Cheesecakes cu căpșuni

Brânzeturile cu căpșuni incredibil de delicioase și suculentă cu căpșuni sunt sigur că vă rog chiar și pe copiii dvs. să le guste - îi vor mânca cu bucurie pentru micul dejun sau pentru ceaiul de după-amiază, mai ales cu smântână sau iaurt dulce gros. În sezonul de colectare a acestui fruct dulce, desertul poate fi gătit cel puțin în fiecare zi, singurul lucru fiind că nu este nevoie să tăiați căpșunile în cuburi și să le introduceți în masa de brânză, așa cum va arde cheesecakes. Cel mai bine este să creați o umplutură dintr-o felie de boabe. Pentru a obține o crustă a butucului, puneți pâinea în făină sau în pesmet, dar puteți să le prăjiți atât în ulei vegetal cremos și inodor.

Dacă coagul este lichid sau prea gras, adăugați puțin mai multă făină, astfel încât să puteți forma "tăieturi", altfel masa se va întinde în mâini.

ingrediente:

300 g brânză de vaci cu conținut de grăsimi;
1 lingură. făină de grâu;
3 linguri. l. zahăr;
2 vârfuri de sare;
50 ml de ulei vegetal;
4-5 căpșuni;
1 ou de pui.

Gătit

1. Într-un recipient adânc, amestecați brânza de gătit cu orice conținut de grăsime, zahăr granulat, sare și rotiți un ou în același loc. Îndrăznește cu grijă întregul conținut al rezervorului, transformându-l într-o masă omogenă.

2. Turnați jumătate din volumul de făină de grâu și frământați aluatul de aluat. Lăsați jumătate din făină pentru gătire. Să încercăm să scoatem din masă un mic "tăițel", dacă nu funcționează, apoi se toarnă mai multă făină.

3. Clãtim cãpșunile în apã, scoatem cozile din fructe de padure ºi le usucãm cu un prosop de hârtie. Tăiați vertical în felii mari. Luați o bucată de aluat de brânză de vaci pe palmă, formați un tort și puneți o felie de căpșuni pe ea. Să mâncăm marginile și să facem forma brânzei. Astfel vom crea restul piesei.

4. Preîncălziți uleiul vegetal în tigaie, așezându-l pe aragaz. Reduceți căldura la nivel mediu sau minim. Puneți în unt unturi formate și se prăjește timp de 2 minute pe fiecare parte până la maro auriu.