![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/6fbf135c79ec583f1ba3b29d40bf3ebf.jpg)
Pentru fanii salatelor de carne, vă sugerăm să încercați o salată stratificată cu carne de vită și legume. Această salată este moderată și în același timp ușoară, deoarece există multe legume în ea: ceapă, morcovi, castraveți, cartofi. Puteți să o faceți complet dietetic, în loc de maioneză, cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, iaurt gros sau de casă.
Lista ingredientelor:
- 200 g de carne de vită,
- 1 castravete proaspătă
- 1 ceapă,
- 1 linguriță. Oțet de masă 9%,
- 0, 5 lingurițe. zahăr,
- 0, 5 lingurițe. săruri,
- 4 linguri. l. maioneza,
- 2-3 ouă de pui,
- 70 de morcovi în coreeană,
- 10-12 măsline.
Gătitul
1. Clătiți carnea de vită (de preferință celuloză) și gătiți-o în apă sărată până când este moale. Apoi se răcește și se taie în paiete mici.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/f8acd8fd9bb79696fbc9419f85de1e7d.jpg)
2. Spălați proaspăt castraveți, tăiați vârfurile, verificați amărăciunea. Turnați castravetele pe o răzătoare grosieră.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/881cbc5b8c67a4339623fa752d414050.jpg)
3. Ceapa trebuie să fie curățată și tăiată fin. Poate fi marinată în mai multe moduri - amestecată cu oțet și zahăr sau chiar mai ușor - arsă cu apă clocotită. După 10-15 ceapă va fi gata.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/78bfe368642b749618064e5f0f15bedc.jpg)
4. Fierbeți ouă de pui și cartofi, coajați. Tăiați ouăle pe o răzătoare grosieră, fără gălbenușele care se separă de proteine.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/3d501a9995d99274a45d6909c2385fca.jpg)
5. Cartofi, de asemenea, grătar un răzătoare mare, pus pe partea de jos a bolului de salată, grăsime cu maioneză. Nu este nevoie să tampați cartofii prea strâns.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/864d15ed95190a17248aedd80415e74b.jpg)
6. În sus cu carne și ceapă tăiată în felii. Acest strat nu poate fi imprastiat cu maioneza din cauza bogatiei cepei. În loc de verde bec, puteți folosi proaspete.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/13919cbb1a648b2ac39d7a5dcfb4f225.jpg)
7. Acum puneți un strat de ouă rase, faceți o plasă de maioneză și răspândiți-o pe întreaga suprafață a salatei.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/86194e82248498977865bee8fd029879.jpg)
8. Trageți mentală o linie prin mijlocul salatei. Pe jumătate puneți morcovii în limba coreeană, pe cel de-al doilea castravete. Răspândiți linia în mijloc cu măsline. Dacă nu vă place măslinele sau măslinele - înlocuiți-le cu struguri.
Salata să stea pentru o oră și jumătate și să servească.
![Salata stratificată cu carne de vită și legume Salata stratificată cu carne de vită și legume](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/38d7644e2efc45a0ed7b0bb4a8d0b615.jpg)