Castraveți sărată cu ghimbir

Castraveți sărată cu ghimbir

În timpul verii, dorim să ne bucurăm de o mulțime de fructe proaspete. Facem o varietate de salate, mâncăm o varietate de ierburi și salate. Castravetele cu sărat ușor sunt parte integrantă a meniului de vară al aproape a fiecărei familii. La urma urmelor, castraveții crocabili, care pentru o zi sunt saturați cu diferite mirodenii și mirodenii, se dovedesc a fi incredibil de apetisanți și parfumați. Sunt perfecte pentru cartofi prăjiți, șuncă, chifteluțe și pește.

Castraveți cu adaos de rădăcină de ghimbir este o rețetă nouă, originală și foarte gustoasă pentru crearea murăturilor într-un mod nou. Rădăcina parfumată dă castraveților un gust savuros, făcând rețeta obișnuită pentru noi toți mai unică.

Pentru ca castraveții cu ghimbir să devină dense și crocante, trebuie să alegeți fructe proaspete, numai fructe cu ciupiți fără defecte și daune externe. Dacă nu aveți oportunitatea de a cumpăra rădăcină de ghimbir proaspătă, utilizați un produs uscat (1/4 linguriță).

Castraveți sărată cu ghimbir

Ingrediente:

  • castraveți - 1 kg;
  • mărar - 2-3 ramuri;
  • usturoi - 2-3 felii;
  • ghimbir - 1, 5 cm;
  • sare - 2 linguri. l.;
  • apă - 1 l.

Gătitul

Castraveți sărată cu ghimbir

1. Pregătiți componentele: curățați castraveții, puneți-le într-un recipient profund.

Castraveți sărată cu ghimbir

2. Adăugați fantele de mărar. Folosim verdeață, care încep deja să înflorească, pentru că ea dă fructelor un miros plăcut.

Castraveți sărată cu ghimbir

3. Introduceți usturoiul mărunțit.

Castraveți sărată cu ghimbir

4. Rădăcina de ghimbir tocată tăiat subțire, introduceți la masa totală.

Castraveți sărată cu ghimbir

5. Adăugați sare în apă, amestecați componentele până când se dizolvă.

Castraveți sărată cu ghimbir

6. Se toarnă amestecul rezultat sărat într-o cratiță cu castraveți.

Castraveți sărată cu ghimbir

7. După ce apa acoperă fructul, acoperiți masa cu o placă sau capac, lăsați timp de 23-25 ​​ore. Puneți castraveții gata preparați cu ghimbir într-un castron de sticlă, închideți capacul și expediați-l într-un loc răcoros. Bucurați-vă de fructe de vară parfumate în orice moment.

Comentarii (0)
Căutare