În bucătăria germană există o cantitate imensă de mâncăruri de cartofi, inclusiv salate. Aici, de exemplu, salata de cartof germană cu cârnați este gustoasă, hrănitoare și, în ciuda unui număr de ingrediente care nu sunt compatibile între ele, este foarte original. Puteți folosi orice cârnați, dar dacă luați cârnați de casă, afumați sau "pe lemn", gustul va fi și mai interesant. Merele folosesc acidul dulce.
Lista ingredientelor:
- 4 cartofi,
- 4 ouă de pui,
- 0, 5 cepe roșii,
- 200 g cârnați de casă,
- 0, 5 mere proaspete,
- 2 castraveți murate,
- 150 g porumb conservat,
- 3 linguri. l. smântână,
- 5-6 pene de ceapă verde,
- 0, 5 lingurițe. săruri,
- 1/5 linguriță. condimente,
- verde pentru decorare.
Gătitul
1. În primul rând trebuie să gătiți cartofi și ouă de pui, puteți într-o singură tigaie. Apoi, rece și curat.
2. Tăiați cartofii în cuburi mici.
3. Ouăle de pui se taie și în cubulețe mici, cum ar fi cartofii.
4. Într-un castron mare, pliați cartofii și ouăle. Castraveți tăiați tăiați în cuburi și trimiteți, de asemenea, acolo. Ceapa rosie trebuie curata si cubata. Dacă ceapa este amară, puteți să-l ardeți cu apă clocotită. Țineți în apă fierbinte timp de aproximativ 5 minute, stoarceți ușor ceapa și puneți-o într-un castron.
5. Curățați și tăiați cârnații de casă în bucăți mici.
6. Spălați mărul dulce și acru și scoateți miezul, apoi tăiați în bucăți mici. Se poate tăia prea mult coaja. Dacă mărul nu este mare, îl puteți folosi în întregime. De asemenea, adăugați porumb conservat.
7. Spălați ceapa verde și tăiați bine, puneți-le într-un castron. De asemenea, sezon salata cu smantana sau maioneza, sare si adaugati condimente.
8. Salata este gata. Serviți-o în porții sau într-un vas mare de salată comun. Înainte de servire, decorați cu o crenguță de verdețuri proaspete.
