Cutleturi din Turcia și feta

Cutleturi din Turcia și feta

Bucurați-vă de cina delicioasă de carne de curcan și feta de pui. Pentru umplutura, puteti folosi orice prajituri de pui si curcan, daca doriti ca puiul sa devina mai putin gras - apoi folositi pieptul. Dacă doriți să fiți mai creativi, este mai bine să tăiați bucățile de carne din coapse sau picioarele inferioare. Umplerea poate fi utilizată gata (depozitată) sau fă-o singur. Pentru rețetă, carnea proaspătă proaspătă a fost achiziționată de la un măcelar dovedit.

Lista ingredientelor:

  • 500 g pui tocată și curcan,
  • 1 ou de pui,
  • 1 ceapă,
  • ulei de gătit pentru prăjit,
  • 2 linguri. l. marar tocat,
  • 100 g de brânză feta,
  • 1 linguriță. săruri,
  • 1 linguriță. condimente pentru carne,
  • 4 linguri. l. Faina pentru pastile de rulare.

Gătitul

1. Luați carnea răcită, dar puteți să o luați înghețată, doar să o dezghetați în prealabil în condiții naturale. Carnea tocată poate fi mai groasă sau mai fină.

Cutleturi din Turcia și feta

2. Se adaugă ouă de pui proaspăt tocată, sare și mirodenii pui sau carne tocată. Puteți folosi, de asemenea, piper negru sau roșu, coriandru, boia de ardei.

Cutleturi din Turcia și feta

3. Despuiți și tăiați fin cepele. Încălziți ceva ulei de gătit într-o tigaie și puneți ceapa până la caramelizare. Puneți ceapa în umplutură.

Cutleturi din Turcia și feta

4. Acum începe distracția. Îndepărtați-vă mâinile cu apă, luați un pic de coace în palmă și faceți o fântână, puneți o bucată de brânză de feta în ea. Se spală mărarul proaspăt și se toacă marunt, se adaugă un ciupit la brânză.

Cutleturi din Turcia și feta

5. Se acoperă brânza cu oa doua porție de carne tocată și se ajustează marginile, se dă patul oval. Se toarnă făina într-o farfurie și se rostogolește patch-urile pe toate laturile.

Cutleturi din Turcia și feta

6. Așezați carnea tocată în tigaie, în ulei fierbinte. Se prăjește pe foc mediu pe ambele părți timp de 5-6 minute. Este mai bine să închideți capacul tăvii astfel încât bucățelele din interior să nu rămână nefierte.

Cutleturi din Turcia și feta

7. Cutleturile sunt gata. Dacă acestea sunt prea grase, le puteți pune mai întâi pe servetele. Serviți burgerii cu o farfurie și legume.

Cutleturi din Turcia și feta
Comentarii (0)
Căutare