Salate cu bastoane de porumb și crab

Salatele cu bastoane de porumb și crab au devenit populare în perioada post-perestroika, când pe rafturile magazinelor au apărut bețișori puțin cunoscuți de surimi. Erau ieftini, dar aveau mirosul și gustul delicatetelor scumpe. Suplimentat cu porumb dulce și orez, s-au transformat într-o mâncare hrănitoare, ieftină și gustoasă, demnă de o masă festivă. Salata Surimi a început să decoreze masa de Anul Nou, după ce a apăsat "Olivier" și "Herring sub blană". Mai târziu, au început să gătească gustări în timpul săptămânii, deoarece pot fi făcute rapid și fără mari abilități culinare. Este capabil să înlocuiască masa principală, făcând o varietate în meniul zilnic.

Caracteristici de gătit

Salatele cu bastoane de porumb și crab sunt preparate în funcție de diverse rețete, unele dintre ele nu seamănă cu cele clasice. Procesul de gătit depinde de rețeta selectată, dar există câteva caracteristici care rămân comune.

• Pentru pregătirea salatelor cu porumb conservat în borcane. Înainte de a le adăuga la salată, lichidul din borcane trebuie să fie drenat, porumbul trebuie lăsat să se usuce. Dacă nu faceți acest lucru, salata va acoperi repede.
• Unele dintre rețetele de salate prevăd adăugarea de orez, pe care nu trebuie doar să gătiți, ci și să se răcească. Alegeți soiuri mai bune care conțin puțin amidon, astfel încât crupa să nu se lipească împreună în timpul gătitului și să nu se transforme într-o terci de cereale. Orezul trebuie spălat cu apă curată înainte de gătire. Adăugați la apa în care sunt fierte grăsimile, lingurile de ulei de măsline vor ajuta la prevenirea lipirii.
• Dacă bețișoarele de crab pentru salată trebuie tăiate în cuburi, utilizați un produs răcit mai bine. Surimi congelate ar trebui să aibă timp să se dezghețe în condiții naturale. Încercând să încălzi bastoanele de crab în cuptorul cu microunde, le distrugeți: se vor asemăna cu cauciucul. Dacă bețișoarele de crab ar trebui să fie frecate într-o salată, este mai convenabil să utilizați cele congelate, nu ar trebui să le dezghetați înainte.
• Salata de bastoane de crab și de porumb sunt adesea condimentate cu maioneză, dar acest sos gras și de joasă utilizare poate fi înlocuit cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Gustul salatei va fi mult mai ieftin din aceasta, iar valoarea sa energetică va scădea.
• Chiar dacă pregătiți o salată pentru o cină de familie și nu pentru o masă festivă, încercați să o serviți frumos, decorați-o cu verdeață, porumb, creveți sau altceva. Salata va arăta și mai frumoasă dacă o să-i faci un puf. Arată apetisant dacă umple ochelari de vin sau boluri de înghețată.
• Dacă doriți să dați salatei o aromă de usturoi, dar vă este frică de respirația urâtă, puteți freca castronul de salată cu usturoiul.
• Pentru a face ceapa în salată nu prea ascuțită și amară, ea poate fi turnată cu apă clocotită.

Cunoscând principiile de bază ale salatei de gătit cu bastoane de porumb și crab, veți putea să contribuiți la rețete, adaptându-le gustului și gustului propriu al gospodăriei.

Rețetă clasică

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 25 kg;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• orez - 80 g;
• ou de pui - 3-4 buc;
• maioneză, sare, verde - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Îndepărtați bețișoarele de crab dezghețate sau răcite din cochilia de celofan, tăiați fiecare baston în 3-4 bucăți pe lungime, apoi tăiați-l pentru a face mici dreptunghiuri.
• Clătiți bine orezul, acoperiți cu apă și fierbeți până când este gata, nu uitați să-l sareți.
• Deschideți porumbul, pliați-l într-un ciocan. Să se usuce.
• Se fierbe ouăle, se răcește și se coacă. Tăiați în cuburi mici.
• Tăiați verdele verde.
• Îndoiți ingredientele într-un castron, adăugați maioneză, amestecați.

Rămâne să punem într-un vas de servire frumos, să decorăm, să ne bazăm pe propria lor imaginație și să servim la masă.

Salată cu porumb, bastoane de crab și castraveți proaspeți

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 3 kg;
• orez - 160 g;
• ou de pui - 4 buc.;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• castravete proaspete - 0, 2 kg;
• ceapa verde - 50 g;
• mărar proaspăt - 50 g;
• sare, maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Bastoane de crab, scoase din film, tăiate în cuburi mici.
• Deschideți un borcan de porumb, dați apă din el. Porumbul a pus un burete astfel încât să se usuce.
• Spălați, uscați castravetele cu un șervețel. Tăiați vârfurile. Tăiați legumele în bucăți la aceeași dimensiune ca și bețele de crab.
• Spălați mărarul și ceapa, lăsați-le să se usuce. Se taie cu un cuțit.
• Se fierbe orezul în apă sărată.
• Ouăle fierte se răcește, se răcește în apă rece și se coacă. Tăiați în cuburi.
• Puneți ingredientele zdrobite într-un castron, amestecați cu maioneză.

După ce puneți salata într-o vază, decorează-o cu felii de castravete proaspete, coji de mărar.

Salata cu bete de crab, porumb și brânză

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 4 kg;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• ou de pui - 5 buc;
• brânză tare - 0, 2 kg;
• usturoi - 2 căței;
• maioneza - 0, 2 litri.

Metoda de preparare:

• Tăiați cuișoarele de usturoi la jumătate, frecați-le într-un bol de salată. Dacă doriți să obțineți un gust mai picant și savuros, usturoiul poate fi sărit peste o presă și amestecat cu maioneză.
• Bagheta de crab tăiată în cuburi, nu te micsora prea mult.
• Pe grătar cu găuri mari, tăiați brânza.
• Ouă fierte și răcite taiate în aceleași cuburi ca bastoanele de crab.
• Puneți porumbul din borcan într-un șuviță, lăsați-l să se usuce.
• Puneți brânza, surimi, porumb și ouă într-un castron, sezon cu maioneză, puneți într-un vas pregătit pentru salată.

Apetitorul preparat în conformitate cu această rețetă are o aromă delicată. Pentru a face salata să arate mai atractivă, puteți lăsa o bucată de brânză pentru decorare și presărați un vas gata preparat. De asemenea, pentru decorare, puteți folosi felii de ouă, verdeață.

Salată cu porumb, bastoane de crab și varză

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 2 kg;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• varză albă - 0, 3 kg;
• morcovi - 0, 2 kg;
• usturoi - 2 căței;
• zahăr - 5 g;
• ierburi proaspete - 100 g;
• smântână - 150 ml;
• oțet (9%), sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

• Spălați varza, scoateți frunzele de sus. Se taie bine, se pune într-un castron.
• Se presara varza cu zahar, iti amintesti ca da suc. Stropiți cu apă amestecată în jumătate cu oțet.
• Spălați morcovii, îndepărtați-le. Grind pe o răzătoare, mai bine pe una care este destinat pentru prepararea bucătăriei coreene. Puneți pe varză, amestecați.
• Scurgeți sucul din borcanul de porumb. Cereale pune la legume.
• Adăugați 2-3 lingurițe de oțet diluat într-un castron cu legume, amestecați.
• Bastoane de crab, scoțând din ambalaj și plicuri individuale de plastic, tăiate în cuburi, puse pe legume.
• Se amestecă smântână cu sare și usturoi trecut printr-o presă. Se condimentează salata cu sosul.
• Puneți salata într-un bol de salată, presărați-o generos cu verde tăiată.

Această salată dietetică va face apel la cei care urmăresc figura. Se transformă suculent, pictat.

Bastoane de crab și salată de porumb cu biscuiți

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 2 kg;
• castraveți murate - 100 g;
• crutoane de secară cu aromă de usturoi - 40 g;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• maioneză - 100 ml;
• usturoi - 1 cățel.

Metoda de preparare:

• Tăiați cuburile de crab și castraveții murate în cuburi.
• Evacuați vasul de porumb. Porumbul se deplasează într-un castron.
• Adăugați castraveți și bastoane de crab la porumb.
• Se amestecă cu maioneză.
• Adăugați biscuiți, amestecați.

Înainte de a servi, dați crotonilor ceva timp să se înmoaie în sos și să devină mai moi. Marinatul castravete în rețetă poate fi înlocuit cu proaspete. Gustul se va schimba, dar va rămâne plăcut.

Bețișoare de crabi, salată de porumb și portocală

ingrediente:

• bastoane de crab - 150 g;
• portocaliu - 150 g;
• porumb conservat - 130 g;
• ou de pui - 3 buc;
• usturoi - 1 cățel;
• maioneza - 120 ml.

Metoda de preparare:

• Se taie bastoanele de crab cu un cuțit.
• Se amestecă cu porumb.
• Desprindeți o portocală, împărțiți-o în felii. Desprindeți felii de portocale din filme, îndepărtați pietrele. Lăsați câteva felii pe decorarea salatei, zdrobiți restul și puneți-le la principalele ingrediente.
• Se fierbe ouă, se răcește. Decojit, tăiat în cuburi sau felii mici. Conectează-te cu restul produselor.
• Zdrobiți usturoiul cu o presă specială, amestecați cu maioneză.
• Se condimentează salata cu sosul rezultat.
• Împrăștiați-le peste boluri mici de salată sau ochelari de vin, garniți cu felii de portocale.

Salata are un gust neobișnuit, dar armonios. Portocalele transformă o gustare familiară într-o delicatesă savuroasă.

Salată cu porumb, bastoane de crab și varză Peking

ingrediente:

• Varză chineză - 150 g;
• bastoane de crab - 0, 2 kg;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• ou de pui - 4 buc.;
• maioneza sau iaurt - la gust.

Metoda de preparare:

• Clătiți și uscați frunzele cu varza chinezească. Puneți-o una peste cealaltă. Tăiați în 3 bucăți pe lungime, mărunțiți fin. Puneți într-un castron.
• Ouă de pui fierte, tăiate în felii. Puneți pe varză.
• Bețișoare de crab de zaruri, trimiteți la varză și ouă.
• Adăugați porumb.
• Se amestecă ușor ingredientele, se pune pe vas. Turnați peste iaurt sau maioneză.

Dacă doriți, această salată ușoară poate fi decorată cu felii de tomate de cireș.

Salată de bastoane de crab și porumb - ușor de pregătit gustări. Se face din ingredientele disponibile, se dovedește a fi delicat și gustos. Printre numeroasele rețete pentru salată puteți găsi opțiuni pentru cei care iubesc mâncarea consistentă și pentru cei care urmează o dietă.