Pizza cu cârnați și brânză în cuptor este gătit destul de simplu, cu condiția să aveți pregătit aluatul. Dacă dintr-o dată decideți să gătiți pizza în mod spontan, în acest caz, puteți utiliza aluat gata preparat, de exemplu, produse de patiserie. Pizza poate fi pregătită cu ocazia întâlnirii cu prietenii vechi, întâlniri de familie sau o sărbătoare pentru copii. O astfel de pizza este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât articolele din magazin, deși, bineînțeles, nu ar trebui să vă dați drumul cu ea, dacă urmați figura - este destul de calorie. Copiii mai mici sunt mai bine în a face aluat pizza de casă.
Lista ingredientelor:
- 250 g de aluat,
- 2 linguri. l. ulei vegetal,
- 100 ml de sos de roșii,
- 200 g cârnați afumați
- 150 g brânză tare,
- verde înainte de servire.
Gătitul
1. Luați gustul de patiserie și rolați-l sub forma unei foi de coacere. Dacă aluatul era înghețat, lăsați-l să stea pentru o oră sau două, apoi o rotiți.
2. Acoperiți foaia de copt cu pergament și apoi ungeți cu ulei vegetal, pentru aceasta este utilă o perie de gătit.
3. Transferați stratul de aluat pe pergament, nivelul acestuia. Dacă aluatul depășește marginile pergamentului, tăiați-l (aluat) cu un cuțit. Acum, folosind o perie sau o lingură, periați aluatul cu sos de roșii. Puteți să faceți singur sau să luați un ketchup gata făcut.
4. Pentru pizza, luăm două sau trei feluri de cârnați afumați. Îndepărtați cârnații în fâșii sau felii.
5. Se spală brânza tare pe o răzătoare fină. Nu există cerințe speciale pentru soi, atât timp cât brânza se topește bine.
6. Prăjiți aluatul cu brânză rasă, cu o roșie generos, puteți chiar să tăiați brânza în felii subțiri și să le puneți pe aluat strâns unul pentru celălalt. Acum cheltuiți nu mai mult de jumătate din brânză.
7. Acum, puneți un cârnați aleatoriu pe întreaga suprafață a pizza.
8. Acum stropiți pizza cu a doua jumătate a brânzei. Acum puteți adăuga ierburi uscate, condimente. Trimiteți pizza la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
9. Controlul procesului de coacere, poate fi necesar să obțineți pizza mai devreme. O jumătate de oră mai târziu, pizza cu salam și brânză în cuptor este gata. Dați-i un pic de răcire, apoi separați de pergament, tăiați în porții și serviți pe o farfurie mare (tava).
