Murăturile, varza, merele murate - strămoșii noștri au descoperit metode simple și sănătoase de conservare, pentru care trebuie să vă mulțumească atât de mult. Produsele recoltate în acest mod au un gust nobil și sunt la îndemână în timpul sezonului rece pentru a echilibra meniul greu și caloric de iarnă.
Dar iarnă este lungă și chiar murat legume în cele din urmă devin plictisitoare.
Cu toate acestea, nu vă grăbiți să ascundeți cutii de varză în colțul îndepărtat al frigiderului, dacă familia dvs. este obosită - pe baza acestui produs puteți găti multe feluri de mâncare gustoase, inclusiv salate.
ingrediente:
- mazăre conservată - jumătăți de conserve;
- varză mărunțită 300 g;
- Ceapa din Yalta 1 buc.;
- ulei, orice legume 1 lingura. l.
Timp de gătit - 15 minute; numărul de porții - 2.
Gătitul
1. Este necesar să se ia un bec, de preferință roșu (Yalta) și de dimensiuni mici. Taiați acest ceapă în lungime și apoi tăiați-l subțire pe jumătăți de inele. După aceea, degetele trebuie să dezasambleze ușor felii, care au ieșit.
2. Din varză fuzionăm cu murăturile și, dacă este legat cu bucăți prea mari, va trebui să fie tăiat puțin. La varza tocata adauga inele de ceapa rosie.
3. Din mazărea murătată (cele mai bune soiuri de cereale) se scurge muratul. După aceea, turnați ceapa și ceapa.
4. Se amestecă cu atenție toate ingredientele și se umple cu ulei de înaltă calitate. Apoi, aveți nevoie de puțină sare și piper. Din nou amestecăm totul.
5. Salata noastră este gata. În sezonul rece, această salată va completa perfect masa. În plus, prin compoziția sa, acest vas este foarte util și poate reduce ușor efectul avitaminozelor de iarnă.
