![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/51978f09b76ad7625c59cf0601463cfc.jpg)
Salata stratificată cu ficat prajit este grozavă pentru o masă festivă - este gustoasă, moderată și apetisantă, totuși, la fel ca toate salatele de puf. În principiu, el nu trebuie să insiste pentru o perioadă lungă de timp, deoarece conține ingrediente suficient de suculent - ficat prajit, ceapă, morcovi fierți. Puteți decora salata la discreția dvs., luând în considerare tema de vacanță.
Dacă doriți să faceți o variantă mai dietetică a salatei, înlocuiți maioneza cu smântână cu conținut scăzut de grăsime și, în loc să frigeți, fierbeți ficatul și tăiați bine. Ceapa poate fi mărunțită. Deși va avea o salată puțin diferită.
Lista ingredientelor:
- 200 g ficat de pui,
- 1 ceapă,
- 1 morcov,
- 2 linguri. l. ulei vegetal,
- 2 ouă de pui,
- 3 linguri. l. maioneza,
- 50 g brânză tare,
- 1/5 linguriță. săruri,
- verde înainte de servire.
Gătitul
1. După cum puteți vedea, lista de produse este destul de mică. Pentru salată este mai bine să folosiți ficatul de pui sau de curcan - nu are gust amar, mai delicat și mai ușor de procesat. Clătiți ficatul și tăiați venele, coajați și tăiați fin ceapa.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/2272ff84cbfb0d1953f85c5ab23c4611.jpg)
2. Se fierbe morcovii și ouăle de pui, se rătăcitori morcovi și grătarul pe o răzătoare fină.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/b050b0ef2921887bbe85f25a57dead32.jpg)
3. Răciți și curățați ouăle, frecați-le cu o răzătoare fină, gălbenușuri cu proteine.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/4d583cb1b67b6c211490841d40776798.jpg)
4. Se prăjește ficatul cu ceapă în ulei vegetal, se adaugă sare. Apoi puneți-le într-un vas de salată adâncă. Este posibil ca acest strat să nu fie șters cu maioneză Dar, după ce a pus morcovi rași pe partea de sus a ficatului, tampați-l și ungeți cu maioneză.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/5e9794f477a661ee17242cc29fdc93ff.jpg)
5. Așezați acum un strat de ouă rase, faceți o grătar de maioneză deasupra, nivel.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/f5bba782a803872eddf10fc7fa0d966b.jpg)
6. Grind brânză tare pe o răzătoare fină sau grosieră, soiul nu contează.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/519704b04f939d7564672b8cb5996c3a.jpg)
7. Faceți ultimul strat de salată de brânză rasă, lămâiați-o, dar nu este nevoie să ungeți cu maioneză.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/04b46d52e9d5f917c24c3555c066d423.jpg)
8. Decoreaza o salata stratificata cu ficat prajit dupa cum se doreste, de exemplu, verde proaspat tocat. Salata să stea pentru o oră și jumătate și să fie servită pe masă.
![Salata stratificată cu ficat prăjit Salata stratificată cu ficat prăjit](https://de.food-and-recipes.com/content/12/12607/c117ca3fad825fa61ee6b8b1943ddb94.jpg)