Salate cu bastoane de crab și castravete

Bețișoarele de crab sunt un produs ieftin, dar are un gust de delicatețe rafinate, de aceea bucătarii îl folosesc de multe ori pentru a face gustări reci. Surimi merge bine cu orez, porumb și diverse legume, în special castraveți, care conferă prospețimea farmecului și îmbunătățește aspectul acestuia. Salatele cu bastoane de crab și castravete pot fi pregătite în orice moment al anului, în zilele lucrătoare și pentru mesele festive. Prezența multor rețete pentru acest buget, dar fel de mâncare delicioasă vă permite să diversificați meniul.

Caracteristici de gătit

Gătit o salată de bastoane de crab și castraveți nu va provoca dificultăți chiar și pentru un bucătar novice, dar acest proces are mai multe nuanțe care sunt mai bine cunoscute în avans.

• Bastoanele de crab pentru salată pot fi utilizate atât în ​​stare răcită, cât și în stare congelată. A doua opțiune este potrivită numai atunci când aveți timp să așteptați ca produsul să se dezghețe în condiții naturale. Încercarea de a accelera procesul cu ajutorul unui cuptor cu microunde va duce la faptul că bastoanele de crab vor gusta ca cele din cauciuc. Surimi conține multă proteină, care se prăbușește atunci când este încălzită brusc.
• Bețișoarele din crab și carnea de crab sunt identice în gust, putând fi înlocuite unele cu altele în orice gustare.
• Castraveți pentru a face salata de crab stick este cel mai adesea folosit în stare proaspătă, dar există rețete pentru utilizarea castraveți murate sau sărate. Aceasta afectează gustul gustărilor în mare măsură, produsele nu sunt interschimbabile.
• Pentru salată este mai bine să utilizați castraveți tineri. Dacă vă decideți să tăiați legumele îngroșate în ea, este recomandabil să le curățați mai întâi, să tăiați zonele cu semințe mari și să folosiți numai pasta rămasă pentru a face gustări.
• Deseori, rețetele de salată de crab stick implică utilizarea orezului. Este important să nu se digereze. Pentru a împiedica îmbinarea boabelor de orez, acestea sunt spălate bine înainte și după gătire.
• Folosind produse tratate termic pentru gustări de gătit, răciți-le înainte de a le amesteca cu alte ingrediente, în caz contrar vasul va deveni rapid acru.
• Salatele Puff sunt recoltate cu cel puțin 2-3 ore înainte de a servi, obișnuit, îmbrăcată chiar înainte. Mai târziu, umpleți salata, cu atât mai mult va rămâne proaspătă. Puținele salate sunt făcute în avans numai pentru că alimentele necesită timp să se înmoaie în sos.

Rețetele pentru salate cu bastoane de crab și castraveți nu sunt întotdeauna similare cu celelalte, tehnologia de preparare a acestora poate fi, de asemenea, diferită. Studierea instrucțiunilor care însoțesc rețeta va furniza rezultatul așteptat.

Salată cu bastoane de crab, castraveți, porumb și ceapă verde

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 25 kg;
• castraveți proaspeți - 0, 3 kg;
• ceapa verde - 100 g;
• porumb conservat - 0, 25 kg;
• ou de pui - 4 buc.;
• maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Gatiti oua fierte tari. Puneți-vă sub un curent de apă rece. Eliberați ouăle răcite din coajă, tăiați în cuburi puțin mai mari decât mazărea, așezate într-un castron.
• Spălați castraveții, uscați. Tăiați vârfurile fructelor. Tăiați castraveții în bucăți mai mici decât ouăle. Pune-le la ei.
• Deschideți borcanul cu porumb, răsuciți conținutul acestuia într-o sârmă. Când boabele de porumb se usucă, turnați-le spre restul produselor.
• Spălați, uscați ceapa, tăiați-le fin, trimiteți-le altor produse.
• Scoateți bețele de crab din cochilii de film, tăiați în cuburi mici, combinați cu alte componente.
• Se condimentează salata cu maioneză, pune-o într-o vază frumoasă sau pune-o într-un vas acoperit cu frunze de salată.

Această rețetă pentru salată cu bastoane de crab și castraveți este una clasică. Snack pe el este consistent, dar nu grele în același timp.

Salată cu bastoane de crab, castraveți și varză

ingrediente:

• varză albă - 0, 25 kg;
• castraveți proaspeți - 0, 2 kg;
• bastoane de crab - 100 g;
• porumb conservat - 100 g;
• ceapa verde - 50 g;
• mărar proaspăt - 50 g;
• smântână sau maioneză - la gust.

Metoda de preparare:

• Scoateți frunzele de sus din cap, spălați-l. Ștergeți cu un prosop de bucătărie. Tăiați o bucată de dimensiunea dorită, tăiați bine, puneți-o într-un castron.
• Spălați castraveți, uscați cu servetele, tăiați în cubulețe mici, puneți pe varză.
• Spălați, scuturați verdele din apă. Când se usucă, puneți-l cu un cuțit, trimiteți-l la legume.
• Deschideți borcanul de porumb, dați lichidul din acesta. Se toarnă boabele într-o sită, se lasă să se usuce, se adaugă la alte ingrediente.
• Scoateți bastoanele de crab din ambalaj, tăiați în cuburi mici, combinați-le cu restul componentelor.
• Se amestecă, dacă se dorește, sarea sau piperul. Puneți un vas sau într-un bol de salată. Se toarnă maioneză sau smântână.

Salata preparată în conformitate cu această rețetă este sănătoasă, bine saturată, dar nu are un conținut ridicat de calorii. Acesta poate fi inclus în dieta oamenilor pe o dietă.

Salată cu bastoane de crab, castraveți proaspeți și murate

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 25 kg;
• mazăre verde conservată - 0, 25 kg;
• ceapă - 75 g;
• ou de pui - 3 buc;
• castraveți murate - 0, 2 kg;
• castravete proaspete - 100 g;
• măr - 0, 2 kg;
• maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Îndepărtați plachetele de crab cu celofan. Împușcați surimi cu un pai scurt.
• Se fierbe ouăle. Taie-le în felii subțiri, trimite-le la bastoane de crab.
• Castraveți tocați tăiați în cuburi mici, proaspete - în benzi. Puneți la alte ingrediente.
• Se taie ceapa în bucăți mici, se adaugă la alte alimente.
• Deschideți un borcan de mazăre, dați lichidul din ea. Puneți mazărea într-un castron cu restul ingredientelor de gustare.
• Desprindeți mărul, tăiați miezul din el, sfărâmați bine pulpa sau tăiați-l cu un blender. Pureul de mere amestecat cu maioneză. Se toarnă produsele cu sosul rezultat, se amestecă.

Salata pregătită conform acestei rețete are un gust neobișnuit și oarecum savuros. Dacă vă place experimentele culinare, ar trebui să încercați să-l gătiți cel puțin o dată.

Salată cu bastoane de crab, castraveți și orez

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 25 kg;
• orez - 80 g;
• ou de pui - 3 buc;
• porumb conservat - 100 g;
• castraveți proaspeți - 0, 3 kg;
• ceapă - 100 g;
• sare, piper, maioneză - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Clătiți orezul, acoperiți-l cu un pahar de apă, ușor săruiți și fierbeți până când fierbeți. Clătiți din nou și lăsați-o într-o gaură pentru a se usca puțin.
• Tăiați crabii în cuburi mici, puneți-le într-un recipient în care intenționați să amestecați salata.
• Ouăle fierte răcite se răcesc sub apă răcită, coajă, zaruri, se combină cu bastoane de crab.
• Ceapa gratuită din coji, tăiată în cubulețe mici, arsă cu apă clocotită pentru a înlătura excesul de amărăciune. Scurgeți, adăugați ceapa la ouă și surimi.
• Scoateți porumbul din borcan, lăsați-l să se usuce, adăugați la produsele zdrobite.
• Castraveți, spălați și uscați, tăiați în cuburi și adăugați la alte ingrediente.
• Transferați la alte componente fig.
• Sare și piper salata la gust, sezon cu maioneză și servi.

Gustările pentru această rețetă sunt deosebit de satisfăcătoare. Costă ieftin, dar se dovedește a fi gustos și apetisant, nu este o rușine să-l punem chiar pe o masă de sărbători.

Salată stratificată cu bastoane de crab, castraveți, roșii și brânză

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 2 kg;
• ou de pui - 4 buc.;
• brânză tare - 150 g;
• roșii - 0, 3 kg;
• castraveți proaspeți - 0, 2 kg;
• maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Se taie bastoane de crab pe o răzătoare sau se toacă fin.
• Ouă fierte cu grătar grosier.
• Combinați ouăle cu surimi, adăugați câteva linguri de maioneză, amestecați bine. Răspândiți jumătate de amestec pe un vas, aplatizați cu o lingură.
• Tăiați castravetele în cuburi mici, puneți al doilea strat.
• Pe castraveți pune restul de amestec de bastoane de crab și ouă.
• Tăiați roșiile, îndepărtați parcelele cu suc și semințe. Tăiați carnea rămasă în cubulețe mici, puneți în stratul următor, turnați cu maioneză.
• Se presară brânză rasă pe salată.

Salata poate fi decorată cu felii de roșii și castraveți. Arată festiv, are un gust armonios, satisface bine foamea. În ciuda priveliștii frumoase, puteți găti în zilele lucrătoare, deoarece această gustare se face rapid și ușor.

Cum să decorezi o salată cu bastoane de crab și castravete

Carnea de crab în combinație cu bucăți verzi de castraveți și boabe galbene de porumb arată proaspătă și apetisantă, dar majoritatea bucătarilor, când servesc gustări din aceste ingrediente, tind să le decoreze cu un decor suplimentar. Puteți oferi câteva idei pentru decorarea salatei de bastoane și castraveți de crab.

• Salata poate fi pusă în straturi sau pur și simplu transformată într-un tort, așezat în interiorul unui cerc culinar, apoi îndepărtându-l. La servirea în porții, o formă specială poate fi înlocuită cu o cutie cu o tăietură de jos.
• Pe jumătate de salată se pot întinde jumătăți de castraveți sau roșii. Florile pot fi, de asemenea, fabricate din aceste legume. Pentru a face acest lucru, fructele sunt tăiate în plăci subțiri și colectate într-un mugur.
• Puteți să decorați salata cu bastoane de crab, tăiați-le în paie subțire și așezându-le pe dealul de salată cum ar fi crizantema.
• Salata poate fi pusă pe o farfurie, dându-i o formă de crab.

Dacă puneți o gustare pe frunzele de salată, acesta va arăta și mai elegant.

Salată de bastoane de crab și castraveți - o plăcută la gust și, în același timp, un tratament ieftin. Ușurința de gătit vă permite să gătiți în timpul săptămânii, pentru prânz sau cină. Un asemenea aperitiv ar fi potrivit și pe o masă festivă.