Fiecare gospodină pregătește clătite în felul lor. Un clasic este considerat folosirea făinii, a laptelui și a mai multor ouă în timpul pregătirii aluatului. Dar cine a spus că nu puteți experimenta? Astăzi vom face clătite de la biscuiți pe chefir fără ouă. Este interesant Atunci nu vă vom chinui, ci continuați să le creați.
ingrediente:
- kefir - 400 ml,
- apă - 200 ml,
- făină - 250 g,
- ulei vegetal - 2 linguri. l.,
- zahăr - 2 desert. l.,
- sifon - 1/2 linguriță,
- sare - 1/2 linguriță.
Gătitul
1. Pregătiți toate ingredientele specificate.
2. Turnați kefir într-un vas de adâncime sau în tigaie de smalț. Se toarnă sifon, sare și zahăr. Se amestecă. Dați sifonului puțin puf.
3. Turnați făina. Se amestecă bine pentru a evita bulgări.
4. Se amestecă constant, se toarnă apă fiartă în aluat.
5. Adăugați ulei vegetal. Se amestecă încă o dată. Aluatul este gata.
6. Încălziți tigaia și turnați o ladă de supă pe ea. Distribuiți aluatul peste întreaga zonă a tăvii. Am pus un foc puternic. Dacă vă este frică că prima clătite se va dovedi a fi o bucată, puteți încălzi puțin ulei vegetal în tigaie sau utilizați trucurile pe care le cunoașteți.
7. De îndată ce marginile clatite încep să se înroșească, folosind spatulă, întoarceți-o. Se prăjește încă un minut.
8. În modul descris, ne ocupăm de întregul test. Clădirile finite, dacă se dorește, pot fi unsate cu unt. O mare plus pentru ei va fi gem, miere și chiar doar zahăr. Dacă doriți, aceste clătite pot fi chiar umplute cu umplutele dvs. preferate - brânză de vaci, carne sau orice alte gusturi.
