Cei care își urmează propria figură cred în mod eronat în mod eronat că hrișcă datorită conținutului ridicat de amidon și a valorii energetice destul de ridicate, care se ridică la 313 kilocalorii per 100 g de terci finit dietetice. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul deoarece, datorită compoziției sale unice, hrișca ajută la îmbunătățirea metabolismului și arderea depunerilor de grăsime. Din acest motiv, terci de hrișcă este adesea inclusă în compoziția diverselor diete: nu există nici un pericol din utilizarea sa în ceea ce privește creșterea în greutate, dar beneficiile pentru organism sunt foarte mari.
Ar trebui să înceapă cu faptul că 100 de hrișcă conține aproximativ 60% carbohidrați, care reprezintă principala sursă de energie pentru orice persoană și aproximativ 10% proteine, care include 18 tipuri de aminoacizi diferiți. Acest lucru înseamnă că, chiar dacă mâncați doar terci de hrișcă pe apă, nu numai că puteți satisface perfect foamea, ci și mențineți funcționarea normală a întregului corp pentru o perioadă lungă de timp. Desigur, hrisca are un conținut foarte scăzut de grăsimi, iar cantitatea lor pe 100 g de cereale nu depășește 2-2, 5%. Dar, în același timp, cerealele conțin aproximativ 12 g de fibre dietetice pe 100 g de produs, care contribuie la procesul digestiv și reglează motilitatea intestinală. În ceea ce privește valoarea nutrițională, în această privință, hrisca este unică, deoarece este bogată nu numai în vitaminele B, E și PP, ci și în magneziu, fier, calciu, sulf, fosfor, potasiu, zinc, mangan și sodiu. Se datorează compoziției sale că felurile de mâncare cu hrișcă ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge, curăța corpul de toxine și vasele - de la colesterol. Este hrișcă, îmbogățită cu acizi organici, are un efect benefic asupra stomacului și este un produs indispensabil pentru ulcere și gastrită. În plus, microelementele sale contribuie la întărirea sistemului muscular și a sistemului osos, stimulează procesul de regenerare a organismului și au un efect foarte benefic asupra sistemului nervos. De asemenea, este de remarcat faptul că hrișca este unul dintre puținele produse de origine vegetală , din care 100 g conține aproape 5 mg de fier și 150 mg de magneziu. Din acest motiv, terciul de hrișcă ar trebui să fie principala mâncare din dieta viitorilor mame, dacă suferă de niveluri scăzute de hemoglobină sau hipertonus uterin, ceea ce poate duce la nașterea prematură.
