Omeletul de pui este un fel de mâncare excelentă pentru micul dejun, prânz sau cină. Omeletul poate fi luat chiar ca o gustare, la serviciu sau pe drum. Mai mult decât atât, omletul este delicios atât cald (cald) cât și rece. Puteți servi cu diferite sosuri, verde proaspăt tăiat, legume proaspete și murături.
ingrediente:
- 4-5 ouă de pui;
- 1/2 piper argintiu;
- 200 g piept de pui;
- 100 ml de lapte;
- 2 linguri. l. făină de grâu;
- 1/5 linguriță. sare;
- 3 ciuperci de condimente;
- 1 lingură. l. uleiuri de prajire;
- 3-4 verigi de verdețuri proaspete.
Gătitul
1. Pregătiți produsele necesare pentru o omletă - toate sunt simple, la prețuri accesibile, rareori când nu sunt în bucătărie în întregime. Gatiti pieptul de pui in apa sarata cu condimente si condimente in prealabil, racoroase. Spălați și uscați verdele proaspăt.
2. Într-un castron adânc, puneți câteva ouă de pui proaspete, turnați laptele proaspăt și adăugați făină de grâu. De asemenea, aruncați într-un castron câteva bătături de sare și condimente.
3. Se amestecă bine, dar bine, cu o măturică până când se obține o masă omogenă de omletă fără bucăți de făină.
4. Tăiați carnea de pui fiartă în cubulețe mici și tăiați ardeiul dulce în mici cuburi sau benzi subțiri. Opțional, puteți adăuga și ceapa tocată.
5. Încălziți uleiul pentru prăjire într-o tavă. Puneți bucățile de carne și piper dulce în el. Se prăjește peste căldură scăzută, se agită timp de 3-4 minute.
6. Turnați cu gust masa de omletă în tigaie, împrăștiați-o pe întreaga suprafață a tigaiei. Acum puteți acoperi oală și omoară omelețul la căldură scăzută.
7. La început, omeleta se va ridica sub capac, apoi se va usca repede. Puteți să-l tăiați în porții mici și să serviți.
8. O farfurie pentru servirea omeletului poate fi acoperită cu frunze de salată - se va dovedi mai strălucitoare și originală.
