![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/1259455ffcaf72f5e196578c95f5908d.jpg)
Pentru iubitorii de feluri de mâncare de diferite tipuri de varză, ofer o opțiune câștig-câștig - varză tocată cu ciuperci în cuptor. Bineînțeles, puteți scoate varza din tigaie, dar din cauza absorbției puternice a uleiului, vasul finit se dovedește a fi prea gras sau lipit. Ca o opțiune - se prăjește puțin în tigaie, astfel încât varza "caramelized", și apoi trimite pentru a ajunge la cuptor. Se dovedește gustare foarte gustoase.
Lista ingredientelor:
- 1/2 cap de mijloc de varză,
- 1 ceapă mare,
- 150 g de campioni,
- ulei pentru prăjire (5-6 lingurițe L.),
- 1, 5 lingurițe. săruri,
- 0, 5 lingurițe. piper negru,
- bulion de 200 ml,
- 1, 5 art. l. pastă de tomate,
- 2-3 frunze de dafin.
Gătitul
1. Luați un cap mediu de varză, clătiți-l sub robinet și clătiți excesul de apă. Se taie o jumătate din capul de varză, aruncați tulpina. Dacă varza este prea tare, o puteți zdrobi ușor cu mâinile.
![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/bca53a0bf790bd90a40eecadcdef73f2.jpg)
2. Ceapa de mărime medie, se toacă fin, se spală ciupercile și se taie bucățile de dimensiuni medii. Rețeta folosește ciupercile.
![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/f349184e7a1de2d082e5d531949ce901.jpg)
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tavă. Se transferă varza în tigaie și se prăjește la căldură.
![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/f89115ac42affe8c140cf4f60c418178.jpg)
4. Nu uita să amesteci constant varza, deoarece absoarbe bine uleiurile vegetale și poate începe să ardă rapid, sărind în procesul de amestecare. După 7-10 minute, va deveni caramel.
![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/e3380346662bc71046d4de683dd01f8e.jpg)
5. Puneți varza într-un vas de copt, care este pre-uns cu unt sau ulei vegetal. Puneți șampiunile cu ceapă în vârf - de asemenea, trebuie să fie sărate.
![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/dd0a29aa70865aaaeabbf51e233e2ef1.jpg)
6. Se amestecă bulionul de carne sau de legume cu pastă de tomate; în cazul în care nu există supă, se va face apă curată. Umpleți varza cu ciuperci cu sos de roșii, puneți câteva frunze de dafin.
![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/c134350809fdd73dc0be9d0c2def5f2e.jpg)
7. Varza finită cu ciuperci poate fi servită imediat, ca o farfurie separată sau ca o adiție la o farfurie, carne sau pește. Înainte de servire, puteți decora cu o crenguță de patrunjel proaspăt.
![Varza tocată cu ciuperci în cuptor Varza tocată cu ciuperci în cuptor](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12760/981b85e189935afce08ddf480a3c06b2.jpg)