"Ovăz, domnule!". Poate că această frază din filmul despre Sherlock Holmes ne-a convins că fulgul de ovăz este un mic dejun englezesc. De fapt, britanicii nu urmăresc preferințele culinare atribuite lor și au un mic dejun bogat de sandvișuri, care totuși nu distruge meritele făinii de ovăz.
Făina de ovăz este nutritivă și are o textura blândă învelitoare, motiv pentru care are proprietatea de a calma mucoasa gastrică iritată.
Din păcate, terciul neprelucrat nu este la fel de gustos pe cât ne-ar plăcea, dar poate fi aromatizat cu diverse aditivi.
În versiunea dulce, merge bine cu laptele și bananele.
Ingrediente:
- Lapte - 1 cești;
- fulgi de ovăz - 100 g;
- banană - 1 bucată;
- semințe de rodie - 1 lingura. l.;
- zahăr - la gust.
Timp de gătire: 10 minute, număr de porții: 1.
Gătitul
1. Pentru fulgi de ovăz, trebuie să luați numai lapte proaspăt, astfel încât să nu străpungă. Cel mai bine va fi dacă luați grăsimea din lapte, și chiar mai bine - de casă, fără aditivi suplimentari. Laptele trebuie să fie turnat într-o cratiță refractară și pus în foc.
2. Când laptele începe să fiarbă, trebuie adăugat la fulgi de ovăz. Dacă se dorește, fulgi de ovăz pot fi spălate de mai multe ori cu apă rece. Apoi, gatiti terciul la foc mic pentru aproximativ cinci minute. La discreția dvs., puteți adăuga zahăr.
3. În timp ce ovăzul se fierbe, trebuie să pregătiți o banană: lăsați-o, tăiați-o în mai multe bucăți și puneți-o într-un vas de blender. Chiar și bananele suprascrise sunt potrivite pentru acest lucru: cu ei terciul va fi mai dulce și mai gustos.
4. Adăugați terci deja pregătit la banană și măturați totul într-o consistență uniformă la viteză mică, nu mai mult de câteva minute.
5. Puneți terciul finit într-o mică plăcuță, garnisiți cu semințe de rodie deasupra și serviți. Această mâncare poate hrăni atât adulți, cât și copii.
