După gustări cu sandwich-uri și fast-food, sufletul cere supa însăși, deși în copilărie am rezistat cu încăpățânare eforturilor mamei noastre de a ne hrăni cu alimente lichide fierbinți. Crescând, înțelegem că supa nu este numai sănătoasă, ci și o farfurie foarte convenabilă, fără de care este imposibil să se facă dacă întreaga familie mănâncă acasă tot timpul.
Pentru gospodinele tinere care nu au dezvoltat încă rețete proprii, oferim rețeta de supă de pui simplu, cu fidea "pentru fiecare zi".
În timpul iernii, o astfel de supă nu este doar o mâncare ușoară de încălzire, ci și o sursă suplimentară de vitamine, deoarece în ea există o mulțime de legume, iar unele dintre vitamine nu au timp să se prăbușească în timpul gătitului scurt.
Ingrediente:
- carne de pui (coapse) - 300 g;
- 1 piper bulgar;
- 1 morcov;
- 2 cepe mici;
- cartofi - 3 buc;
- tăiței;
- sare;
- condimente.
Gătitul
1. Pregătiți ingredientele. Legumele (cartofi, ceapa, morcovi) sunt spalate bine si curatate.
2. Coapsele de pui sunt tăiate cu grijă în bucăți mai mici (câte 2-3 bucăți).
3. Tăiați ceapa în bucăți mici în cel mai convenabil mod.
4. Morcovii trebuie tăiați în felii subțiri. Opțional, le puteți da o formă decorativă.
5. Puneti puiul intr-o cratita si turnati peste el apa, apoi aduceti la fiert, adaugati putin sare si gatiti timp de o jumatate de ora. Dacă este nevoie să diluați supa, atunci ar trebui să o faceți cu apă fiartă fierbinte.
6. În supă trimiteți ceapa tocată și morcovii.
7. Tăiați cartofii în cuburi mici.
8. Cartofi pentru gătit cu alte produse.
9. După fierbere, lăsați supa să fiarbă timp de aproximativ cinci minute. Împingeți piperul bulgar și adăugați-l în bulion. Se condimentează cu condimente.
10. Este timpul să adăugați vermicelli. Puteți să-l utilizați în întregime sau puteți să-l rupeți în bucăți mai scurte.
11. Se fierbe încă 10 minute. Supa de pui este gata! Când serviți, presărați cu verde tăiată.
