Angajamentul de supă gustoasă este un bulion bun de carne și pentru a găti un bulion bun, aveți nevoie de carne proaspătă și cea mai bună din casă, iar gustul bulionului nu este furnizat atât de carne cât și de os și partea internă a creierului. Dacă luați coaste cu grăsime moderată, lama de umăr cu un os mare sau adăugați o bucată mică de carne de porc la coapta de carne, atunci supa se va dovedi a fi bogată și foarte aromată și cu ea va fi supa delicioasă. Fasole prelungește pregătirea de supă, dar nu complica procesul. Ea are, de asemenea, un gust plăcut puternic, astfel încât supa de fasole, chiar și fără nici o abilități și practici culinare speciale este foarte de succes.
Ingrediente:
- 200 g fasole albă neprelucrată;
- 350 de grame de carne (cele mai bune pentru a lua piesele pe os);
- 1 morcov;
- 2 cepe de bulb;
- cartofi - 3 buc. (dimensiuni mici);
- apă;
- sare, piper după gust.
Rețetă:
1. Pentru a găti o supă de fasole delicioasă în bulionul de carne, trebuie să pregătiți mai întâi produsele.
2. Pentru a fierbe fasolele mai repede, înmuiați-le în apă rece fierbinte peste noapte, apoi se scurge și se spală bine.
3. Puneți carnea și o ceapă întregă în tigaie.
4. Se adaugă fasolea spălată în vas și se toarnă cu apă, apoi se pune pe foc pentru a găti.
5. Tăiați morcovii în cuburi.
6. Tăiați cea de-a doua ceapă în bucăți mici.
7. Desprindeți cartofii și le tăiați și în cuburi mici.
8. Când boabele se fierbe, fierbeți-le cu sare și piper după gust, apoi reduceți puterea focului. Se fierb supa ar trebui sa fie de aproximativ 1 ora. Apoi, turnați legumele feliate și gătiți încă 15 minute până când cartofii sunt gata. Scoateți supa din căldură, dacă doriți, presărați cu verde tăiată.
9. Supa de fasole este gata și poate fi servită.
