Aproape ca un vinaigret, cineva poate spune, uita la această rețetă. Spune - și fă o greșeală! Într-adevăr, în vinaigretul, gustul principal nu este pus deloc de sfecla (deși fără ea în nici un fel), ci de castravetele sărate. Și în castravetele noastre salată este proaspătă, iar dressingul nu este făcut din ulei vegetal, ci din maioneză. Și restul, da - cam ca un vinaigret. De asemenea, sfecla, de asemenea mazăre. La urma urmei, frumusețea creativității culinare este de a crea multe feluri de mâncare diferite de la un anumit set de produse.
Deci, pregătim o salată de sfeclă simplă și delicioasă cu mazare verde!
Ingrediente:
- 1 sfeclă mare;
- 1 coș de mazăre (aproximativ 200 g);
- 2 castraveți proaspeți;
- maioneză;
- sare.
Rețetă:
1. Pregătiți produse pentru salată.
2. Se fierbe sfecla în apă sărată timp de 40-50 de minute. Verificarea sfeclei este foarte simpla: pot fi cu usurinta perforate cu o furculita sau cutit. După răcire și peeling.
3. Tăiați sfecla în cuburi mici.
4. Turnați cuburile de sfeclă într-un recipient pentru salată. Din mazărea conservată, se toarnă excesul de apă și se adaugă în bolul de salată.
5. Castraveții sunt pre-curățați și apoi tăiați și în cuburi mici. Lichidul care a iesit afara atunci cand se taie ar trebui sa fie drenat.
6. Puneți castraveții în restul ingredientelor.
7. Se amestecă bine salata.
8. Alimentați cu cantitatea dorită de maioneză. Puteți folosi atât maioneza achiziționată cât și cea gătită din ouă și ulei de floarea-soarelui cu o picătură de suc de lamaie.
9. Se amestecă ușor salata până când pansamentul este distribuit uniform.
10. Salata din sfeclă și mazărea conservată este gata! La servire, puteți decora cu o crenguță de mărar sau patrunjel.
