Ce ar putea fi mai delicios decât chiftele delicioase din carnea de tomate? Perfect în armonie cu chiftele cu legume în cuptor cu o farfurie laterală de orez fiert, cartofi piure. Astfel de chifteluțe sunt potrivite atât pentru adulți, cât și pentru meniurile pentru copii. Componenta de legume aici - ceapa si morcovii. Cu toate acestea, puteți diversifica gustul de chifteluțe cu dovlecei, ciuperci, ardei dulci - la alegere.
Dacă utilizați carne slabă (sân) pentru chifteluțe, asigurați-vă că adăugați o bucată de bacon. Sau utilizați gulaș de pui.
Lista ingredientelor:
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- 500 g file de pui,
- 150 g orez fiert,
- 1 ou de pui,
- 1 linguriță. condimente,
- 1, 5 art. l. săruri,
- 2 linguri. l. uleiuri pentru prăjit,
- 2 linguri. l. pastă de tomate,
- 350 ml de apă.
Gătitul
1. Scoateți morcovul, coajați ceapa, spălați fileul de pui sau gulaș. Taie legumele și carnea în bucăți medii și trimite-le în castronul combinei. De asemenea, puteți utiliza un mașină de tocat carne. Răsuciți legumele cu pui până se toacă.
2. Adăugați un ou de găină, sare, condimente în castron și răsuciți totul din nou. Puneți carnea tocată cu legume într-un castron.
3. Gatiti orez lung in apa sarata. Puneți-l într-un castron cu carne tocată și amestecați.
4. Ungeți vasul cu ulei vegetal și încălziți-l. Este mai bine să formați chifteluțe cu mâinile ude. Nu este nevoie ca bilele de carne să fie prea mari, cu diametrul de 5-6 cm. Împrăștiați-le în tigaie și prăjiți pe o parte, la foc mic timp de 4 minute.
5. Utilizați o spatulă pentru a întoarce chiftelele pe cealaltă parte și se prăjește încă 3 minute.
6. Bucatele de carne roșie se transformă într-un vas de coacere profund. În această rețetă folosit "rață" din fontă.
7. Se amestecă pasta de roșii cu apă, puteți adăuga aici și smântână, condimente (frunze de dafin, piper măcinat, ardei gras). Dacă aveți borschevaya realimentare sau adjika, le puteți folosi. Trimiteți formularul la un cuptor preîncălzit la 200 de grade și înmuiați chiftele acolo timp de o jumătate de oră. Capacul poate fi deschis cu 5 minute înainte de terminarea coacerii.
Mingi cu legume în cuptor sunt gata, le poți servi imediat, așa cum se spune, din căldură, cu căldură. Finalizați vasul cu o crenguță de ierburi proaspete, legume proaspete sau murături.
