Chiflele cu drojdie aerată și aromate cu cireșe dulci coapte pot fi coapte la domiciliu, chiar dacă sunt limitate în finanțe. Aceste chifle vor fi mult mai utile, deoarece veți ști exact ce produse sunt folosite în procesul de gătit.
Bucatele cu cireșe dulci vor atrage atât adulții, cât și copiii. Vor fi moi chiar a doua zi. Întregul proces de fabricare a produselor de patiserie dulci cu fructe de pădure va dura aproximativ o oră.
Ingrediente:
- drojdie uscată (paletizată) - 1 linguriță,
- lapte (depozit) - 250-300 ml,
- unt (72, 5%) - 40-50 g,
- zahăr granulat - 4 linguri. l.,
- făină de grâu - 2, 5 cești,
- cireșe dulci (mari, dulci) - 150-200 g.
Gătitul
1. Turnați laptele într-un pahar și încălziți-l în cuptorul cu microunde la aproximativ 41 de grade. Laptele nu ar trebui să fie fierbinte, dar nu rece, deci temperatura trebuie urmată cu strictețe. Acesta va determina modul în care aluatul va fi. Când laptele se încălzește, se toarnă imediat într-un recipient profund și se toarnă drojdie uscată. Nu așteptați, deoarece laptele se poate răci. Acest lucru este important.
2. Turnați zahărul în lapte și drojdie și amestecați întreaga masă. Acum trebuie să acoperiți vasul cu ceva și să puneți un loc cald. Deci drojdia se dizolvă mai repede. Va dura aproximativ 15 minute.
3. Turnați un pahar de făină și amestecați masa. Faceți un aluat lipicios.
4. Se topește untul într-un cuptor cu microunde și se toarnă cald într-un castron de aluat.
5. Din nou agitați bine conținutul vasului.
6. Turnați un al doilea pahar de făină și amestecați aluatul bine. Presați făina pe masă și frământați aluatul cu mâinile până când devine moale și elastic.
7. Împărțiți aluatul în 6-7 părți egale și puneți în centru 4-5 fructe de padure decojite cu zahăr.
8. Închideți cu grijă chiflele cu aluat, astfel încât umplutura să nu cadă.
9. Puneți chiflele într-o formă unsă și puneți-le în cuptor.
10. Coaceți la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
