Nu sunt mulți oameni care nu le plac clatite. În bucătăriile majorității națiunilor din lume există analogii ale acestui desert simplu, util și ieftin. Orice sos este potrivit pentru gustul delicat al clătitelor - smântână, lapte condensat dulce, gem acru și siropuri dulci. Acest lucru face posibilă diversificarea meniului, de fiecare dată când se servesc clătite într-o nouă imagine.
În plus, puteți schimba nu numai sosurile, ci aluatul în sine. Clatite de ciocolata sunt foarte gustoase si interesante, preparate prin adaugarea de pudra de cacao la restul ingredientelor.
Dacă doriți să faceți clatite de ciocolată conform propriei dvs. rețete, nu uitați că cacao în aluat arată ca făină, astfel încât cantitatea de făină trebuie să fie ușor redusă, astfel încât clatite nu se dovedesc a fi dură.
Ingrediente:
- lapte - 250 ml;
- ouă - 3 buc;
- făină de grâu - 125 g;
- ulei vegetal - 3 lingurițe. l.;
- zahăr granulat - 2 linguri. l.;
- ciupituri de sare;
- praf de cacao - 2 linguri. l.
Clatite de ciocolată de cacao: o rețetă
1. Pentru prepararea clătitelor de ciocolată luăm produse adecvate. Ca să iasă poroase și blande, făina trebuie să fie cusută cu o sită. Deci, în ea se formează mai mult aer și bucățile vor dispărea.
2. În vas se duc ouăle în cantitate specificată, se toarnă laptele, se biciuiesc totul cu ajutorul unui șurub obișnuit.
3. Apoi, adăugați zahăr și un vârf de sare, zdrobiți făina în bucăți mici.
4. Adăugați pudră de cacao de îndată ce vom vedea că amestecul sa transformat într-o masă omogenă.
5. Se amestecă totul bine adăugând ulei vegetal și sfărâmând bulgări.
6. Încălziți tava necesară pentru prepararea clătitelor. Turnați toiagul și împrăștiați-l peste tot.
7. Pe fiecare parte, se prăjește la culoarea dorită.
8. Clatite sunt gata să mănânce.
