Prăjituri de brânză în cuptor - o mare varaint pentru un desert gustos și satisfăcător sau o gustare. Masa de coacere nu trebuie să fie supraîncărcată cu făină sau grâu, datorită faptului că sunt obținute turte incredibil de delicate. Brânza de brânză pentru ei este potrivită, în principiu, orice conținut de grăsime, uscat sau mai umed. Poate fi chiar acru - în acest caz va trebui să adăugați mai mult zahăr sau pur și simplu să serviți cheesecakes cu un sos dulce.
ingrediente:
- 2 ouă de pui;
- 300 g brânză de vaci;
- 5 art. l. smântână;
- 3 linguri. l. zahăr;
- 3 linguri. l. făină;
- 2 vârfuri de sare;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- 1/2 linguriță. zahăr pudră.
Gătit
1. Pregătiți toate ingredientele. Branza de brânză poate fi măsurată cu ajutorul unor scale culinare și poate fi măsurată "cu ochi". Toate produsele trebuie să fie proaspete.
2. Într-un castron se toarnă brânza de vaci, se mănâncă în special bucățele mari. Adăugați aici ouă proaspete de pui în castron.
3. Acum turnați sare, zahăr granulat sau zahăr pudră. În cazul în care brânza este acru, dacă se dorește, crește cantitatea de zahăr. Puteți adăuga, de asemenea, o mică scorțișoară de pământ (literalmente o pereche de ciupiți) și zahăr din vanilie.
4. Adăugați făină de grâu. Puteți să-l pre-sift printr-o sită pentru a scăpa de posibilele elemente străine.
5. Se amestecă totul bine și se lasă masa de cireș timp de 30 de minute.
6. Încălziți uleiul de gătit într-o tavă. Cu mâinile ude, formați mici prăjituri de brânză rotundă și puneți-le în tigaie. Se prajesc la foc mic pentru 3 minute pe fiecare parte.
7. Acum puteți unge forma de coacere cu ulei vegetal. Transferați cu grijă branzeturile la el.
8. În sus, cu tocurile de brânză din smântână. Puteți face sos de smantana amestecand smantana cu o cantitate mica (4/1) de apa si zahar. Trimiteți formularul în cuptor și coaceți cheesecakes încă 20 de minute.
9. Serviți brânzeturi fierbinți sau calde. Înainte de servire, puteți stropi cu zahăr pudră și turnați cu topping, miere, ciocolată.
