Cascaval cu castraveți

Caserola cu brânzeturi cu fidea este un fel de mâncare originală care poate fi făcută atât sărată, cât și dulce. În primul caz, în plus față de ingredientele principale, puteți adăuga brânză, șuncă. Și în cea de-a doua versiune - zahăr mai convențional și de vanilie, puțină scorțișoară. Înainte de servire, puteți presăra desertul cu zahăr pudră, se toarnă peste sosul dulce, smântână sau lapte condensat.

ingrediente:

250 g de brânză de vaci;
100 g vermicelli;
2 ouă de pui;
3 linguri. l. zahăr;
3 ciupiți de sare;
2 linguri. l. ulei vegetal;
4 linguri. l. smântână.

Gătitul

1. Pregătiți toate ingredientele necesare - produsele necesare pot fi măsurate utilizând cântare electronice de bucătărie. Smântână este de dorit să se utilizeze cu conținut scăzut de grăsime - este mai lichid. Dacă este disponibilă numai smântână din grăsime, de exemplu, de casă, atunci este mai bine să utilizați kefir sau iaurt clasic.

2. Luați un castron mare pentru a frământa confortabil masa de coace. Mai întâi de toate, turnați brânza de vaci într-un castron - orice conținut de grăsime care este mai uscat sau mai umed. În cazul în care cheag este acru, atunci puteți adăuga un pic mai mult zahăr. Urmatorul pas este sa transferati fidea, fiarta in apa sarata in avans, in vas.

3. Adăugați o pereche de ouă de pui proaspete în castron.

4. Acum turnați smântână cu conținut scăzut de grăsimi în castron, măsurați cantitatea potrivită de zahăr - luând în considerare cât de acru este cheagul. Aruncați într-un castron un vârf de sare și în această etapă puteți adăuga mirodenii - scorțișoară, vanilie, cardamom.

5. Se amestecă totul bine. În cazul în care masa caș-vermicel se dovedește a fi prea lichidă, puteți adăuga o lingură de făină.

6. Forma de coacere poate fi luată cu laturi înalte sau joase. Ungeți-l cu legume sau unt, deplasați masa de lapte și lăsați-o cu o lingură. Trimiteți-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.