Locuitorii din regiunile sudice nu realizează nici măcar că nu există mai puține fructe de padure în partea de nord a emisferei decât a lor. Și poate mai mult.
Chiar și astfel de locuri aparent nepotrivite pentru a trăi ca mlaștini și tundra sunt bogate în vegetație utilă și fructe de pădure delicioase.
În vecinătatea afinelor, afinelor, lingonberries, cloudberries care nu se evidențiază datorită mărimii lor cresc.
În ciuda numelui său național strălucitor - "boabe regale", "portocaliu de nord", "zmeură arctică", este o plantă scurtă, cu trei frunze și un tulpină verticală, la vârful căruia se așază o mămăligă unică, asemănătoare unei zmeură sau a mure. Și nici nu pot să cred că această boabe mici 1-1, 5 cm în diametru - un depozit de nutrienți și proprietăți de vindecare.
Proprietăți utile de cloud
- Cloudberries sunt bogate în proteine, zahăr, fibre, acid malic și acid citric.
- În cloudberries există vitaminele C, B1, B2, A, E, P, precum și oligoelementele: potasiu, fosfor, fier, cobalt ...
- Boabele sunt bogate în tanini, deci sunt recomandate pentru diaree.
- Cloudberries au un efect antiinflamator și diuretic, de aceea sunt utilizate cu succes pentru a trata răcelile, tusea, inflamația vezicii urinare și cistita.
- Tinctura de nori ajuta la tulburari metabolice.
- Sucul de boabe tratează bolile de piele și chiar scabie.
- Boabele bogate în vitamine sunt recomandate pentru anemie, scorbut, malarie.
- Extractul de nori este un bun agent profilactic pentru cancer.
- Cloudberries întăresc sistemul imunitar.
- Frunzele au un efect hemostatic.
- Se adaugă nori în cremele cosmetice.
Cum și când să colecteze cloud
Cloudberries începe să înflorească în mai, dar fructele apar doar după o lună și jumătate - în iulie sau în august .
- La început, boabele sunt verde deschis, aproape alb, apoi devin roșii. Oamenii care nu cunosc gradul de maturitate al cloudberries cred că este timpul să mergem pentru un boabe. Dar această boabe nu a mai rămas încă. Fulgi de portocale pe deplin coapte, turnate cu suc, astfel încât să pară chiar dacă se aprinde din interior și oasele apar prin piele.
- Colectarea de berry nu este o sarcină ușoară. Se întâmplă că trebuie să mergi pe o distanță decentă prin mlaștină pentru a găsi un teren cu păduri de nori.
- Pentru colectarea fructelor de pădure, nu alegeți locații în apropierea unor instalații industriale sau în zone poluate ecologic.
- Adunați boabele dimineața sau seara, alegând întotdeauna vremea uscată.
- Din moment ce mureaua este o boabe suculente, este mai bine să se folosească cutii de conserve sau găleți mici pentru a se colecta. Cloudberries nu cresc în clustere sau clustere, așa că pentru a obține o găleată completă, trebuie să petreceți mai mult de o oră. Într-adevăr, în procesul de umplere a recipientului, fructele se stabilesc, făcând loc pentru o petrecere nouă.
- Este important să nu pierdeți vremea când fructele de cocaină coacă, ci doar după două săptămâni, după care boabele se suprapun și nu mai sunt potrivite pentru gătit - când este ruptă de pe ramură, se întinde în mâini, se transformă în piure. Prin urmare, timpul optim pentru culesul de fructe de pădure este atunci când au schimbat culoarea roșie în roșu și galben.
- Se sparg fructe de padure impreuna cu sepalele, care sunt apoi taiate si folosite pentru uscare in scopuri medicinale. Cunoscătorii sunt sfătuiți să colecteze cloudberries pentru goluri pentru utilizare ulterioară pe o lună în scădere. Dar dacă boabele sunt necesare pentru a mânca în viitorul apropiat, atunci călătoria pentru ele este mai bine să se organizeze pe lună în creștere.
- Atunci când se transportă fructe de păstrăv până la destinație, gălețile sau cutiile trebuie acoperite cu iarbă, brusture sau o cârpă curată de bumbac din razele soarelui, dar în nici un caz folie de polietilenă.
- Cloudberries sunt stocate foarte prost, în special suprarezervate. După câteva ore, se transformă într-o pastilă. Localnicii, cunoscând o astfel de caracteristică, s-au adaptat înainte de a alege boabele pentru a prepara sirop de zahăr, în care acest boabe a fost imediat abandonat la sosire acasă. Dar compotul a recoltat boabe ușor necoapte.
- De vreme ce fructele de padure cresc în mlaștină, ar trebui să luați în considerare cu siguranță țânțarii și țânțarii, ceea ce poate distruge bucuria comunicării cu natura.
De asemenea, trebuie să știți despre contraindicațiile care există atunci când utilizați acest fruct.
- Datorită cantității mari de acizi, cloudele nu pot fi consumate de oameni cu aciditate ridicată a stomacului.
- Cu ulcer peptic și gastrită.
- Cu intoleranță individuală.
