitate cu această rețetă sunt servite fierbinți. Înainte de servire, sunt decorate cu verdeață proaspătă.
Sandvișurile cu bastoane de crab sunt pregătite rapid, sunt ieftine, dar sunt gustoase și frumoase. Acestea pot fi făcute pentru micul dejun sau pentru o gustare între mesele principale, servite la masa festivă.
