Dacă sunteți un fan al fast-food-ului, veți încerca cu siguranță una dintre cele mai populare gustări - burgerul. Gătirea unui hamburger sau a unui cheeseburger la domiciliu este destul de ușoară și pentru ca aceasta să devină gustoasă, trebuie să gătiți singuri principalele ingrediente: este o tocatură și sos. Pâine la cerere poate fi magazin. Pentru gătitul burgerilor de carne de vită pentru chiftele de carne, aveți nevoie de carne, ou, sare și condimente. Pentru juiciness încă adăugați o mulțime de ceapă.
Lista ingredientelor:
- 500 g de carne de vită,
- 1 ceapă,
- 100 g grăsimi,
- 1 linguriță. săruri,
- 0, 5 lingurițe. piper negru,
- 1 ou de pui,
- ulei pentru prăjire.
Gătitul
1. Carnea de vită poate fi înmuiată în apă rece timp de 30 minute, apoi se taie în bucăți mici, astfel încât este convenabil să se răsucească printr-o mașină de tocat carne. Pentru ca bucatele să devină mai proaspete, veți avea nevoie de o bucată de slănină. Tăiați pielea și tăiați grăsimea în mai multe bucăți mici. Ceapa trebuie să fie curățată și tăiată în mai multe bucăți.
2. Răsuciți carnea cu ceapă și bacon în carne de vită folosind un măcinător de carne, manual sau electric. Puteți folosi și o combinație, dar măcinarea poate fi prea fină.
3. Adăugați sare și condimente la castronul de carne tocată, se poate utiliza piperul negru. De asemenea, bateți un ou de pui în castron și amestecați bine totul. Carnea tocată poate fi apoasă, fără probleme - astfel de burgeri vor fi foarte suculenți.
4. Turnați uleiul pentru prăjire, de preferință rafinat, în tava. Cu mâinile umede, formați bile de carne tocată, puneți-le într-o tigaie și apăsați-le astfel încât bucățele să devină plane, așa cum am văzut în burgeri. Se fierbe pe foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Cuiburi pentru burgeri pot fi folosite în scopul lor sau pot fi completate cu o farfurie, salată.
