Uneori, pentru o schimbare, poți să iei o rețetă clasică și, după ce i-ai adăugat ușor, să faci cheesecakes cu fulgi de ovăz. Dacă fulgii sunt moi și pentru pregătirea lor trebuie doar să toarna apă fiartă pe ei, atunci ei vor fi moi în cheesecake în sine. Prin urmare, este mai bine să dați prioritate fulgilor "rapizi". Dacă aveți fulgi "lenți", este mai bine să turnați în prealabil apă deasupra acestora, astfel încât să se umfle. Apa fierbinte înainte de a adăuga fulgii la masa de cheag trebuie să fie drenată, iar fulgii să fie presați ușor.
Lista ingredientelor:
- brânză de vaci - 500 g,
- ou de pui - 1 buc.,
- fulgi de fulgi de ovăz - 4 linguri. l.,
- zahăr - 4 linguri. l.,
- sare - 1 vârf,
- scorțișoară de pământ - 2 ciuperci,
- făină de copt (opțional) - 3 lingurițe. l.,
- ulei pentru prăjire - 3 lingurițe. l.
Gătit
1. Pentru ca masa brânzei să nu fie prea lichidă, este mai bine să luați pulverizatorul - este mai puțin zer.
2. Se toarnă un ou proaspăt în castron cu cașul, se adaugă zahăr și un vârf de sare.
3. Acum adăugați fulgii de ovăz în castron. Folosiți cele care pot fi preparate cu apă fierbinte sau lapte cald. De asemenea, adăugați scorțișoară, dacă doriți, adăugați vanilie și, de asemenea, stafide, caise uscate, prune, fructe confiate.
4. Se amestecă toate ingredientele pentru brânzeturi, masa trebuie să fie vâscoasă, omogenă și groasă. În cazul în care masa de cârnați nu deține forma, atunci este mai bine să adăugați puțină făină - în caz contrar, brânzeturile se vor desprinde chiar în tigaie.
5. Să se lase masa de cireș timp de 20-25 de minute, apoi să formeze bile cu mâinile ude. După adăugarea preparatelor, se întinde în ulei încălzit pe o tigaie. Dacă se dorește, brânzeturile pot fi roșii în făină, dar își păstrează perfect forma, așa că au făcut-o fără ea.
6. Prăjiți brânzeturi cu fulgi de ovăz timp de aproximativ 3-4 minute pe o parte peste căldură scăzută, apoi întoarceți-l spre cealaltă parte și prăjiți încă 3 minute.
7. În cazul în care brânzeturile au absorbit mult unt, atunci puteți să le puneți pe servetele și numai apoi să le serviți. Felul poate fi servit cu smântână, sirop dulce, lapte condensat. Puteți, de asemenea, să le presărați cu ciocolată rasă, fulgi de nucă de cocos sau zahăr pudră.
