Salate pentru 23 februarie

În ziua apărării, oamenii sunt onorați, în special cei pentru care serviciul militar a devenit o parte a vieții. Cu ocazia sărbătorii, femeile încearcă să stabilească o masă bogată. Rar ceea ce face masa de sărbătoare fără gustări reci. Salatele pentru 23 februarie pot fi pregătite teme sau obișnuite. Principalul lucru este că acestea sunt gustoase și satisfăcătoare. Apoi vor fi pentru eroii sărbătorii sufletului.

Caracteristici de gătit

Cunoașterea câtorva puncte importante va ajuta la pregătirea salatelor care sunt cele mai potrivite pentru ocazie și care vor face apel la aproape orice om.

• Nu numai că ofițerii sunt mândri că au onoarea să apere Patriei. Bărbații care au servit în rândul Forțelor Armate cred că sunt implicați, de asemenea, în implementarea acestei misiuni. Nu va fi inutil să arătați bărbatului pentru care ați stabilit masa, că știți în ce trupe a servit sau care slujește, sunt conștienți de contribuția sa la cauza apărării Patriei. Salata decor va ajuta în acest lucru. Pe suprafața sa pot fi descrise aeronave, rezervoare, crucișătoare, lansatoare de rachete sau alte echipamente militare. Ajutați-vă în acest aliment. Kaki poate fi descris destul de bine cu măsline, mazăre verde sau fistic; culorile mai întunecate vor ajuta la transportarea măslinelor; pentru roșu se va folosi piperul alb, portocalele și aurul, morcovii, nuanțele de ouă și porumbul vor da nuanțe galbene dacă vopseaua albă încredere în brânză și albușuri de ou.
• Dacă omul pe care îl sărbătoriți pe 23 februarie are o legătură foarte indirectă cu apărarea Patriei, puteți sublinia calitățile sale cavalerești, curajul, nobilimea, puterea în proiectarea salatei. Unele, în acest scop, prezintă un scut de cavaler pe suprafața unei salate, altele - un teren de fotbal sau alte atribute sportive.
• Indiferent de cât de priceput este salata decorată, eroul ocaziei nu-și poate aprecia gustul dacă nu există carne în ea. Rețete aperitive pentru 23 februarie, este de dorit să alegeți pe bază de carne de vită, carne de porc, păsări de curte, subproduse din carne.
• Mulți bărbați nu sunt indiferenți față de gustările picante. Dacă una dintre salatele de pe masă are un gust savuros, ei o vor aprecia.
• Dacă faceți o salată stratificată, amintiți-vă că este nevoie de timp pentru ca straturile să fie înmuiate în sos. Salatele regulate sunt condimentate înainte de servire. Cu mult înainte de sărbătoare, salatele de gătit nu merită, deoarece pot strica și întuneca celebrarea. Setarea mesei cu câteva ore înainte de ora programată a mesei nu merită din același motiv.

Secretul principal al unei mese delicioase este legat de specialistul culinar la procesul de gătit: dacă faci o salată cu un suflet, gândindu-te cum să-i placi pe cel iubit, mâncarea va fi cu siguranță gustoasă.

Salata "Capriciul omului" cu Ham

ingrediente:

• șuncă sau carbonat - 0,3 kg;
• cartofi - 0, 4 kg;
• ou de pui - 3 buc;
• ceapă - 100 g;
• brânză picantă - 0, 25 kg;
• cartofi - 0, 4 kg;
• usturoi - 2 căței;
• nuci - 100 g;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sare, piper negru - la gust;
• maioneza - după cum este necesar.

Metoda de preparare:

• Se fierb cartofii în uniforme. Când se răcește, coaja și grătarul sunt mari. Puneți o farfurie.
• Gatiti oua fierte tari. Se răcește cu apă rece. Peel, tăiați pe o răzătoare. Puneți o altă plăcuță.
• Desfaceți ceapa, tăiați în semne subțiri.
• Spălați, uscați cu șervețele și plăci subțiri, tăiați șampiunele.
• Încălziți uleiul, puneți ceapa în el și prăjiți-l până se auronează.
• Adăugați ciupercile la ceapă, prăjiți-le împreună până când lichidul degajat din ciuperci se evaporă. Scoateți din căldură.
• Tăiați șunca sau cocoșul în bucăți.
• Tăiați usturoiul cu un cuțit cât mai mic posibil.
• Nuci tăiate.
• Grind branza pe o răzătoare grosieră.
• Așezați o buclă în centrul vasului.
• Așezați primul strat de salată - va fi sunca.
• Se toarna ușor maioneză, se presară cu ouă. Și pe ele, trageți o plasă de maioneză.
• Puneți ciupercile prajite și ceapa pe ouă, unsoare ușor cu maioneză.
• Puneți brânza rasă pe ciuperci, amestecați-o cu sosul.
• Puneți cartofii pe vârf, piper și sare, acoperiți cu maioneză.
• Într-o tigaie uscată de prăjit, prăjiți piulițele până când au un miros caracteristic. Se amestecă cu usturoi tocat.
• Scoateți inelul, presărați salata cu un amestec de usturoi și nuci.

Rămâne să decorezi salata după preferințele tale. Una dintre cele mai simple opțiuni este să puneți o stea în afară din ardeiul roșu tăiat în centru. Nu este mult mai greu de pus un lanț de cereale, făcând inscripția "23 februarie".

Salata de pui și rodii "Steaua Roșie"

ingrediente:

• file de pui - 0, 3 kg;
• cartofi - 0, 4 kg;
• sfecla - 0, 3 kg;
• ou de pui - 2 buc;
• ceapă - 100 g;
• brânză tare - 0, 2 kg;
• rodie - 0, 3 kg;
• ulei vegetal - 40 ml;
• maioneza - 0, 2 litri.

Metoda de preparare:

• Se fierbe cartofii. Răcoros, curat. Grind pe o răzătoare grosieră.
• frecați grosier de brânză.
• Gatiti oua fierte tari. Peel, freca.
• Gatiti sfecla. Răcește-l. Peel și tăiați cu o răzătoare.
• Tăiați rodia, scoateți boabele, încercând să nu le încălcați integritatea.
• Se taie ceapa în bucăți mici.
• Se fierbe fileul de pui în mustul sărat, lăsați-l să se răcească. Tăiați în cuburi.
• Într-un ulei fierbinte, se pune maro pe ceapă, se adaugă puiul, se prăjește timp de 5 minute, se amestecă.
• Tăiați un șablon de hârtie sau carton sub forma unei stele cu cinci puncte la mărimea vasului pe care veți servi o gustare.
• Puneți șablonul pe vas, în jurul conturului se întinde o linie subțire de cartofi. Scoateți șabloanele, umpleți zona eliberată cu cartofi.
• Perie cu maioneză. Puneți puiul prajit pe el, turnați sosul.
• Sprinkle ouăle cu brânză. Pensulă cu sos.
• Puneți sfecla tocată pe vârf. Smear cu maioneza. Acoperiți salata cu semințe de rodie.

Pentru a face ca straturile să fie mai bine înmuiate și salata să-și păstreze forma bine, puneți vasul cu gustări în frigider timp de mai multe ore. O salată consistentă și suculentă, cu un gust armonios, îi va plăcea cu siguranță pe eroul ocaziei.

Salată "Hunter"

ingrediente:

• cârnați "Vânătoare" - 0, 3 kg;
• fasole conservată - 0, 25 kg;
• ceapă - 100 g;
• Ardei bulgari - 0, 25 kg;
• usturoi - 1 cățel;
• unt - 100 g;
• pastă de tomate - 20 ml;
• mărar proaspăt - 100 g.

Metoda de preparare:

• Taiați piperul, îndepărtați semințele. Spală-te. Tăiați inele de sferturi.
• Se curăță ceapa, tăiat în semne subțiri.
• Se taie mărarul.
• Taiați usturoiul în bucăți mici.
• Taiați cârnații în cercuri înguste.
• Se topește untul într-o tigaie, se prăjește cârnați în el timp de 3-4 minute.
• Se adaugă ceapa, se prăjește pentru încă câteva minute.
• Puneți piperul. Continuați să prăjiți încă 2-3 minute.
• Se adaugă pasta de tomate, se fierbe timp de 5 minute, se scoate din căldură.
• Scurgeți sucul din borcanul fasolei, amestecați fasolea cu produse prăjite.
• Se presară cu marar și usturoi înainte de servire.

Salata poate fi servită atât la rece, cât și la cald. Această gustare are o aromă seducătoare care o face apetizantă fără decorare.

Salata "Scutul Cavalerului" din ficat de vită

ingrediente:

• ficat de vită fiert - 0, 3 kg;
• ou de pui - 3 buc;
• fasole conservată - 0, 24 kg;
• ceapă - 100 g;
• morcov coreean - 100 g;
• castraveți murate - 0, 2 kg;
• Ardei bulgari - 0, 25 kg;
• biscuiți de secară - 80 g;
• oțet de cidru de mere (6%) - 40 ml;
• apă filtrată - 40 ml;
• maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Se toacă mărunt ceapa și se mărchează într-o soluție de oțet și apă.
• Semințe de piper, taiate în jumătăți de fâșii, tăiați pulpa rămasă în pătrate mici.
• Evacuați lichidul din fasolea conservată.
• Castraveți tocați tăiați în cuburi mici.
• Tăiați bine ficatul fiert în apă sărată.
• Se amestecă ceapa mărunțită, morcovii, ficatul, piperul și fasolea în mici pătrate într-un castron și se condimentează cu maioneză.
• Puneți salata pe o farfurie, dându-i o formă de scut și lăsând un mic spațiu liber în mijloc.
• Turnați crotonii în centru, acoperiți-i cu un strat mic de salată.
• Se fierbe ouăle. Se separă albii de gălbenușuri. Se freacă separat.
• Conturul "scutului" și partea centrală a acestuia, unde ar trebui să fie "stema", se presară cu gălbenușuri. Aplicați veverițele în zonele rămase.
• Decorează "scutul" și "stema" cu benzi de piper.

Dacă doriți să dați salatei un gust mai blând, morcovii coreeni pot fi înlocuiți cu morcovi fierți tăiați pe o răzătoare, ceapa nu este mărunțită, ci doar fiartă cu apă clocotită.

Salata "Macho nu plânge"

ingrediente:

• avocado - 0, 2 kg;
• ardei roșu dulce - 0, 25 kg;
• tomate - 0, 25 kg;
• ardei amar - pentru gust;
• file de piept de pui - 0, 2 kg;
• ceapă roșie - 75 g;
• ulei de măsline - 40 ml;
• oțet de vin (6%) - 20 ml;
• frunze de salată - 20-30 g;
• semințe de dovleac - 20 g;
• stafide - 20 g

Metoda de preparare:

• Se taie roșiile în felii de mărime medie. Se recomandă utilizarea roșiilor de cireșe, care sunt suficiente pentru a se împărți cu un cuțit în 4 părți.
• Ardei dulci din semințe, tăiați în inele trimestre.
• Despuiți semințele și tăiați în ardei mici.
• Piept de pui fiert tăiat în cuburi.
• Ceapa tăiată în semilune subțiri.
• Tăiați avocado în cuburi.
• Puneți puiul, ceapa, ambele tipuri de piper, roșii și avocado într-un castron.
• Se amestecă uleiul cu oțet. Se toarnă într-un castron cu ingredientele principale, se amestecă.
• Pe o tavă, frunze de salată împrăștiate, în centru se dă o gustare. Se presara cu semințe de dovleac și stafide.

Această salată va apela la bărbații care iubesc feluri de mâncare picante.

Salatele pentru 23 februarie este mai bine să gătești din carne. Deoarece majoritatea bărbaților preferă gustări de carne, feluri de mâncare din unele legume le par să fie insuficient satisfăcătoare. De asemenea, ar trebui acordată atenție decorării salatei finite, ceea ce va contribui la evidențierea solemnității acestei ocazii și la demonstrarea respectului pentru apărătorii Patriei.