Frittata cu conopidă și ciuperci

Frittata cu conopidă și ciuperci

Frittata cu conopidă și ciuperci este o fel de mâncare ușoară și gustoasă care poate fi servită chiar și pentru micul dejun. Având în vedere că frittata arata ca o caserolă sau o omletă, puteți să luați cu ușurință împreună cu dvs. o gustare pe drum sau să lucrați. Pentru frittats, puteți folosi orice ciuperci, de exemplu, pahare populare, ciuperci de stridii sau ciuperci de pădure. Pentru rețetă, ciupercile de stridii au fost folosite - apropo, gustul lor este vag rememorant de ciuperci sălbatice. Ei bine, dacă vă decideți să utilizați locuitorii pădurilor, de exemplu boletele sau ciupercile albe, nu uitați să le fierbeți în apă sărată în prealabil timp de 30 de minute.

Lista ingredientelor:

  • 200 g conopidă,
  • 150 g ciuperci de stridii,
  • 20 g unt,
  • 70 g de brânză tare,
  • 6 ouă,
  • 2 linguri. l. smântână,
  • 0, 5 lingurițe. săruri,
  • 0, 5 lingurițe. condimente,
  • verde înainte de servire.

Gătitul

1. Clătiți conopida, împărțiți-le în florete. Cel mai bine este să blângeți varza în apă ușor sărată. Când apa se fierbe, trimiteți varza acolo și, după 3 minute, se scurge într-un șuviu, se clătește cu apă rece.

Frittata cu conopidă și ciuperci

2. Spălați ciupercile și nu le tăiați prea fin, deoarece după prăjire și prăjire, acestea vor scădea semnificativ în dimensiune.

Frittata cu conopidă și ciuperci

3. Se topește o cantitate mică de unt într-o tavă. Puneți ciupercile și varza, literalmente 5 minute, deoarece varza este foarte delicată și se poate transforma în piure.

Frittata cu conopidă și ciuperci

4. Faceți o masă de omletă pentru frittats. În feluri de mâncare adânci, amestecați ouă de pui proaspete, brânză rasă, sare, condimente și smântână, de orice conținut de grăsime. Aruncați totul cu o furculiță sau cu o măturică.

Frittata cu conopidă și ciuperci

5. Dacă coaceți frunza într-un alt vas de coacere, ungeți-l cu ulei și puneți varza și ciupercile în ea, apoi turnați amestecul de omletă. Dacă vă puteți coace în tigaie sau cratiță, atunci pur și simplu turnați masa acolo și puneți-o într-un cuptor încălzit la 180 de grade.

Frittata cu conopidă și ciuperci

6. După 20 de minute, frittata va fi gata. Serviți cald, tăiați în porții și întindeți-vă pe plăci. Înainte de servire, puteți decora cu ierburi proaspete.

Frittata cu conopidă și ciuperci
Comentarii (0)
Căutare