Supa de mazare este un fel de mâncare preferată a multora. Este gustos, ieftin și foarte sănătos. O farfurie de supă de mazăre conține o mulțime de vitamine B, vitaminele A, PP și E. Supa de mazare verde proaspătă este, de asemenea, bogată în vitamina C. Supa de mazare conține oligoelemente benefice și minerale. Mai ales o mulțime de potasiu, magneziu, fosfor și clor. Acest fel de mâncare este o sursă de proteine și carbohidrați ușor de digerat.
Calorii
Supa de mazăre uscată este mai caldă decât cea proaspătă. 100 gr. supa fiarta in apa contine aproximativ 65 kcal. Supa calorie în bulionul de carne nu este mult mai mare - nu mai mult de 75 kcal. Supa de mazăre verde conține numai 30-40 kcal. Însă supa de calorii, aromatizată cu carne afumată, felii de cârnați, cârnați sau crackling, ajunge la 119 kcal la 100 de grame.
Beneficiile supă de mazăre
Supă de mazare pe apă - un fel de mâncare excelentă. Acesta conține aproape nici o grăsime, deci poate fi mâncat de oricine vrea să-și piardă kilogramele în plus. Prin includerea acestui fel de mâncare în dieta, puteți scăpa de depresie și insomnie. Supa ușoară ajută la îmbunătățirea metabolismului, consolidează pereții vaselor de sânge și este recomandată persoanelor cu dureri de cap.
Supa de mazare este utilă pentru pacienții hipertensivi și pentru persoanele care suferă de boală coronariană. Se elimină unghiile fragile și previne pierderea parului. O farfurie de supa calda imbunatateste pielea si are un efect benefic asupra sistemului nervos. Consumul regulat de supă de mazare poate ameliora spasmele vasculare, îmbunătățind astfel circulația sângelui. O farfurie de mazăre proaspătă și uscată - o excelentă prevenire a răceliilor. Astfel de supe cresc imunitatea și reduc semnificativ riscul unor tumori.
Supă de mazăre pentru rău specific
Destul de des, supa de mazăre provoacă o senzație neplăcută în intestine. Acest lucru se datorează faptului că mazărea conține enzime speciale care sunt responsabile pentru inhibarea creșterii semințelor. Chiar și în apă fiartă, acestea nu sunt distruse și inhibă defalcarea proteinelor vegetale. Ca rezultat, după consum, există un sentiment de "umflare" a intestinelor și, ca rezultat, flatulență.
Din cauza acestei caracteristici, supa de mazăre ar trebui să fie consumată cu atenție de oameni care suferă de constipație sau de o formă severă de hemoroizi. Cu toate acestea, pentru a evita consecințele neplăcute este foarte ușor - doar înmuiți mazărea peste noapte în apă și abia apoi fierbe bine.
În orice caz, dacă știți despre "sensibilitatea" intestinelor dvs. - mâncați supa în porții mici. Apropo, supa de mazare verde nu provoaca flatulenta. Prin urmare, poate fi utilizat chiar și pentru cei care suferă de boli cronice ale tractului gastro-intestinal.
Sucul de mazare obținut din mazărea uscată nu este recomandat să fie inclus în dieta pentru gută și urolitiază.
