Salatele Puff au multe avantaje - sunt hrănitoare, arată bine și festive și sunt ușor de decorat în funcție de tema oricărei sărbători. De exemplu, pregătirea unei salate stratificate cu somon pentru Anul Nou, nu este dificil să tragem pe ea o ramură de molid cu jucării. Și, în principiu, orice desen bine făcut va da salatei un aspect festiv. Pentru orice salata stratificata exista o nuanta - inainte de a servi, ar trebui sa fie infuzata timp de 1-2 ore.
Lista ingredientelor:
- 4 linguri. l. orez fiert,
- 150 g de somon cu sare ușoară,
- 2 castraveți murate,
- 2 ouă de pui,
- 3 linguri. l. maioneza,
- verdele,
- pană de lămâie,
- măsline pentru decorare.
Gătit
1. Se fierbe orezul lung în apă sărată în prealabil și se lasă să se răcească. Apoi puneți o cantitate mică într-un vas adecvat de salată adâncă, ungeți cu maioneză și tampați ușor.
2. Somonul sărat sau orice alt pește roșu tăiat în bucăți mici. Puneți pe deasupra orezului, nu este nevoie să lubrifiați cu maioneză, deoarece peștele însuși este uleios și suculent.
3. Decupați castraveții murate în cuburi, preîncărcați vârfurile. Dacă felierea castraveților a dat multă murătură, ar trebui să fie drenată, altfel salata se va transforma prea apoasă.
4. Fierbeți ouăle de pui în apă sărată, apoi răciți-le cu apă rece. După îndepărtarea cochiliei, frecați albulele împreună cu gălbenușele cu un răzuit grosier sau fin. Smear acest strat cu maioneză.
5. Asamblarea salatei este completă, rămâne doar pentru ao decora frumos. Au fost disponibile verdeață și măsline, deci sa decis să se pună o grămadă de struguri la suprafață. O felie de lămâie a făcut ca aspectul salatei să fie mai viu și apetisant. Asta e tot, acum trebuie să lăsați salata să stea cel puțin o oră și să servească.
