Dacă frigiderul are câteva fileuri de pui, niște legume și brânză, atunci aceasta este o scuză mare pentru a găti carnea în franceză în cuptor. Este nevoie de doar 15 minute pentru a pregăti toate ingredientele, cuptorul va face restul pentru tine - aceasta este o modalitate excelentă de a surprinde oaspeții neașteptate. Și dacă nu aveți puterea și dorința de a sta la sobă pentru mult timp la sfârșitul zilei de lucru, puiul în franceză va fi un plus uimitor pentru orice fel de mâncare.
Lista ingredientelor:
- 500 g file de pui,
- 1-2 tomate,
- 1-2 cepe,
- 2 linguri. l. ulei vegetal,
- 2 lingurițe. săruri,
- 1 linguriță. condimente,
- 150 g brânză tare,
- 150 ml smântână,
- verde înainte de servire.
Gătitul
1. Cel mai bine este să luați o filetă de pui tăiat deja, dar dacă ați cumpărat un sân, este bine - cu un cuțit ascuțit, carnea de pui este ușor separată de os. File de pui tăiat în straturi subțiri.
2. Se curăță și se taie ceapa și se taie în jumătăți de inel. Spălați roșiile și tăiați în felii sau jumătăți de cercuri.
3. Straturile filetate trebuie respinse cu atenție pe cel puțin o parte. Acoperiți foaia de coacere cu folie sau hârtie de copt, ungeți-o cu ulei vegetal. Aproape una de alta, puneti cotletul de pui, sare si sare fiecare cu mirodenii preferate.
4. Luați o perie de gătit și amestecați fiecare bucată de file cu smântână. Maioneză poate fi folosit în loc de smântână, dar mai bine decât de casă.
5. Acum puneți câteva cepe pe fiecare bucată de pui.
6. Puneți felii de roșii în următorul strat.
7. Brânza tare poate fi luată de orice tip, atât timp cât se topește bine. Răzuiește-l pe o răzătoare grosieră sau fină.
8. Așezați tava de copt cu cotlet într-un cuptor încălzit la 180 de grade, coaceți-l timp de 20 de minute, apoi presărați cu brânză rasă și coaceți timp de încă 10 minute. Serviti fille pot fi imediat, împreună cu verde, sosuri, legume și mâncăruri laterale.
