Porumbul face multe bunuri diferite, dar cel mai cunoscut produs de porumb este, desigur, floricele de porumb. Cel mai faimos - și cel mai ușor de preparat, dar numai cu condiția să aveți semințe de porumb special vitrificat. Dacă nu, atunci cel mai simplu lucru care poate fi făcut din porumb obișnuit este ciupercile fierte. Orice "rădăcină" va face pentru ei.
Cojile tinere de porumb fierbe repede în apă, iar știuletele fierbinți sunt gustoase și frumoase chiar și cu cea mai simplă hrană - așezată pe o tavă și presărată cu sare grosieră.
ingrediente:
- porumb - 4 urechi;
- apă - 2 l;
- sare - 10 g.
Timpul total de gătit este de 30 de minute. Numărul de porții - 2-3.
Gătitul
1. Pentru a alege un porumb delicios, trebuie să înțelegeți puțin despre el. În primul rând, porumbul tânăr are boabe ușoare, cel mai adesea are copaci mici. În al doilea rând, pentru a cumpăra exact porumbul dulce, este necesar să încercați, să ștergeți un singur boabe și veți înțelege imediat dacă este dulce sau nu. Următorul lucru pe care trebuie să-l observați este frunzele. Nu cumpărați porumb fără frunze! Dacă nu sunt acolo, poate indica faptul că a fost procesată și frunzele au devenit negre.
2. Curățați cu grijă porumbul din frunze. Puneți câteva foi interioare pe fundul tăvii, adăugați și stigma. Împărțiți știfturile în 2 - 3 părți. Dacă tigaia este mare, nu o puteți rupe, ci gătiți întregi.
3. Umpleți-le cu apă și puneți-le pe sobă la foc mare. Cupluri de porumb tineri numai 5 - 10 minute. Plăcile vechi gătesc mult mai mult de 2-3 ore.
4. Verificați porumbul pentru pregătire. Pierce cereale cu un cuțit sau o furculiță, dacă o puteți face fără dificultate, porumbul este gata.
5. Înainte de a servi, săriți bine cioanele, puneți-le pe o farfurie și decorați-le cu verdele. Mâncarea este gata!
