Tonicul de boabe de cacao era cunoscut aztecelor, iar după ce conchistadorii au cucerit vechiul Mexic, au lovit Europa. Adevărat, ciocolata fierbinte veche nu are nimic de-a face cu băutura pe care o comandăm astăzi într-o cafenea sau acasă. Desigur, baza de cacao este comună, dar, spre deosebire de ciocolata aztecă, băutura modernă este dulce și gustoasă, pentru că în plus față de pudra de cacao foloseste lapte, smântână, zahăr și toate aromele prezente în plăci solide.
Vanilia va face gustul ciocolatei mai confortabil, scortisoara o va face mai picant, dar daca vreti un fior, adaugati ardei iute la o bautura calda.
Ingrediente:
- o jumătate de bară de ciocolată neagră (50 g);
- 150 ml de lapte;
- zahăr opțional.
Gătit
1. În primul rând, preparați ingredientele necesare.
2. Ciocolata se rup în bucăți și se pune într-o baie de apă.
3. Gatiti-va la foc mediu pana in momentul in care ciocolata sa topit complet. Este foarte important să-l amesteci constant.
4. Turnați laptele în ciocolata topită și începeți să amestecați în mod activ. Zahărul este opțional.
5. Când masa devine omogenă, băutura poate fi deja scoasă din căldură. Dacă se dovedește prea groasă, ar trebui să adăugați câteva linguri de apă fiartă.
6. Delicate și plăcut de a gusta ciocolata fierbinte este timpul să se toarnă în ochelari. Pentru a gusta, poti sa mananci bautura cu vanilie sau scortisoara si sa decorezi cu frunze de menta.
