Smoothie de ciocolată

Smoothies au primit o largă popularitate în rândul susținătorilor unei alimentații sănătoase: cocktail-urile groase pe bază de fructe și legume proaspete satisface foamea bine și satura corpul cu elemente utile, rămânând în același timp calorii scăzute. Cu toate acestea, nu întotdeauna smoothies îndeplinesc toate aceste cerințe. Bucătarii au învățat să le transforme în deserturi delicioase, adăugând înghețată, smântână, ciocolată. Băuturile calorii de la acest lucru cresc, dar beneficiile lor nu sunt reduse. Balsamul de ciocolată energizează, îmbunătățește starea de spirit și ajută la menținerea tinerilor, deoarece dalele de cacao conțin cantități mari de antioxidanți. Chiar și cei care elimină în mod deliberat vasele dăunătoare din dietă, și cu o conștiință clară, se pot bucura de acest cocktail.

Caracteristici de gătit

Cioara de ciocolată este una dintre cele mai ușoare preparate. Dacă există un mixer în casă, atunci chiar și un bucătar neexperimentat va face față sarcinii. Cu toate acestea, cunoștințele de unele subtilități nu rănește gazda cu experiență.

• Este mai ușor să tăiem ciocolată dacă este rece. Înainte de a vă scufunda într-un mixer, spargeți-l în bucăți. În conformitate cu unele rețete, ciocolata trebuie topită înainte de amestecarea cu alte ingrediente. În acest caz, se menține într-o baie de apă până devine complet lichidă.
• Nu supraîncărcați mixerul adăugând toate ingredientele la acesta imediat. El se va descurca cu sarcina mai bine dacă va tăia produse solide separat în el și apoi se va amesteca și va bate. O altă opțiune este adăugarea alternativă a componentelor și măcinarea lor treptată.
• În cazul în care problema excesului de greutate pentru dvs. este relevantă, nu abuzați de smoală de ciocolată. Veți fi umplut cu un cocktail mai repede dacă mâncați linguri mici. Căldurile calde se saturează mai bine decât cele reci - ia în considerare și acest moment.
• Smântânile calorice pot fi ușor reduse cu ajutorul ciocolatei amare în loc de ciocolată cu lapte, miere în loc de zahăr, brânză moale sau iaurt fără zahăr în loc de înghețată.
• Adesea bananele fac parte din piureurile de ciocolată. Cocktail-urile cu ele sunt gustoase, groase. Cu toate acestea, acest produs are o valoare energetică ridicată. Dacă urmați cifra, încercați să puneți un cocktail de banane cât mai puțin posibil.

Este important aspectul estetic al băuturii. Ciupercile de ciocolată sunt de obicei decorate cu scorțișoară, ciocolată, pudră de cacao, fulgi de nucă de cocos.

Smoothie de ciocolată de banane

ingrediente:

• ciocolată neagră - 50 g;
• banană - 100 g;
• lapte - 0, 25 l;
• chipsuri de ciocolată - la gust.

Metoda de preparare:

• Spargeți ciocolata în felii, puneți-le într-un castron mic.
• Se topesc într-o stare lichidă.
• Se dizolvă ciocolata cu o cantitate mică de lapte. Se toarnă într-un mixer.
• Se curăță banana, se taie în felii și se pune în vasul blenderului amestecul de ciocolată.
• Împroșcați bananele amestecându-le cu ciocolată.
• Adăugați restul laptelui și biciuiți agitarea.

Înainte de servire presărați miezul de ciocolată. Poate fi înlocuit cu pudră de cacao.

Smoothie de scorțișoară de ciocolată

ingrediente:

• ciocolată cu lapte - 50 g;
• banană - 150 g;
• lapte - 0,4 l;
• Scorțișoară - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Pauza de ciocolată răcită în bucăți mici și pusă într-un vas de blender.
• Porniți aparatul și tăiați tratamentul.
• La miezul de ciocolată, adăugați banana curățată și crăpată. Bucăți de fructe înainte de a putea fi ușor îngheț.
• Zdrobiți banana amestecând cu chipsuri de ciocolată.
• Adăugați lapte rece, scorțișoară, amestec.
• Înainte de a servi, stropiți cu scorțișoară sau puneți scorțișoară într-un pahar.

Este posibil să se facă o astfel de smoală de ciocolată, chiar dacă nu aveți un blender. Bananele pot fi prajite cu o furculita, ciocolata - grătar. Apoi, toate ingredientele, inclusiv laptele, se combină și se bate cu un mixer sau cu o măturică.

Smoothie de cacao din ciocolată cu date

ingrediente:

• banane - 0, 3 kg;
• date uscate - 4 buc;
• praf de cacao - 10 g;
• lapte de migdale - 0,25 l;
• vanilină - pe vârful unui cuțit.

Metoda de preparare:

• Se curăță bananele tăiate în cuburi.
• Dați timp de 10 minute în apă caldă, apoi îndepărtați pietrele de la acestea. Tăiați datele în bucăți mici.
• Puneți datele în vasul blenderului, le tăiați.
• Adăugați banane, adăugați praf de cacao, vanilină. Întoarceți bananele în cartofi piure, amestecându-i simultan cu datele zdrobite.
• Se toarnă laptele, bate masa rezultată cu ea.

Înainte de servire, puteți decora cocktail-ul cu pudră de cacao sau fulgi de nucă de cocos. Laptele de migdale in reteta poate fi inlocuit cu cel obisnuit, desi gustul cocktailului finit se va schimba un pic din aceasta cauza, aroma sa nu va fi la fel de luminoasa.

Smoothie de ciocolată cu cafea

ingrediente:

• cafea neagră - 70 ml;
• banană - 1 buc.;
• ciocolată neagră - 50 g;
• zahăr - 5 g;
• lapte - 120 ml;
• semințe de cardamom - 12 buc;
• nucșoară - un ciupit.

Metoda de preparare:

• Faceți cafea fără zahăr, răciți-o și tensionați-o.
• Grind la o stare de pulbere de cereale cardamom. Acest lucru se poate face cu un râșniță de cafea sau un mixer.
• Încălziți laptele, puneți zahărul și ciocolata tăiată în el.
• Se amestecă fără a se îndepărta din căldură până când ciocolata este dizolvată.
• Se curăță bananele, tăiate în bucăți mici de formă arbitrară și se transformă în cartofi pisoi folosind un blender.
• Combină piure de banane, condimente, lapte și cafea. Bateți până la o consistență omogenă.

Zaharul din această rețetă poate fi înlocuit cu miere, acest lucru va face ca cocktailul să fie mai sănătos și să obțină note suplimentare.

Smoothie de ciocolată cu cafea și portocaliu

ingrediente:

• ciocolată cu lapte - 50 g;
• banană - 150 g;
• portocaliu - 0,2 kg;
• cafea neagră - 50 ml;
• nucșoară - un vârf;
• scorțișoară;
• zahăr (opțional) - la gust;
• lapte - 150 ml.

Metoda de preparare:

• Se spală portocaliu, uscat, tăiat în jumătate. Strângeți sucul din el. Tăiați mirosul în benzi subțiri și nu prea lungi.
• Desfaceți banana, tăiați-o.
• Cioplitește ciocolată cu un blender.
• Încălziți ușor laptele, dizolvați chipsurile din ciocolată.
• Se amestecă laptele cu zahăr, nucșoară, scorțișoară.
• Faceți cafea și amestecați-o cu suc de portocale.
• Grind banana într-un blender, adăugați lapte, amestecați.
• Adăugați amestecul de portocală-cafea, bateți din nou.

Înainte de a servi, decorează băutura cu coaja portocalie. Smoothies preparate în conformitate cu această rețetă, are un gust unic, emană o aromă seducătoare. Este aproape imposibil să te opui să nu încerci.

Smoală de ciocolată cu piulițe

ingrediente:

• ciocolată neagră - 30 g;
• sâmburi de nucă - 60 g;
• pudră de cacao - 5 g;
• lapte - 0, 3 l;
• miere - 20 ml;
• gheață zdrobită - 100 g.

Metoda de preparare:

• Pauză de ciocolată.
• Roșiți piulițele într-o tigaie uscată.
• Puneți nuci și ciocolată în castronul blenderului, adăugați pudră de cacao, tăiați.
• Umpleți laptele, amestecați.
• Adăugați miere topită la lichid, gheață zdrobită. Scoateți din nou.

Cocteaua de ciocolată-piuliță va energiza și optimismul, va consolida apărarea organismului și va îmbunătăți activitatea creierului.

Cioara de ciocolată nu este doar delicioasă gustoasă, ci și sănătoasă. Singurul său dezavantaj este conținutul ridicat de calorii. Adesea nu ar trebui să beți, dar ocazional nu strica chiar diete.