Este greu să te gândești la o companie mai potrivită pentru carnea de pui cu carne de pui delicată decât dovleceii dulci. Sucurile selecționate din abundență vor deveni un fel de sos de legume, în care bucăți de păsări de orice dimensiune într-un volum închis al multicookerului vor ajunge repede la stadiul de pregătire chiar și fără a adăuga apă, obținând un gust unic.
Dacă arătați imaginație și ridicați soiuri colorate de dovlecei - de la aur galben la lămâie până la dovlecei lucioase lucioase - și utilizați cuțitul tăiat, puteți transforma o farfurie simplă într-un curcubeu de legume apetisant, cu un miros seducător de mirodenii.
ingrediente:
- carne de pui 1 bucată;
- dovlecei 2-3 buc.;
- morcovi 1 buc.;
- ceapa bulb 1 buc;
- 2-3 căței de usturoi;
- sare;
- piper măcinat;
- apă 0, 5;
- ulei vegetal.
Gătitul
1. Scoateți ceapa, morcovul și usturoiul. Clăti legumele și prosopul uscat. Tăiați usturoiul în felii. Împărțiți morcovii în jumătăți de inele și tăiați ceapa în jumătăți de inele.
2. Spălați dovlecelul și înmuiați-l de umiditatea excesivă. Taieti cozile de pe ambele parti. Tăiați pe toată lungimea legumelor. Tăiați jumătățile cu semilune nețesute, astfel încât acestea să țină forma după stingere.
3. Pentru gătit, puteți folosi atât carnea de pui și părțile sale: coapsele, picioarele, aripile și filele. Clătiți bine puiul și împărțiți-l în bucăți. Spatele poate fi folosit pentru prepararea bulionului de pui.
4. Turnați untul vegetal în castronul multicookerului și setați modul "Prăjire" sau "Coacere". Puneți puiul pregătit în ulei fierbinte și prăjiți până la maro de aur 10-15 minute.
5. Când bucățile de carne sunt înroșite, se adaugă ceapa tocată, morcovul și usturoiul. Se amestecă ușor și se prăjește timp de 3-5 minute în același mod.
6. Opriți programul "Hot". Adăugați dovlecei felii. Se condimentează cu sare, piper măcinat. Puteți adăuga frunze de dafin și alte condimente. Se toarnă apă, de preferință fierbinte. Se amestecă. Acoperiti bine si setati "Stewing" / "Vegetables" timp de 30 de minute. Dacă tehnica este puternică, acest timp va fi suficient pentru a pregăti toate ingredientele. Dacă aragazul lent nu are funcția de aragaz sub presiune, timpul de răcire va dura 50-60 de minute.
7. Pui de dovleac gata.
