Când vine vorba de salate, sfeclă poate fi considerată un outsider. Herring sub blana, salata de sfeclă cu prune și vinaigrette - aceasta este aproape o listă completă a salatelor populare și bine-cunoscute, care folosesc acest lucru util pentru digestie și legume gustoase.
Dar nu este necesar să aveți o rețetă pregătită pentru a vă umple dieta cu mâncăruri de sfeclă - simțiți-vă liber să experimentați, deoarece sfecla are un gust calm, "non-conflictual" și va găsi cu ușurință un loc printre legume și asociat cu pește, fructe de mare, nuci și fructe.
Un exemplu de salată gustoasă și simplă, care utilizează numai cele mai populare produse - salată de sfeclă cu mazăre și varză roșie.
Ingrediente:
- varză medie roșie - 1 cap;
- mazăre conservată - 200 g;
- sfecla - 1 bucata;
- ceapă - 1 bucată;
- sare;
- maioneză - 2 lingurițe. l.
Gătitul
1. Deschideți mazărea conservată, turnați sucul. Ceapa curata din coji, spalata in apa rece. Clătiți varza și sfecla. Puneți sfecla în apă, aduceți-o la fiert și gătiți timp de circa 40 de minute. După ce am luat-o și am dat timp să se răcească.
2. Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri.
3. Se taie varza intr-un recipient spatios, se trimite ceapa in acelasi loc.
4. Puneți cantitatea potrivită de mazăre.
5. Desprindeți sfecla, tăiată în cuburi de dimensiuni medii.
6. Salte vasul, se rochie cu maioneză și se amestecă ușor.
7. Se toarnă într-un bol de salată și, după decorarea cu verdele, servesc la masă.