Vrei să încerci ceva nou? Pregătiți bucățele de pui tăiței cu porumb - va dura foarte puțin timp și rezultatul va fi plăcut. În general, chiftele de carne tocată sunt o alternativă excelentă la chiftele tradiționale și pe chiftele de carne. Singurul lucru care nu vă place să tăiați puiul în bucăți mici, ceva care va lua partea de leu a timpului petrecut pe întregul proces de gătit.
Lista ingredientelor:
- 1 file de pui,
- 1 coapsa de pui,
- 1 ceapă,
- 1 ou,
- 100 g porumb conservat,
- 1 linguriță. săruri,
- 0, 5 lingurițe. piper negru,
- 2 linguri. l. semolina,
- ulei pentru prăjire.
Gătitul
1. Pentru a nu se usca uscat, este mai bine sa nu folositi partea cea mai lipsita de grasimi din carnea de pui. Dar, având în vedere că este mai ușor să tăiați fileurile în bucăți mici, puteți face acest lucru: faceți jumătate din carnea tocată din fileu și jumătate din coapsa de pui (este mai groasă și fă brustele mai suculentă). Veți avea nevoie, de asemenea, de un cuțit foarte ascuțit. Spălați puiul, îndepărtați excesul și tăiați foarte fin.
2. Scoateți becul din ceapă și tăiați-l bine, turnați-l într-un castron cu carne tocată. Trimiteți porumbul conservat la castron.
3. Bateți într-un castron un ou proaspăt, adăugați sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente, făcând paturile mai picante. Puteți adăuga usturoi tocat.
4. Se toarnă grisul în castron și se amestecă bine. Dați carnea tocată pentru burgeri tocmai puțin timp de 20 de minute pentru ca cerealele să se umfle.
5. Turnați uleiul în tigaie și încălziți-l. Formele se taie cu mâinile ude și se pun în tigaie. Puteți să vă lăsați umplutura și lingura, dar atunci formularul va fi neglijent. Fry patties timp de 5 minute la căldură scăzută.
6. Întoarceți chiflele cu o spatulă pe cealaltă parte și prăjiți încă 4 minute, apoi îndepărtați-le pe un șervețel sau direct pe o farfurie.
Serviți cuțite de pui cu porumb la orice fel de mâncare, cu legume proaspete, verde.
