Care este partea cea mai delicioasă a unui pui? Asta-i drept! Wings!
De ce? Da, pentru că aripile sunt cele mai clare. La urma urmei, nu este nimic pentru că au fost adoptați de aproape toate fast-food-urile, care, după cum știți, oferă, deși nu cele mai sănătoase, dar întotdeauna delicioase mâncăruri.
Cel mai bine este să coaceți aripile și pentru a le coace, este suficient să le așezați într-o formă rezistentă la căldură sau pe o tavă de coacere fără grăsime și chiar fără sos, dar pentru a face mâncarea mai gustoasă, este mai bine să le marinați ușor.
Vă sugerăm să utilizați un vin alb uscat cu ierburi aromate pentru marinadă.
Ingrediente:
- aripi de pui - 1 kg;
- vin alb uscat - 100 ml;
- sare, condimente, piper - la gust.
Timp de gătit: 1 oră, număr de porții: 5.
Gătitul
1. Dacă aripile de pui sunt înghețate, acestea trebuie să fie dezghețate înainte de gătire. Apoi spălați aripile sub apă curentă, tăiați-le necorespunzătoare pentru componentele consumului uman. După aceea, le strângeți ușor din apă și lăsați-le să se usuce.
2. Apoi adăugați la aripile vinului alb uscat. Vinul trebuie să fie de înaltă calitate, din struguri naturali. În caz contrar, riscați să obțineți un gust neplăcut din aripi.
3. După vin, adăugați condimente la aripi, sare și piper la gust. Ce condimente să puneți - o chestiune de gust. Cel mai bun dintre toate, dacă va fi ierburi: busuioc, rozmarin, maghiram și altele.
4. Amestecarea profundă a aripilor trebuie să le puneți într-un rând într-un rezervor refractar pre-lubrifiat cu ulei vegetal.
5. Coaceți aripile în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute până când se formează o crustă de aur și maro auriu.
6. Aripile pregătite servesc cald la masă.
