Salate de conserve salam

Salate de conserve salam

Peștele conține multe substanțe benefice, inclusiv acizii grași polinesaturați. Chiar și în formă conservată, ea își păstrează majoritatea elementelor valoroase. Conservele de pește ajută multe gospodine atunci când doriți să pregătiți o gustare consistentă și gustoasă pentru o cină de familie sau o masă festivă. Saury este printre cele mai ieftine produse conservate. Are o carne delicată, sănătoasă și hrănitoare. Salatele din salata conservată, în ciuda disponibilității ingredientelor și a ușurinței de pregătire, sunt delicioase și suficient de gustoase pentru a decora masa de sărbătoare cu ei.

Caracteristici de gătit

Chiar și o gazdă lipsită de experiență poate găti o salată delicioasă din conservă. Principalul lucru este să știi câteva subtilități.

  • Saury poate fi conservat în ulei sau în suc propriu. Pentru salate, orice este potrivit, cu excepția cazului în care rețeta precizează elementele conservate. Uleiul din borcan nu este de obicei turnat și implicat în prepararea salatei.
  • Pentru majoritatea salatelor, păstrarea sauriei este presărată cu o furculiță. Acest pește de dimensiuni medii, oasele grosiere din acesta sunt rare, dar dacă aveți un coș mai gros și mai mare în coșul de conserve, ar trebui să-l eliminați. Apoi, gustul de saur va fi mai bland.
  • Compoziția de salată salată adesea include cartofi, morcovi, orez și ouă, deoarece merge bine cu aceste produse. Acestea trebuie să fie răcite la temperatura camerei înainte de a le combina cu alte ingrediente, altfel salata se va strica rapid. Această regulă se aplică și altor produse supuse tratamentului termic.
  • Saury este bine combinat cu legume proaspete. Este de dorit să adăugați ultima dată la salată. După ce au pus sucul, pot face o gustare apoasă. Din același motiv, salate cu legume proaspete în compoziția de sare și sezon cu sos, de preferință cu puțin înainte de servire.
  • Salatele Puff, chiar dacă conțin legume proaspete, sunt recoltate cu 2-3 ore înainte de sărbătoare. În mai puțin timp, este posibil ca straturile să nu aibă timp să se înmoaie în sos.

Salatele conservate pot avea o compoziție similară, dar nu gustă la fel. Adăugarea sau înlocuirea unui singur ingredient poate afecta rezultatul final.

Salata conservată de mimoza

ingrediente:

  • conserve de sauri (în ulei) - 0, 25 kg;
  • cartofi - 0, 3 kg;
  • morcovi - 0, 2 kg;
  • ceapă - 100 g;
  • ou de pui - 4 buc.;
  • maioneză, sare, verde - pentru gust.

Metoda de preparare:

  • Se spală morcovii și cartofii, se fierbe în uniformă. Lasă legumele să se răcească.
  • Decojiți legumele fierte, frecați separat.
  • Fără ceapă, tocat fin. Se toarna apa clocotita, dupa cateva minute, se scurge apa. Ceapa va înceta să fie amară.
  • Gatiti oua fierte tari. Nu le fierbeți mai mult de 10 minute după fierberea apei. În timpul gătitului lung, gălbenușul este acoperit cu o floare albăstrui și va fi necesar pentru decorarea salatei.
  • Răciți ouăle, plasându-le sub un curent de apă rece. Îndepărtați cochilia, scoateți gălbenușele. Grind alb pe un răzătoare, se toacă gălbenușurile cu un cuțit. Răspândiți albii și gălbenușele pe plăci separate.
  • Deschideți recipientul de tablă. Puneți sauriul într-un castron, turnați uleiul într-un recipient separat.
  • Puneți peștele cu o furculiță, puneți-l pe vas, formând un cerc curat.
  • Se presară peștele cu ceapa, se pune cartofii tăiați în vârf, se sare, piper, se presară cu uleiul din canistră, cheltuind circa două treimi.
  • Puneți morcovii, ungeți cu maioneză.
  • Puneți veverițe pe morcovi, pete cu maioneză.
  • Tăiați verdele verde, amestecați cu gălbenușele, puneți-le pe partea de sus.
  • Se presară cu uleiul rămas.

Schema de culori a stratului superior de salată seamănă cu mimoza, iar numele este asociat cu acesta. Este adesea pregătit pentru Ziua Internațională a Femeii și Anul Nou.

Salata "Cruise" din salata conservată cu kiwi

ingrediente:

  • conserve de sauri - 0, 25 kg;
  • ou de pui - 2 buc;
  • brânză topită - 150 g;
  • morcovi - 150 g;
  • cartofi - 0, 3 kg;
  • ceapă - 100 g;
  • Kiwi - 100 g;
  • sare, piper - la gust;
  • maioneza - după cum este necesar.

Metoda de preparare:

  • Se fierb morcovii și cartofii fără peeling. După răcire, coaja, tăiați pe o răzătoare.
  • Brânză timp de 20 de minute, pune în congelator, apoi frecati, plasând pe o farfurie separată.
  • Ouăle fierte se răcește sub apă curgătoare, coajă, freacă.
  • Peel kiwi, tăiat în cercuri.
  • Desfaceți ceapa, tăiați bine, acoperiți cu apă fierbinte timp de câteva minute, stoarceți.
  • Puneți saurie într-un castron, amestecați cu o furculiță, adăugați puțin ulei dintr-un borcan sau maioneză.
  • Așezați cartofii în partea inferioară a unui vas de salată sau a unui vas rotund. Sare, piper. Se toarnă cu ulei de conserve sau grăsime cu maioneză.
  • Puneți sauriul pe cartofi și presărați-l cu ceapă.
  • Puneți ouăle în stratul următor, imprimați-le cu sosul.
  • Puneți morcovii pe ouă, acoperiți cu maioneză.
  • Puneți brânza pe stratul superior, puneți canițele de kiwi pe ea pentru a acoperi complet suprafața salatei, ca și cum ați forma un alt strat.

Salata pregătită conform acestei rețete are un gust extraordinar de neobișnuit, totuși foarte armonios. Arată bine, optimist. Pe masa de sărbători, o astfel de gustare va arăta decentă.

Salata "Ploaia" de conserve de sauri cu sfecla

ingrediente:

  • cartofi - 0, 5 kg;
  • morcovi - 0, 2 kg;
  • sfeclă - 0, 2 kg;
  • conserve de sauri - 0, 25 kg;
  • ceapa verde - 100 g;
  • maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

  • Se fierb, se coajă și se prăjește morcovii și cartofii.
  • Gatiti sfecla. Răcoros, coaja, tăiat în jumătate, tăiați două felii subțiri. Tăiați restul sfeclei într-o farfurie separată.
  • Mash saury cu o furculiță.
  • Tăiați bine ceapa verde, lăsând 1-2 pene pentru a decora gustări.
  • În bolul de salată, puneți jumătate din cartofi, turnați maioneză.
  • În sus cu pește, se presară cu ceapă, se acoperă cu sos.
  • Puneți morcovii, pete cu maioneză.
  • Așezați cartofii rămași în partea de sus. Poate fi turnat peste suc sau ulei de conserve.
  • Răspândiți răspândirea sfeclă roșie în jurul perimetrului.
  • Faceți o umbrelă din felii de sfeclă, puneți-le în centru.
  • Se taie ceapa în benzi subțiri de aproximativ 1,5 cm lungime, întinse pe o salată, astfel încât să seamănă cu picăturile de ploaie.

Este posibil să nu faceți ploaie din ceapă, ci din castraveți proaspeți, tăind-o în paie subțire. În ciuda compoziției simple, salata pentru această rețetă se dovedește delicioasă. Designul său neobișnuit este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent.

Salată de salată conservată cu măsline

ingrediente:

  • salvie, conservată în ulei, - 0,25 kg;
  • orez - 160 g;
  • măsline rotunjite - 150 g;
  • piper dulce - 0, 3 kg;
  • tomate - 0, 25 kg;
  • castraveți murate (mijlocii) - 0, 25 kg;
  • suc de lamaie - 40 ml;
  • ulei vegetal - 20 ml;
  • sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

  • Spălați orezul cu apă curată, fierbeți în apă sărată, spălați-o din nou. Lasă-l într-un ghilot să-l usuci.
  • Se taie măslinele în inele mari.
  • Spălați ardeii, îndepărtați tulpinile și semințele. Pulpa tăiată în benzi mici.
  • Tăiați roșiile în cuburi mari. Puteți folosi roșiile de cireșe, ele sunt tăiate în 4 părți.
  • Cremă de viță de vie.
  • Puneți toate ingredientele într-un castron mare.
  • Evacuați uleiul dintr-o cutie într-un recipient separat, adăugați o lingură de ulei vegetal și suc de lămâie. Porniți cu o măturică.
  • Se taie sauriul cu un cuțit, se adaugă la castron cu alte produse.
  • Se toarnă sosul pregătit, sare, piper, se amestecă.

Rămâne să treci aperitivul într-un bol de salată, presărați cu verdele tăiați și serviți. Suporterii de alimentație sănătoasă vor dori lipsa de maioneză în această salată.

Salată de sauri și măr de conserve

ingrediente:

  • conserve de sauri - 0, 25 kg;
  • măr - 0, 2 kg;
  • cartofi - 0, 3 kg;
  • ceapă - 100 g;
  • ou de pui - 4 buc.;
  • maioneza - 150 ml.

Metoda de preparare:

  • Se fierb cartofii și ouăle, coaja, zarurile, se pune într-un castron.
  • Taiați sauriul, adăugați cartofii și ouăle.
  • Se toacă mărunt ceapa, se adaugă restul ingredientelor.
  • Coaja de mere, se macină rasă, se amestecă cu maioneză.
  • Puneți sosul rezultat într-un castron, amestecați salata.

Salata are un delicat gust plăcut, care, datorită includerii sale în compoziția mărului, devine unic. În cazul în care maioneza în gustare este înlocuit cu smântână, va fi încă delicios.

Cum să decorezi o salată de sauri conservate

Unele rețete pentru salate din salată conservată sugerează o opțiune de proiectare specifică. Dacă nu există instrucțiuni privind decorarea gustării în rețetă, o puteți decora conform gustului dvs. Depinde mult de imaginația fanilor culinare, dar pot fi oferite și câteva soluții gata făcute.

  • Multe salate de salată sunt stratificate. Ele pot fi asamblate nu numai într-un bol de salată, ci și în interiorul unui vas de coacere detașabil. Prin scoaterea bucșei, primiți o gustare, în formă de tort. Poate fi decorat prin analogie cu desertul popular - flori, dar nu făcut din cremă, ci din legume. Pentru a face acest lucru, ele sunt tăiate în plăci subțiri și așezate sub forma unui mugur.
  • Florile pot fi făcute nu numai din legume, ci și din ouă, care adesea fac parte din gustări de la sauri conservate. Acestea pot fi tăiate într-un mod special, dând o asemănare cu un crin de apă, sau se întind astfel încât să seamănă cu mușețelul.
  • Pe suprafața salatei pot fi pictate măsline de măcinat, piper alb și alte produse, un simbol de sărbătoare, data și o inscripție.

Apetitorul într-un bol de salată este făcut în mod similar.

Salatele din conserve sunt ieftine, pregatite rapid si usor. Gustările sunt atât de delicioase încât nu le este rușine să le ofere oaspeților. Nici unul dintre ei nu se va ridica de la masă foame, așa cum conserve de feluri de mâncare pește merge inimii.

Comentarii (0)
Căutare