Crevetele aparțin categoriei de delicatese din fructe de mare și sunt invitați frecvent la mesele festive. Salate, supe, sosuri, sandvișuri, gustări calde și reci - aceasta nu este o listă completă de feluri de mâncare care pot fi preparate pe baza lor. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă implicați în ele, deoarece creveții pot aduce nu numai beneficii, ci și daune organismului uman.
Cum sunt utile creveții
Ca multe fructe de mare, creveții conțin o mulțime de substanțe utile. Acestea includ, în special, vitaminele A, B, C, E și PP, precum și un număr mare de macro și microelemente, printre care calciu, sodiu, molibden, fier, fosfor, potasiu, iod, crom, cobalt, fluor și nichel. Astfel, o mică parte din creveți poate asigura nevoia zilnică a unui adult pentru componentele necesare pentru funcționarea corectă și normală a corpului său. Trebuie avut în vedere faptul că 100 g de creveți conțin numai 87 de kilocalorii, deci fac parte din categoria produselor dietetice care contribuie la lupta împotriva excesului de greutate.
Prin ele însele, creveții au un efect foarte benefic asupra corpului uman, permițându-vă să îmbunătățiți imunitatea, să stabilizați hormonii și să restabiliți metabolismul. În plus, ele sunt o sursă indispensabilă de microcomponente importante, care în acest fructe de mare conține aproape 50 de ori mai mult decât în carne. Datorită conținutului de proteine, creveții sunt un material de construcție versatil, care promovează creșterea sistemului muscular și osos. Este, de asemenea, de remarcat faptul că acestea au un efect benefic asupra sistemului endocrin, ajută corpul să scape de toxine, să stimuleze circulația sângelui și chiar să aibă proprietăți antioxidante, contribuind la activarea proceselor de regenerare. Creveții aparțin, de asemenea, unui grup de alimente hipoalergenice, astfel încât acestea să poată fi consumate în condiții de siguranță de către persoanele cu sensibilitate crescută la fructele de mare și copiii mici. Aceștia din urmă sunt chiar sfătuiți să introducă creveți în dietă pentru răceli sau boli virale pentru a ajuta organismul să depășească boala cât mai curând posibil. Creveții sunt 2% grăsimi, 0,8% carbohidrați și 19,8% proteine. Prin urmare, chiar 100-150 g din acest produs este suficient pentru a satisface cu ușurință senzația de foame. Adevărat, există o cantitate suficientă de hrană pentru o perioadă de timp și, în decurs de o oră, persoana simte din nou un sentiment de foame. Acesta este pericolul principal al creveților deoarece, dacă le mâncați în mod constant și în proporții mari, poate apărea o suprasaturație a organismului cu vitamine și microelemente , ceea ce, la rândul său, va duce la încălcări ale diferitelor procese interne. Prin urmare, cei care iubesc acest tip de fructe de mare, trebuie să-l includeți în meniu nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână, completând alte feluri de mâncare, astfel încât mâncarea să fie plină și echilibrată.
Rău de creveți
Creveții înșiși sunt complet inofensive, dar nu uitați că au abilitatea de a absorbi diferite substanțe nocive. Se demonstrează că aceste creaturi marine acumulează radiații, plumb, cadmiu și mercur și pot conține tot felul de toxine. În acest caz, totul depinde de zona în care au fost recoltate creveții și de cât de poluat este mediul în care trăiesc. Prin urmare, în unele cazuri, consumul de creveți poate provoca intoxicații grave cu alimentele. De asemenea, nu uitați că acest tip de fructe de mare cu includerea regulată în dietă contribuie la acumularea de metale grele în organism. Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință au identificat relația dintre utilizarea frecventă a creveților și dezvoltarea cancerului. În plus, ele ajută la reducerea activității sexuale la bărbați și pot provoca chiar impotență. În mod separat, merită menționat faptul că anumiți producători de creveți lipsiți de scrupule le tratează cu substanțe care permit produsului să rămână proaspăt pentru o perioadă lungă de timp. Astfel de suplimente bazate pe antibiotice sunt departe de a avea cel mai bun efect asupra sănătății celor care mănâncă astfel de delicatese și pot provoca dezvoltarea de tot felul de afecțiuni, de la tulburarea digestivă până la disbioză.
