Cartofi coapte cu cartofi - o opțiune bună pentru hostess să rapid, gustos și nu scump pentru a găti cina. Terpug este un pește gustos, fără grăsimi, pe care nu îl puteți suprima în gătit. Este greu de răsfățat.
Pentru a pregăti felul de mâncare avem nevoie de:
- terpug - 1200-1400 (2 pești de 600-700 grame fiecare);
- cartofi - 12-14 bucăți de mărime medie;
- ceapă cu bulb - 2 buc;
- ulei vegetal - doar ungeți o foaie de copt.
Pentru sos:
- smântână - 100g;
- kefir - 200g;
- icre de crab - (dacă peștele este prins cu caviar);
- condimente (utilizate în rețetă: un mic coriandru, mărar);
- sare la gust.
Gătitul
1. Curățați, spălați bine peștele, tăiați aripioarele, lăsați capul și coada. Deci, peștele nu se va usca. Coaceți cartofi și ceapă.
2. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, nu foarte subțire.
3. Tăiați cartofii cu runde. Dacă există o răzătoare, cu o funcție de tundere, instalați-o pe cel mai larg slot.
4. Puneți o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, unul câte unul, cartofi, apoi ceapă.
5. Pregătiți caviarul pentru sos. Clătiți-l în timp ce este în film și apoi curățați-l din film.
6. Dacă îl coaceți ca un pește, acesta va fi uscat. Prin urmare, l-am pus în sos. Într-un mixer, amestecați chefirul cu smântână, adăugați condimente, sare și caviar.
7. Nu adăugăm ingredientele rămase, este suficient să sare sosul pe care îl vom umple.
8. Puneți pește pe cartofi cu ceapă și, de asemenea, turnați sosul.
9. Sosul trebuie să fie suficient pentru a absorbi toate alimentele, precum și în interiorul peștilor.
10. După ce totul este înmuiat, puteți pune în cuptor.
11. Setați modul: temperatura 180 - 200, 30-35 minute în timp. Mâncarea noastră este gata.
